...Microbiología: definición de microorganismo, estructura y multiplicación, factores que influyen en su desarrollo, infecciones e intoxicaciones alimentarías... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Manipulador de alimentos...
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...Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias... Aprende sobre: Manipulación de alimentos...
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