Manipulador de Alimentos
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Fue sorprendente ver como en algunas estadisticas mostradas en los apuntes, reflejaban actos pasados pero muy DESFASADOS ,por poner un ejemplo :la mayoria de las estadisticas datan del 2005,que tendran que ver esos tiempos con los de ahora acontecen....En mi modesta opinion tendriais que revisar esos apuntes,pero en general fue muy positivo el curso.
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Manipulador de Alimentos
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Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
Santander
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Horas lectivas
10h
El objetivo general del curso será el de capacitar a los trabajadores que lo realicen en la realización de las tareas de manipulación y conservación de alimentos con garantías de calidad y seguridad para la salud. Cursos prioritariamente para personas ocupadas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Trabajador en empresa con seguridad social en Cantabria y menos de 250 trabajadores o ser desempleado con tarjeta vigente del EMCAN.
Opiniones
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Fue sorprendente ver como en algunas estadisticas mostradas en los apuntes, reflejaban actos pasados pero muy DESFASADOS ,por poner un ejemplo :la mayoria de las estadisticas datan del 2005,que tendran que ver esos tiempos con los de ahora acontecen....En mi modesta opinion tendriais que revisar esos apuntes,pero en general fue muy positivo el curso.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
borja perez jimenez
Materias
- Manipulador de alimentos
- Manipulación de alimentos
- APPCC
Temario
Manipulador de Alimentos:
- Importancia de la higiene en la industria agroalimentaria: definición e importancia, riesgos asociados a los alimentos y beneficios de la higiene en la industria alimentaria.
- Microbiología: definición de microorganismo, estructura y multiplicación, factores que influyen en su desarrollo, infecciones e intoxicaciones alimentarías.
- Contaminación y deterioro de los alimentos: vías de contaminación, contaminaciones cruzadas y alteraciones de los alimentos.
- Reglas básicas de la manipulación de los alimentos.
Información adicional
Alumnos por clase: 100
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