Quesos y Derivados Lácteos
Curso
En Alpera
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
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Formintegral
Curso Online230 € -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
INN Formación
Curso Online96 € 149 € -
Fabra Formació
Curso Online180 € 360 € -
Carval Formacion sl
Curso A distancia159 € -
Centro de Formación Ica
Curso A distancia150 € + IVA -
CEE Centro Europeo E-learning
Curso Online280 € 700 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Alpera
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Horas lectivas
3h
Curso presencial de corta duración destinado a la formación de los participantes en quesos de España y cata de aceite. Este curso te permitirá conocer todo lo imprescindible de sommelier, aprovisionamiento de alimentos, bebidas y nutrición. Al finalizar esta formación recibirás un título de aprovechamiento otorgado por formación alimentaria. Esta certificación te habilitará a desempeñarte como encargado de cocina, cocinero, chef u otras profesiones relacionadas a la gastronomía.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Elaboración de quesos
- Derivados lácteos
Temario
QUESOS Y DERIVADOS LÁCTEOS
En el hotel rural se imparten cursos de elaboración artesanal de productos tradicionales, de una mañana, en los que aprenderás a realizarlos de una manera amena y sencilla. Al terminar el curso, en casa, podrás elaborar estos productos, continuando así el legado de otras generaciones.
El precio incluye:
- Fichas explicativas de como realizar los productos e indicaciones de dónde adquirir las materias primas.
- Almuerzo
CONTENIDO
- Quesos crudos y pasteurizados
- Tipos de quesos por curación
- Quesos de leche de oveja, cabra, vaca
- Yogur, Postres lácteos, Yogur Griego,...
- Cuajada,
- Requesón
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Quesos y Derivados Lácteos
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