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Cursos gratis subvencionados de Corte de jamón en Asturias
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Domina las técnicas de corte y cata de jamón, ofreciendo experiencias culinarias de alta calidad y sabor
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Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones, así como las propiedades y características del mismo.
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Al finalizar el curso de despiece y deshuese de jamones, adquirirás los conocimientos para practicar el deshuese y corte del jamón para ofrecer el producto con las mejores garantías de calidad organoléptica y de rendimiento de la pieza.
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