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Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar (V13341P04)

Name: Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar (V13341P04)
Brand: Psique Group & Business School
Price: 87 EUR

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Descripción

Tipología

Curso
Metodología

Online

Horas lectivas

10h

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo inmediato.

A tener en cuenta

Titulación

Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning

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Materias

Recepción

Temario

1. Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas: métodos sencillos, documentación y aplicaciones.

2. Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones.

3. Controles de almacén.

Información adicional

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