Postgrado en etiquetado nutricional de alimentos .
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Después de realizar varios cursos sobre dietética y nutrición, este curso va ha ser una herramienta genial para completar aún mas mi formación. Durante el curso he podido aprender la importancia del etiquetado de alimentos.
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Postgrado
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
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Duración
1 Año
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
El Postgrado en Etiquetado Nutricional de Alimentos del Instituto DYN, que encuentras disponible en la web gracias al portal formativo de Emagister, aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de poner en práctica tu oficio de manera profesional y segura.
El novedoso proyecto formativo se desarrolla siguiendo una metodología online. Para empezar, el alumno conocerá las clasificaciones de los alimentos según su función, descripción y nutrientes según las tablas de composición y cuáles alimentos son los combustibles, los constructivos y los biocatalizadores, perfil calórico de cada alimento y adquirirá conocimientos técnicos sobre el etiquetado de origen, especialmente de alérgenos y de valores nutricionales y demás información a suministrar al consumidor según el reglamento vigente. Este curso es ideal para adentrarse en el mundo de la composición de los alimentos para brindarles al consumidor seguridad.
No esperes más y alcanza la especialización que te permitirá dar el salto que estás buscando. No dudes en hacer clic en el botón “Pide información” si te interesa esta especialidad. El centro se pondrá en contacto contigo lo antes posible.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
A través del conjunto de materiales didácticos disponibles, el alumno conocerá diversos conceptos relacionados con la alimentación, la clasificación de alimentos, su valor nutritivo y composición de los mismos y las necesidades nutricionales, entre otros.
Este posgrado está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre el valor nutritivo y la composición de los alimentos, el etiquetado e información suministrada al consumidor, seguridad y trazabilidad y el sistema APPCC.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “POSTGRADO EN ETIQUETADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS”, de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas.
Opiniones
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Después de realizar varios cursos sobre dietética y nutrición, este curso va ha ser una herramienta genial para completar aún mas mi formación. Durante el curso he podido aprender la importancia del etiquetado de alimentos.
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Valoración del curso
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Sol Ochoa
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Composición
- Proteínas
- Nutrientes
- Actividad física
- Valor nutritivo de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- Alimentos de origen animal
- La alimentación
- Recomendaciones dietéticas
- Clasificación de nutrientes
- Tablas de composición
- Unidades de medida de la energía
- Nutrientes energéticos
- Metabolismo Basal
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Nutrientes Reguladores
- Nutrientes plásticos
- Etiquetado de alérgenos
- Etiquetado de origen
- Perfil calórico
- Grasas animales
- Grasas o lípidos
Temario
Unidad didáctica 1. Los alimentos
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Unidad didáctica 1. Conceptos relacionados con la alimentación
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Unidad didáctica 2. Clasificación de los alimentos
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Unidad didáctica 3. Clasificación de nutrientes
Unidad didáctica 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos
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Unidad didáctica 1. Valor nutritivo de los alimentos
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Unidad didáctica 2. Clasificación de los alimentos
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Unidad didáctica 3. Alimentos de origen animal
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Unidad didáctica 4. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
Unidad didáctica 3. Necesidades nutricionales
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Unidad didáctica 1. Transformaciones energéticas celulares
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Unidad didáctica 2. Unidades de medida de la energía
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Unidad didáctica 3. Necesidades energéticas del adulto sano
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Unidad didáctica 4. Valor calórico de los alimentos
Unidad didáctica 4. Tablas de composición de los alimentos
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Unidad didáctica 1. ¿Qué son las tablas de composición de alimentos?
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Unidad didáctica 2. Tablas de composición de los cereales
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Unidad didáctica 3. Tablas de composición de legumbres
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Unidad didáctica 4. Tablas de composición de tubérculos y hortalizas
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Unidad didáctica 5. Tablas de composición de frutas
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Unidad didáctica 6. Tablas de composición de frutos secos
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Unidad didáctica 7. Tablas de composición de leche y derivados
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Unidad didáctica 8. Tablas de composición de los huevos
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Unidad didáctica 9. Tablas de composición de azúcares y dulces varios
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Unidad didáctica 10. Tablas de composición de aceites y grasas
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Unidad didáctica 11. Tablas de composición de pescado
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Unidad didáctica 12. Tablas de composición de productos cárnicos
Unidad didáctica 5. El etiquetado. Información suministrada al consumidor
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Unidad didáctica 1. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
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Unidad didáctica 2. La importancia del nuevo reglamento
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Unidad didáctica 3. Aspectos relativos a la información suministrada al consumidor. La etiqueta
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Unidad didáctica 4. Etiquetado nutricional
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Unidad didáctica 5. Etiquetado de origen
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Unidad didáctica 6. Legibilidad
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Unidad didáctica 7. Etiquetado de alérgenos
Unidad didáctica 6. Seguridad y trazabilidad
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Unidad didáctica 1. Introducción a la seguridad alimentaria. El etiquetado del producto
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Unidad didáctica 2. La cadena alimentaria: “del campo a la mesa”
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Unidad didáctica 3. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
Unidad didáctica 7. Sistema APPCC
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Unidad didáctica 1. Introducción
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Unidad didáctica 2. ¿Qué es el sistema APPCC?
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Unidad didáctica 3. Principios del sistema APPCC
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Unidad didáctica 4. Razones para implantar un sistema APPCC
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Unidad didáctica 5. El sistema APPCC aplicado al control de alérgenos
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