Recibe lecciones grupales de inglés profesional Prepárate para ser jefe de restaurante

Encargado de Bar Restaurante - Camarero Profesional

Semipresencial

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Semipresencial

  • Duración

    Flexible

  • Clases virtuales

Descripción

¿Buscas trabajar en el sector de la restauración? Si tu respuesta es afirmativa, debes saber que para dedicarte a este campo es necesario que cuentes con una serie de conocimientos que te permitan llevar a cabo tareas internas de organización, administración, gestión de equipos y otras responsabilidades relacionadas al servicio y trato con el cliente.

Para que mejores tu perfil profesional y cumplas todos tus objetivos laborales, I.C. Centro de Estudios junto a Emagister te presentan una formación que superará todas tus expectativas académicas. Se trata de un programa de nivel básico que cursarás en modalidad semipresencial.

El curso Encargado de Bar Restaurante - Camarero Profesional reúne todas las aptitudes, habilidades técnicas y de servicio que debes desarrollar si tu deseo es estar a la cabeza de un negocio dentro del sector de la restauración, ya sea en un entorno privado o público.

Algunos de los temas que estudiarás están enfocados a supervisar todos los procesos internos del establecimiento, así como controlar el uso, manejo y aprovisionamiento de todos los recursos y materia prima. Por otro lado, recibirás capacitación en gestión, planificación y estudio de viabilidad de un restaurante o bar, módulo que te será muy útil si formas parte de un equipo multidisciplinario a cargo de la apertura de un nuevo local o si estás pensando en emprender tu propio negocio.

Por otro lado, te familiarizarás con la dirección y gestión del recurso humano, con procesos de venta, atención al cliente, comunicación, facturación, y otros aspectos fundamentales como la salubridad, higiene y control de calidad al momento de manipular y servir alimentos.

No menos importante, dedicarás unas horas a recibir lecciones básicas de inglés para que culmines el curso pudiendo manejar terminología imprescindible para dirigirte a clientes que únicamente dominan este idioma.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Semipresencial

Inicio

Fechas a elegirPlazas agotadas

A tener en cuenta

El objetivo de este curso es permitir que el alumno desarrolle todas las competencias necesarias para desenvolverse como jefe de un bar, restaurante o cafetería. Para ello, será necesario que al finalizar el curso, el alumno haya reunido una serie de conocimientos que van desde gestionar personal, presentar una carta, servir un vino, hasta dominar los detalles relacionados a todos los productos que ofrece el establecimiento. Por otro lado, el programa busca que el participante domine de forma eficaz y eficiente la gestión de recursos, organice horarios y turnos de trabajo, así como temas relacionados a la facturación y cierre de caja.

El curso Encargado de Bar Restaurante - Camarero Profesional está dirigido a todas aquellas personas con interés en iniciar o continuar una carrera profesional en el ámbito de la restauración y que buscan trabajar en grandes, medianos y pequeños negocios relacionados con menús tradicionales, cocina moderna o servicios de catering. Algunos negocios como hoteles, cafeterías, bares, restaurantes particulares y tiendas de vinos, precisan perfiles como lo que formará este curso 100% práctico, por lo que si estás enfocado en trabajar en uno de estos sitios, tu momento de comenzar a prepararte ha llegado.

Para inscribirte a este curso no es necesario que cumplas con requisitos específicos, ni tener experiencia o formación previa como encargado de restaurante, ya que el temario ha sido diseñado para ofrecer una formación óptima de cero sin considerar que el alumno haya tenido algún tipo de acercamiento con este sector.

I.C. Centro de Estudios te ofrece un curso flexible, permitiéndote compaginar toda tu formación con otras responsabilidades personales o profesionales. También contarás con un servicio de consultas académicas y un tutor que te acompañará durante la duración del programa. Por otro lado, se incorpora al temario unas clases de inglés grupales muy útiles para que logres mejorar tu perfil profesional como encargado de un bar o restaurante.

Una vez completes el formulario de información de emagister.com, un asesor académico de I.C. Centro de Estudios se pondrá en contacto contigo para ofrecerte más detalles del curso.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Materias

  • Aprovisionamiento
  • Camarero
  • Higiene laboral
  • Técnicas de venta
  • Comunicación
  • Restauración
  • Almacenamiento
  • Restaurante
  • Planificación empresarial
  • Manejo de Personal
  • Gestión de aprovisionamiento
  • Estudio de viabilidad
  • Planificación de los recursos
  • Presentacion de la carta
  • Técnicas de servicio al cliente
  • Inglés profesional para sector de la restauración
  • Manipulación de alimentos y equipo
  • Economía y finanzas para la restauración
  • Dirección en la restauración
  • Control de recursos y materias primas
  • Facturación y cierre de caja
  • Cierre de servicios

Temario

Módulo 1. Gestión, Planificación Y Estudio De Viabilidad DeUn Bar O Restaurante

Unidad Didáctica 1. Estudio De Viabilidad Del Proyecto DeApertura Del Negocio De Restauración

Unidad Didáctica 2. Instalaciones Y Equipamientos EnRestauración

Unidad Didáctica 3. Análisis Económico-Financiero DelProyecto De Apertura De Negocio De Restauración.

Unidad Didáctica 4. Planificación Empresarial.

Módulo 2. Dirección Y Recursos Humanos En Restauración

Unidad Didáctica 1. Organización En Los EstablecimientosDe Restauración

Unidad Didáctica 2. Procesos Para Identificación De PuestosDe Trabajo Y Selección De Personal.

Unidad Didáctica 3. Técnicas De Dirección En Restauración.
Módulo 3. Encargado De Compras Y Sistemas DeAprovisionamiento En El Bar-Restaurante Y Mise Place En ElRestaurante

Unidad Didáctica 1. El Restaurante

Unidad Didáctica 2. Aprovisionamiento Interno DeMateriales, Equipos Y Materias Primas

Unidad Didáctica 3. Recepción Y Almacenamiento DeProvisiones

Unidad Didáctica 4. Mise En Place Del Restaurante
Módulo 4. El Servicio Y Atención Al Cliente En Bares YRestaurantes

Unidad Didáctica 1. Servicio Del Restaurante

Unidad Didáctica 2. Atención Al Cliente En Restaurante

Unidad Didáctica 3. La Comunicación En Restauración

Unidad Didáctica 4. La Venta En Restauración

Módulo 5. Facturación Y Cierre De Actividad En Bares YRestaurantes

Unidad Didáctica 1. Facturación En Restauración

Unidad Didáctica 2. Cierres De Servicio En Restauración

Módulo 6. Calidad, Seguridad Y Protección Ambiental EnRestauración

Unidad Didáctica 1. Calidad En Restauración.

Unidad Didáctica 2. Higiene En Restauración.

Unidad Didáctica 3. Prevención De Riesgos Laborales EnRestauración.

Unidad Didáctica 4. Gestión Medioambiental EnRestauración

Módulo 7. Inglés Profesional Para Servicios De Restauración

Unidad Didáctica 1. Prestación De InformaciónGastronómica Y Documental En Inglés.

Unidad Didáctica 2. Atención Al Cliente En Inglés En ElServicio De Restauración.

Unidad Didáctica 3. Expresión Oral Y Escrita De LaTerminología Específica Del Restaurante.

Módulo 8. PREVENCION RIESGOS LABORALES. NivelBásico

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Encargado de Bar Restaurante - Camarero Profesional

Precio a consultar