Sistemas de Seguridad Alimentaria según FSSC 22000 V5
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Conoce las principales normas de seguirdad alimentaria!
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
40h
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Si quieres aprender más sobre los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, y te interesa capacitarte para desarrollarte en esta área, ¡el curso de Sistemas de Seguridad Alimentaria según FSSC 22000 que ofrece Marifé Montes es la opción indicada para ti!
Este programa está diseñado para aquellos que trabajan en la industria alimentaria. El curso te permitirá familiarizarte con los principios de la norma FSSC 22.000 y, a partir de estos conocimientos, planear, implementar, operar, mantener y actualizar sistemas de gestión de inocuidad para alimentos. También te permitirá garantizar el cumplimiento de los requisitos legales para la seguridad de alimentos y te preparará para evaluar y determinar las necesidades de los clientes en materia de sanidad de alimentos.
¡Capacítate para cumplir con los reglamentos alimentarios! Solicita más información a través de nuestra página de internet y un representante del centro se pondrá en contacto contigo para resolver tus dudas y tramitar tu inscripción.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo básico de este curso, es el de entender y así poder desarrollar un sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP ( = APPCC, ARCPC o ARICPC) que cumpla con los requisitos de una norma de seguridad alimentaria internacionalmente reconocida para poder así demostrar la idoneidad del sistema, respetando el cumplimiento estricto pero a la vez amplio de la norma FSSC 22000.
Responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.
No es imprescindible tener conocimientos previos en la norma FSSC 22000, sin embargo sí que acabarás con profundos conocimientos de la misma.
Para el desarrollo del curso necesitarás un ordenador con conexión a internet y ¡muchas ganas de aprender!
Obtendrás un certificado que acredite que has llevado a cabo la totalidad del curso, superando los examenes y ejercicios. Pero lo mejor que podrás evidenciar que tus conocimientos en seguridad alimentaria han mejorado considerablemente, pudiéndote enfrentar a un Sistema de Seguridad Alimentaria.
El curso FSSC 22000 del Club Responsables de Calidad no es un curso a distancia al uso, sino que en él vas a encontrar:
- Vídeos Exclusivos: Vídeos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos
- Contenido Descargable: Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria
- Secciones en directo: Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.
- Webinars: Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.
- Actualización: El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.
- Herramientas: Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Si estás interesado en el curso y quieres más información puedes ponerte en contacto con nosotros.
Versión 5
Opiniones
Materias
- Responsable de Calidad
- Seguridad alimentaria
- ISO 22000
- Auditor Calidad
- Seguridad alimentos
- APPCC
- INOCUIDAD ALIMENTARIA
- FSSC 22000
- FSSC 22000 v4.1
- ISO 22000 2018
Profesores
Marife Montes
SEO Marife Montes
Toda mi carrera profesional ha estado destinada a la calidad y seguridad alimentaria como responsables de calidad, consultora, auditora y formadora. He creado el Club Responsables de Calidad con el firme propósito de ayudar con su experiencia y formación a los responsables de calidad y consultores. Si quieres saber más, te invito a visitar mi web https://marifemontes.com/sobre-mi/
Temario
- Evolución de la Seguridad Alimentaria
- Sistema APPCC Análisis de Peligros Y Puntos de Control Críticos
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
- Requisitos de La norma ISO 22000
- Estructura de un Sistema de gestión de Seguridad Alimentaria
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua
- Gestión de Recursos (humanos e infraestructuras)
- Planificación y realización de productos seguros
- Validación, verificación y mejora
- Requisitos de La norma ISO/TS 22002-2
- Contenidos, Locales, Servicios
- Eliminación de Residuos (Equipos y Materiales)
- Contaminación cruzada
- Limpieza y desinfección: Control de Plagas, Personal, Reproceso y Retirada del producto
- Almacenes
- Información del producto
- Defensa alimentaria
- Realización de Auditorias bajo FSSC 22.000
- Guía de redacción de No Conformidades
- Certificación bajo FSCC 22000
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Sistemas de Seguridad Alimentaria según FSSC 22000 V5