EMAGISTER CUM LAUDE
Homologado: Academia Europea EANEH
INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA

Técnico Auxiliar en Alimentación, Nutrición y Dietetica

4.3 fantástico 3 opiniones
INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA
A Distancia

$ 74 - (66 )/mes
IVA exento
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Tipología Curso
Nivel Nivel básico
Metodología A distancia
Duración 9 Meses
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • Duración:
    9 Meses
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

El acto de comer e ingerir alimentos supone aportar al organismo las sustancias que necesitamos para vivir. Por ejemplo, una manzana nos aporta agua, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, etc., que nuestro cuerpo utiliza para reponer lo gastado en el desarrollo de las funciones vitales. El conjunto de alimentos que ingerimos debe cubrir las necesidades de nuestro organismo y aportar componentes promotores de salud que aumenten la esperanza y calidad de vida.

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Precio a usuarios Emagister: Descuento del 30 %, por pago Paypal y por Western Union

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Actuar como auxiliar del Licenciado en Nutrición y de otros profesionales del área nutricional en las actuaciones laborales en que aquél lo requiera, dada la preparación específica que la carrera le provee. Colaborar en la interpretación de las preinscripciones dietéticas. Participar en la realización de dietas. Hacer docencia a nivel enseñanza primaria y media en asignaturas afines a la carrera. Contribuir al asesoramiento de: *Cálculo de costo de la alimentación a nivel familiar. *Comercialización y marketing de nuevos productos. Participar en las tareas de desarrollo de proyectos en los puntos vinculados con su especialidad. Aconsejar en la determinación de la causalidad de efectos no deseados y sobre su corrección.

· ¿A quién va dirigido?

El curso está dirigido a toda persona entre 17 a 90 años que esté interesada en obtener conocimientos y experiencias sobre las distintas disciplinas que ofrece dicho curso para obtener su tan preciada certificación oficial que acredite dichos estudios para poder desarrollarse en el ámbito laboral deseado. También puede realizar el curso un profesional sin título que desee una certificación para constatar su experiencia.

· Requisitos

- Tener una conexión estable a internet para realizar la descarga del material y la realización de sus respectivos exámenes. El curso se puede realizar tanto desde una PC, como desde una Tablet y/o celular. -No se requiere tener el secundario completo. -No se requiere experiencia previa sobre el tema.

· Titulación

Doble Certificación: - Certificación Academia Europea de Neurociencia, Economía y Humanidades (EANEH) / - Certificación Fundación Instituto Superior de Enseñanza (ISE) / El certificado se envía por E-mail en forma digitalizado, con sellos y firmas digitales (con el mismo valor legal que en papel).

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

-Nuestra doble certificación Argentina-Europea. -La metodología de evaluación que se realiza desde nuestra plataforma. -La posibilidad de adelantar módulos y hacer el curso en menos tiempo de lo requerido.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez recibida tu solicitud de información, un responsable académico se contactará contigo para explicarte todos los detalles del curso: método de inscripción, metodología de estudio, pago, duración, certificación y métodos de pago.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.3
fantástico
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

J
Joaquin Terriza
Opinión verificada
4.0 30/06/2019
Sobre el curso: Es la primera vez que hago una formación con esta metodología y la verdad es que estoy contento y me voy adaptando poco a poco. El contenido me parece muy interesante y la atención por parte del centro es buena.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
J
Jordi Menton Flores
5.0 07/03/2019
Sobre el curso: Muy adecuados los conceptos
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
N
Naike Carrasco
4.0 28/09/2018
Lo mejor: La disposición que hay con mi país es excelente.
A mejorar: No encuentro puntos negativos para agregar.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Higiene alimentaria
Técnico auxiliar
Anorexia y bulimia
Diabetes
Dietoterapia
Embarazo
Vitaminas
Nutrición deportiva
Enfermedades
Anorexia
Bulimia
Proteínas
Cereales
Dietas
Fisiopatología
Desnutrición
Gluten
Nutrición infantil
Soporte nutricional
Obesidad
Alimentación
Cocina
Nutrición
alimentos
Peso
Técnico Auxiliar en Alimentacion
Técnico Auxiliar en Nutrición

Profesores

Rene Fabricio Osorio Godoy
Rene Fabricio Osorio Godoy
Profesor Titular

Temario

Módulo 1

· Lo que tu cuerpo necesita y el por qué.

· La alimentación moderna y sus efectos.

· El camino hacia una alimentación más natural y equilibrada.

· Cocina, disfruta y vive con libertad.

· El poder de la masticación.

· Por qué las dietas no funcionan.

· El consumidor responsable

· El miedo a los cambios

· Sobre los ingredientes que usamos

· Los cereales integrales y su cocción.

· Los beneficios de las proteínas vegetales y cómo usarlas

· El uso de las semillas.

· Las verduras de tierra.

· El arte de los fermentados.

· Las verduras del mar, sus variedades, propiedades y usos.

Módulo 2

· Los desayunos, cómo empezar el día con armonía.

· Meriendas.

· Los bocadillos / Sándwich.

· Snacks y tentempiés simples y nutritivos.

