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Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

Descubre cómo se gestionan los movimientos de mercancías y centros logísticos para mejorar la eficiencia de la cadena de suministro.

Identificar los principales factores que determinan la utilización óptima de la flota de vehículos y planificación de la logística asociada a su gestión empleando para ello las técnicas telemáticas de control y planificación.

Aprenderás a analizar e identificar los elementos para diseñar y planificar rutas de reparto, para convertirlos en unos rápidos y eficaces en cuanto al uso de recursos.

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Curso online de Logística en bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas (35 horas) en el que aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

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Fórmate en operaciones de carga e inspección de productos químicos y mejora la seguridad y eficiencia en la cadena logística.

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Aprenderás una serie de nociones y competencias sobre la organización de una empresa de transportes, sus sistemas telemáticos y organizativos para la logística y la normativa social.

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