Manipulador de Alimentos

4.0
1 opinión
  • Fue sorprendente ver como en algunas estadisticas mostradas en los apuntes, reflejaban actos pasados pero muy DESFASADOS ,por poner un ejemplo :la mayoria de las estadisticas datan del 2005,que tendran que ver esos tiempos con los de ahora acontecen....En mi modesta opinion tendriais que revisar esos apuntes,pero en general fue muy positivo el curso.
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En Santander

Curso gratis
subvencionado por el Estado

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Lugar

    Santander

  • Horas lectivas

    10h

Descripción

El objetivo general del curso será el de capacitar a los trabajadores que lo realicen en la realización de las tareas de manipulación y conservación de alimentos con garantías de calidad y seguridad para la salud. Cursos prioritariamente para personas ocupadas.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Santander (Cantabria)
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C/ Camilo Alonso Vega, 28 Bajo, 39005

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Trabajador en empresa con seguridad social en Cantabria y menos de 250 trabajadores o ser desempleado con tarjeta vigente del EMCAN.

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Opiniones

4.0
  • Fue sorprendente ver como en algunas estadisticas mostradas en los apuntes, reflejaban actos pasados pero muy DESFASADOS ,por poner un ejemplo :la mayoria de las estadisticas datan del 2005,que tendran que ver esos tiempos con los de ahora acontecen....En mi modesta opinion tendriais que revisar esos apuntes,pero en general fue muy positivo el curso.
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100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

borja perez jimenez

4.0
30/03/2011
Lo mejor: Fue sorprendente ver como en algunas estadisticas mostradas en los apuntes, reflejaban actos pasados pero muy DESFASADOS ,por poner un ejemplo :la mayoria de las estadisticas datan del 2005,que tendran que ver esos tiempos con los de ahora acontecen....En mi modesta opinion tendriais que revisar esos apuntes,pero en general fue muy positivo el curso.
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Materias

  • Manipulador de alimentos
  • Manipulación de alimentos
  • APPCC

Temario

Manipulador de Alimentos:

  1. Importancia de la higiene en la industria agroalimentaria: definición e importancia, riesgos asociados a los alimentos y beneficios de la higiene en la industria alimentaria.
  2. Microbiología: definición de microorganismo, estructura y multiplicación, factores que influyen en su desarrollo, infecciones e intoxicaciones alimentarías.
  3. Contaminación y deterioro de los alimentos: vías de contaminación, contaminaciones cruzadas y alteraciones de los alimentos.
  4. Reglas básicas de la manipulación de los alimentos.

Información adicional

Curso sin fechas programadas.
Alumnos por clase: 100

Más información

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Manipulador de Alimentos

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