Pastelería Y Repostería Saludable

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MÓDULO 1. BIENVENIDA

• Presentación, bienvenida y recomendaciones.
• Justificación.
• Introducción.

MÓDULO 2. UTENSILIOS PRINCIPALES

• Utensilios principales.
• Limpieza y desinfección.
• Moldes y Medidas.
• Decoración.
• Electrodomésticos.

MÓDULO 3. INGREDIENTES

• Especias.
• Sustitutos de la leche.
• Preparación de leche de almendras.
• Preparación de leche de coco.
• Harinas.
• Preparación de harina de almendras.
• Preparación de harina de coco.
• Sustitutos del azúcar.
• Preparación de sirop de yacón.
• Sustitutos de la grasa.
• Preparación de la mantequilla Guee.

MÓDULO 4. PASTELES Y TORTAS

• Pastel de vainilla.
• Pastel de chocolate.
• Pastel de Zanahoria.
• Torta de chocolate sin huevo.
• Tartaleta de ganache de chocolate con cúrcuma.
• Brownie chicludo.
• Torta de piña.
• Torta de auyama con queso.

MÓDULO 5. MUFFINS

• Muffin de manzana y canela.
• Muffin de chai.

MÓDULO 6. MERMELADAS Y CREMAS

• Mermelada de frutos rojos.
• Mermelada de piña con jengibre.
• Crema de avellanas.
• Crema pastelera de coco.
• Crema de yogurt griego.
• Crema de dátiles.

MÓDULO 7. GALLETAS Y TRUFAS

• Galleta básica libre de gluten.
• Trufa de chocolate.

MÓDULO 8. DECORACION

• Decoración torta de vainilla.
• Decoración torta de chocolate Keto.

MÓDULO 9. POSTRES

• Flan de banano.
• Flan de auyama.
• Crunch de manzana verde.
• Base de helado.
• CheeseCake de frutos rojos.
• Arequipe de coco.

MÓDULO 10. BONOS

• Mantequilla de maní.
• Crema de chocolate con aguacate
• Panacota de Mango.

MÓDULO 11. FAQ (Preguntas frecuentes)