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Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
MF1047_2 Bebidas
Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
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...MÓDULO 1. BEBIDAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS DE SERVICIO EN BARRA Y MESA. UNIDAD DIDÁCTICA 2. GÉNEROS NECESARIOS PARA LA PREPARACIÓN, PRESENTACIÓN Y... Aprende sobre: Servicio en mesa, Equipos para bebidas, Bebidas alcohólicas... Ver más


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Bebidas
Hotel Training School
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...de bebidas 3.1 Maquinaria del bar-cafetería. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Productos con necesidad de refrigeración... Aprende sobre: Normas de cortesía, Control de calidad, Bebidas simples distintas a vinos... Ver más


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Cafetería y Bar
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...• Diferencia entre ornamento, adorno y decoración decócteles. • Naturaleza de otrasbebidas. • Ginebra. • Ron. • Vodka. • Tequila. • Brandy. • Cognac... Aprende sobre: Herramientas y su colocación, Otras formas de restauración, Vino y cerveza... Ver más


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Camarero Servicio de Bar
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...6.2 Servicio en labarra. 6.3 El servicio en lasmesas. 6.4 Servicio deaperitivos. 6.5 Servicio deplancha. 6.6 Condiciones básicas de los alimentos en elbar... Aprende sobre: Semifríos y helados, Bebidas no alcohólicas, Mise en place Protocolo y Comanda... Ver más


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Coctelería
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...• Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel. A toda persona con ganas de formarse, ya tengan o no conocimientos previos... Aprende sobre: Presentación y decoración de la bebida, Historia del cóctel, Elementos y utensilios para la coctelería... Ver más


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