POSTGRADO EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA..
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Estoy muy contenta con el aprendizaje que me ha aportado el curso y con la escuela, siempre se han mostrado muy atentos conmigo y me han resuelto todas las dudas y además con inmediatez. Os lo recomiendo muchísimo!!
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Justo buscaba un curso en seguridad alimentaria bueno en calidad y precio y este es una de las mejores opciones que he podido elegir. Lo que más me ha gustado es el trato que tienen con el alumno y el poder estudiar online, ya que aprovechas mucho más el tiempo, te organizas a tu manera y todo son ventajas.
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Curso
Online
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¡Conviértete en un experto en seguridad alimentaria!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender todo sobre la seguridad alimentaria? Si es así, Emagister te presenta este Postgrado Experto en Seguridad alimentaria, impartido por el prestigioso centro Instituto DYN.
La seguridad alimentaria hace referencia al uso de recursos y estrategias para certificar que los alimentos sean sanos y de calidad para que las personas podamos consumirlos. Con este Postgrado te convertirás en Experto en Seguridad Alimentaria. Te formarás en seguridad alimentaria, manipulación y contaminación de alimentos y control de alérgenos. También aprenderás la importancia de la limpieza y la desinfección y de los planes de higiene para evitar contagios, alergias y enfermedades infecciosas tales como la legionelosis.
El sistema pedagógico de esta formación es totalmente efectivo porque se basa en una metodología adaptada a cada alumno, para que el alumno pueda estudiar a su ritmo. Nuestro equipo de profesores y tutores contactará con el alumno en un máximo de 48 horas tras la matrícula para guiar al alumno, acompañarlo en el inicio y a lo largo de todo el curso, y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir.
También cabe destacar que una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica esta formación de INSTITUTO DYN, avalado por nuestra condición de socios de la CECAP y de AEC, máximas instituciones españolas en formación y calidad. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Si estás interesado en realizar esta formación, haz click en el botón de “Pedir información”. De esta forma, nuestros asesores podrán ponerse en contacto contigo para proporcionarte toda la información que necesitas y resolverte todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
Información importante
Documentos
- DYN026.pdf
Precio a usuarios Emagister: ¡Aprovecha el 70% descuento!
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A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “POSTGRADO EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA”, de INSTITUTO DYN, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEC, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Opiniones
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Estoy muy contenta con el aprendizaje que me ha aportado el curso y con la escuela, siempre se han mostrado muy atentos conmigo y me han resuelto todas las dudas y además con inmediatez. Os lo recomiendo muchísimo!!
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Justo buscaba un curso en seguridad alimentaria bueno en calidad y precio y este es una de las mejores opciones que he podido elegir. Lo que más me ha gustado es el trato que tienen con el alumno y el poder estudiar online, ya que aprovechas mucho más el tiempo, te organizas a tu manera y todo son ventajas.
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Valoración del curso
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Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- APPCC
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Legionella
- Higiene alimentaria
- PUNTOS CRÍTICOS
- Manipulación de alimentos
- Control de Alérgenos
- Trazabilidad alimentaria
- Etiquetado de los alimentos
- Alimentación
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL APPCC Y SU RELACIÓN CON IFS
1. Legislación, normas y protocolos
2. Definición del sistema APPCC
3. Principios del sistema APPCC
4. Descripción de los principios APPCC
5. Principios de aplicación del sistema APPCC
6. Responsabilidades para la aplicación de APPCC
7. Aplicaciones de APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA NORMA IFS
1. Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria y norma IFS
2. La Historia del Internacional Food Standard
3. Estructura de la Norma V6
4. Tipos de auditorías
5. Determinación del alcance entre IFS Food y otras Normas
6. Aplicación de las diferentes Normas IFS
7. Integrity Program» de IFS
8. Principales cambios entre las versiones 5 y 6 de la Norma IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN
1. Etapas o procesos para obtener la certificación
2. El proceso de certificación
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DE LA NORMA IFS: REQUERIMIENTOS DE LA GESTIÓN DEL SISTEMA DE CALIDD
1. Requisitos que establece la Norma IFS-V6
2. Responsabilidad de la dirección
3. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimenticia
4. Gestión de los recursos
5. Planificación y proceso de producción
6. Mediciones, Análisis, Mejoras.
7. Food Defense» e inspecciones externas
TEMA 5. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENRE IFS, BRC E ISO 22000
1. Breve repaso
2. Norma BRC
3. Norma ISO 22000
4. Comparación de las normas de seguridad (IFS, BRC e ISO 22000)
5. Beneficios de implementar las normas BRC e IFS
ANEXO 1. GLOSARIOANEXO 2. PUNTUACIÓN, CONDICIONES PARA EL INFORME Y LA EMISIÓN DEL CERTIFICADO¿Necesitas un coach de formación?
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