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Técnico/a en Gestión de Seguridad Alimentaria -50h- ISO 22000 / BRC / IFS-Modalidad

4.7
6 opiniones
  • Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
    |
  • Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
    |
  • El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
    |

Curso

Online

Precio Emagister

236 € 249 € + IVA

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    1 Día

  • Inicio

    Octubre

Descripción

Facilitar a los participantes una visión amplia del sistemas de gestión de la calidad más avanzados y solicitados por las organizaciones tanto industriales como de servicios. Se abordan las principales herramientas y técnicas de mejora continua.

Información importante

Documentos

  • Programa TGA Seguridad alimentaria 2020.pdf

Precio a usuarios Emagister: 5% de descuento para usuarios de Emagister

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

OctubreMatrícula abierta

A tener en cuenta

Entendiendo y aplicando los requisitos definidos en “20 pasos para implantar un sistema de seguridad alimentaria”, dispondrás de los conocimientos y prácticas necesarios para implantar los requisitos en cualquier organización.

Responsables de gestionar un sistema de gestión de seguridad alimentaria o que quieran iniciarse en este ámbito profesional.

El programa sigue la misma metodología y estructura de los proyectos de consultoría de seguridad alimentaria ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS que aplicamos en nuestros clientes.

Podrás participar en una Masterclass gratuita de 3 horas de formación a través de aula virtual en directo

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.7
excelente
  • Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
    |
  • Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
    |
  • El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Pau Monge

3.0
12/03/2017
Lo mejor: Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

Soledad Abril Saez

5.0
04/03/2017
Lo mejor: Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
A mejorar: Le podría un 10 al curso.
¿Recomendarías este curso?:

S. Olivet

5.0
21/01/2016
Lo mejor: El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
A mejorar: Nada, todo bien.
¿Recomendarías este curso?:

T. Rodríguez

5.0
21/01/2016
Lo mejor: Los casos prácticos, ya que contribuyen a hacer un ejercicio mental y a situarte en lo que se está trabajando. También las explicaciones del formador hacen que se entienda bien la materia y no queden dudas.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:

L. Boquera

5.0
01/01/2016
Lo mejor: Muy bien integrados los contenidos y los casos prácticos. El curso se hace muy ameno.
A mejorar: Me ha faltado entrar en detalle en algunos aspectos que personalmente eran de mi interés.
¿Recomendarías este curso?:

M. Ramiro

5.0
01/01/2016
Lo mejor: Las explicaciones dadas por el ponente me han encantado. Los casos prácticos con aplicaciones a cada puesto de trabajo.
A mejorar: Hacer más pausas aunque sean más cortas.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
13 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 13 años en Emagister.

Materias

  • Mejora continua
  • ISO 9001
  • EFQM
  • Gestión de la calidad
  • Indicadores
  • Gestión por procesos
  • Fichas de proceso
  • Mejora de procesos
  • Objetivos
  • Tipos de proceso

Profesores

ALBA MUÑOZ

ALBA MUÑOZ

Consultora de calidad y medio ambiente de INGECAL, S.L.

Evaristo  Gutierrez

Evaristo Gutierrez

Director de INGECAL

Director de INGECAL, S.L., empresa consultora de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente. Ingeniero Tecnico Industrial. Master Dirección de Operaciones ESADE. Auditor certificado de Sistemas de Calidad y Medio Ambiente: Organización Europea de la Calidad—EOQ.

Temario

0. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.1. Compromiso de la dirección. Política de calidad y seguridad alimentaria.2. Estudio del contexto. DAFO y Partes interesadas3. Información documentada. Alcance, fichas de proceso, instrucciones, registros…4. Identificación de riesgos y oportunidades. Planes de acción.5. Objetivos de calidad y seguridad alimentaria.6. Organización. Organigrama. Descripciones de puesto de trabajo.7. APPCC. Equipo de APPCC, identificación PCC, PPRo8. Gestión de personas. Formación, comunicación y buenas prácticas de manipulación.9. Cultura de seguridad alimentaria. Campañas de sensibilización de personal.10. Gestión de instalaciones. Identificación, segregación información.11. Mantenimiento de equipos. Mantenimiento preventivo y correctivo. Productos compatibles. Servicios.12. Almacenamiento y transporte. Albaranes de entrega. CoA.13. Compras y evaluación de proveedores. Ficha técnicas de evaluación proveedores.14. Información y etiquetado. Según país destino.15. Gestión de alérgenos. Identificación, segregación i información.16. Fraude y Food defense. Análisis de amenazas y vulnerabilidad.17. No conformidades y acciones correctivas. 18. Auditorias internas. Plan, cuestionario e informe de auditoría.19. Revisión por la dirección. Entradas y salidas.20. Certificación ISO 2200. FSSC 22000- IFS – BRC- GLOBAL GAP- FAMI QS – GMP+

Información adicional

El curso incluye

• Documentación en soporte electrónico y grabaciones de todas las sesiones.
• Certificado de asistencia

Más información

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Técnico/a en Gestión de Seguridad Alimentaria -50h- ISO 22000 / BRC / IFS-Modalidad

Precio Emagister

236 € 249 € + IVA