Organización de caterings y eventos
Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
75h
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Al finalizar el curso de organización de caterings y eventos, el alumno habrá adquirido las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.
Información importante
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Educación primaria, Graduado escolar / ESO o en último curso, Bachillerato o en último curso, CFGM, FP1 o en último curso, CFGS, FP2 o en último curso, Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Con el curso de organización de caterings y eventos, adquirirás las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.
El programa formativo en cuestión ha sido única y exclusivamente diseñado para aquellas personas que están en situación de empleo, es decir, trabajando y quieran ampliar el abanico de conocimientos que poseen o diversificar los mismos.
Nivel 1: No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje
Organización de caterings y eventos para trabajadores/as en Comunidad Valenciana.
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Todos los cursos están actualizados
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Materias
- Eventos
- Higiene alimentaria
- Higiene
- Catering
- Protocolo
- Congresos
Temario
TEMARIO DEL CURSO:
Con el curso de organización de caterings y eventos, adquirirás las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.
1. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO
1.1 Planificación del evento
- Tipos de eventos.
- Fases de la organización de eventos.
1.2 Realización y desarrollo del evento
- Personal necesario para un evento.
- Medios materiales necesarios para un evento.
- Tipos de montajes de mesas en cada evento.
2. PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING
2.1 Definición de Catering. Protocolo y servicio
- Servicios de catering.
- Protocolo en el catering.
- Montaje de las mesas según el evento.
- Tipos de servicio según el evento.
- Forma de servir las mesas según el evento.
3. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
3.1 Manipulación de alimentos.
- Higiene alimentaria.
- Contaminación de los alimentos.
3.2 Prevención de contagios.
- Evitar contagios víricos.
- Consejos de seguridad
MÓDULO COMPLEMENTARIO: APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR
1.Conocimientos
1.1. Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
1.1.1. El camino hacia la sostenibilidad turística
1.1.2. Principios e hitos del turismo sostenible
1.2. Identificación de las características de la economía circular
1.2.1. Principios y características
1.2.2. Tecnologías aplicadas a la economía circular
1.3. Determinación del concepto y características de turismo circular
1.3.1. Turismo circular y el reto del cambio climático
1.3.2. Tecnologías aplicadas al turismo circular
2.Habilidades de gestión, personales y sociales
2.1. Desarrollo de actitudes positivas hacia la innovación tecnológica y la comercialización on-line, siendo conscientes de sus utilidades y de las necesidades de actualización permanente.
2.2. Planificación y organización de tareas como prevención de posibles problemas para su posterior resolución
2.3. Asimilación de la importancia de las nuevas técnicas de innovación como motor de futuras mejoras en el desarrollo del puesto de trabajo.
2.4. Uso de habilidades de comunicación, motivación y creatividad siendo conscientes de sus utilidades para una mejora y crecimiento personal en el mundo laboral.
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