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Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea

ACEDIS Formación
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Curso subvencionado para trabajadores

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Fórmate y conoce todo lo relacionado a la trazabilidad en la Industria Láctea

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    30h

  • Inicio

    Fechas a elegir

La industria láctea juega un papel fundamental en la economía general de nuestro país, puesto que la leche (de vaca, de oveja y de cabra) y sus derivados constituyen una parte muy importante en la dieta diaria de los españoles; y, para que no decaiga el consumo, el sector ha ido evolucionando notablemente en los últimos años, a fin de ofrecer productos innovadores y de dar respuesta, con ello, al cambio en cuanto a preferencias y costumbres de la sociedad actual.

En cualquier caso, las mejoras no se ciñen exclusivamente a la oferta, sino que, a raíz de la detección del mal de las vacas locas, se incrementaron radicalmente las exigencias en cuanto a seguridad alimentaria, lo que derivó en la creación de un nuevo concepto: el de la trazabilidad, a partir del que se buscaba implantar sistemas de control a lo largo de toda la cadena al objeto de garantizar que los alimentos que consumimos son inocuos y conservan todas sus propiedades nutritivas. Solo de este modo sería factible recuperar la confianza de los consumidores.

A lo largo de este curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea, el alumno aprenderá los procesos implicados en la fabricación y los sistemas de trazabilidad existentes para optar por aquellos que mejor se ajusten a las necesidades y particularidades de la empresa.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El propósito de este curso es acercar al alumno a:

-El concepto de trazabilidad y su relación con el etiquetado de los alimentos
-La importancia de la trazabilidad aplicada en el sistema de APPCC
-Las razones, beneficios y dificultades de la trazabilidad
-Los componentes de un sistema de trazabilidad y sus principios
-La sistemática que permite identificar cualquier producto dentro de la empresa

El contenido didáctico de curso es adecuado para todos aquellos profesionales que en su tarea laboral tienen relación con los alimentos; y, en general, a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio.

Ninguno

Una vez envíes tu solicitud, el equipo del centro de formación se pondrá en contacto contigo para resolver todas tus dudas y facilitarte la información que necesites sobre el curso. Además, comprobarán contigo que cumples los requisitos para poder bonificar el curso al 100%, de modo que puedas realizarlo sin ningún coste.

NO. Toda nuestra formación está 100% bonificada para trabajadores, por lo que no tendrás que asumir ningún coste.

SÍ. Toda nuestra formación es 100% online, lo que te permite acceder a los contenidos en cualquier momento y avanzar a tu propio ritmo.

Todos nuestros cursos son tutorizados. Contarás con un tutor especializado disponible para resolver tus dudas y acompañarte durante todo el proceso formativo.

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Conchi Álvarez Gómez

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Materias

  • Higiene alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Industria láctea
  • Seguridad alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad alimentaria
    1

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  • Trazabilidad alimentaria
    1

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  • Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad en la Industria Láctea
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • La Industria Láctea

Profesores

Dolores Sánchez

Dolores Sánchez

Tutora

Temario

  • La Trazabilidad. Definición y Aplicación
  • Implantación de un Sistema de Trazabilidad
  • Control y Verificación de la Trazabilidad
  • Trazabilidad en la Industria Láctea

Información adicional

GRATIS PARA TRABAJADORES
Nuestra formación es gratuíta si se aplica la bonificación por medio de créditos de Formación Continua para Empresas de la Fundación Tripartita.
Además, si lo deseas, nosotros nos encargamos del 100% de la gestión.
FORMACIÓN CON GARANTÍAS

La matrícula es abierta, puedes inscribirte en nuestros cursos en cualquier momento.
En matrícula libre, no tienes tampoco plazos límite. Te damos todo el tiempo que necesites.
Mantenemos los descuentos sectoriales (y de situación de desempleo) todo el año.
También tramitamos gratuitamente los costes de formación, bonificándolos con tu empresa.

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Dispondrás de unas claves de acceso personales para el Campus Virtual, donde tendrás disponible 24/7 todo el Material Didáctico, Test, Examen, Acceso a tu tutor y compañeros, etc...
Aunque ya hayas finalizado, ¡seguiremos estando contigo! Siempre dispondrás de acceso al Campus, con sus actualizaciones.

Autoevaluaciones en Bloques de preguntas
Caso práctico a resolver con soporte del tutor
Materiales disponibles 24/7 en tu Plataforma de Teleformación
Disponibilidad low cost de Material impreso
Mensajería directa con el Tutor para dudas
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Examen final de aptitud online sin presencialidad
Soporte Técnico Informático sobre el Campus incluido

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