· Aderezos naturales y sus beneficios para la salud.

· Uso y equilibrio del aceite

· Cocina rápida para gente con prisa

· Planificación de menús equilibrados.

· Reorganizando tu cocina. Equipo, utensilios e ingredientes.

· Métodos de cortado.

· Colores, texturas y sabores.

· Combinaciones de los alimentos.

· Estudio del Yin y Yang en la cocina.

· Polaridad en la cocina.

· Equilibrio a través de la alimentación en cada estación: primavera, verano, otoño, invierno.

Módulo 3

· Las ruedas energéticas: moderada y extrema.

· Alimentación para tus necesidades personales y energéticas.

· Constitución y herencia.

· Condición y clima interior.

· Viaje a través de la vida.

· Alimentación para la mujer.

· Alimentación para el hombre.

· Yin y yang en nuestra vida.

· La obesidad.

· Pautas para perder peso.

· Comidas diarias para perder peso.

· Equilibrio y mantención del peso ideal.

· La delgadez.

· Pautas para ganar peso.

· Comidas para ganar peso.

· Alimentación y las emociones.

· Los tres cuerpos y sus vínculos.

· Los apegos alimenticios.

· Las carencias o mensajes energéticos.

Módulo 4

· Principio nutritivo.

· Alimentos protectores. Producto alimenticio. Clasificación de alimentos según su función plástica - enérgica – reguladora

· Hidratos de carbono, proteínas, grasas: clasificación, función en el organismo.

· Alimento fuente. Digestión y absorción. Vitaminas y minerales: definición, clasificación, función. Régimen alimenticio.

· Desnutrición: Marasmo - Kwashiorkor.

· Alimentación en las distintas situaciones biológicas: crecimiento, desarrollo, embarazo, lactancia, anciano, alimentación en deportistas.

· Fisiología y tratamiento alimentario de: obesidad, anorexia, bulimia, diabetes e hipertensión.

Módulo 5

· ¿Qué es la Fisiología del apetito?

· Tipos de Alimentación por Etapas de Crecimiento

· Enfermedades Ocasionadas por Déficit Alimenticio

· Manejo de la obesidad los primeros años de vida.

· Regulación humoral del apetito y su implicancia en la conducta alimentaria.

· Requerimientos de macronutrientes para el crecimiento: proteínas, carbohidratos y aminoácidos

· Nutrición fetal.

· Desarrollo de la regulación de la alimentación y las emociones.

· Conducta nutricional en infancia y Alimentación complementaria.

· Factores perinatales de riesgo para síndrome metabólico y obesidad.

· Clasificación de los trastornos de la conducta alimentaria del niño pequeño.

· Prevención de obesidad infantil.

Módulo 6

· Nutrición y Enfermedad Celiaca

· Enfermedad Inflamatoria del Intestino y Síndrome de intestino corto

· Síndrome de Intestino Irritable. Constipación. Diverticulosis colónica

· Intolerancia Alimentaria

· Insuficiencia pancreática. Fisiopatología y clínica. Soporte nutricional. Pancreatitis aguda y soporte nutricional, a quiénes y cómo

· Composición nutricional de los alimentos para personas con Enfermedades Celiacas

· Alimentos que con seguridad contienen gluten

· Nutrición sin gluten

· Nutrición especial para Celiacos

· Tabla de alimentos según contenido de Gluten

· El Gluten

· Recetas de preparaciones sin gluten

Módulo 7

· Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.

· Alimentación equilibrada en las Dietas

· Dietoterapia.

· Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas

· Dietas en situaciones especiales

· Alimentación a través de sonda nasogástrica

· Dietas con fines exploratorios

· Elaboración, formulación y seguimiento de las dietas con fines terapéuticos.

· Control alimentario en las dietas

· Por qué fracasan las dietas

· La dieta vital como “modo de vida”

· Las dietas modernas: su reevaluación

· El verdadero sentido de las compulsiones y cómo resolverlas

· Microbiología e higiene alimentaria.

· Educación sanitaria y promoción para la salud.

· Fisiopatología aplicada a la dietética.

Módulo 8

· Nutrición y Dietética Deportiva

· Dietas orientadas a distintos deportes

· Alimentación pre – intra y post entrenamiento

· Estrategias nutricionales para aumentar la masa muscular y disminuir la grasa corporal.

· Hidratación y Suplementación Deportiva

· Manipulación de ingesta de hidratos de carbono.

· Manipulación de ingesta de grasas.

· Manipulación de ingesta de proteínas.

· Hidratación Deportiva

· Nutrición, sueño y recuperación.

Módulo 9

· Dieta absoluta.

· Dieta líquida.

· Dieta semilíquida.

· Dieta blanda.

· Dieta de fácil digestión.

· Dieta para la desnutrición.

· Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica.

· Dieta en la diabetes.

· Dieta en la úlcera gástrica y duodenal.

· Dieta en la gastritis.

· Dieta en el reflujo gastroesofágico.

· Dieta en la hernia de hiato.

· Dieta en la enfermedad inflamatoria intestinal.

· Dieta en las intolerancias alimentarias.

· Dieta en el paciente ostomizado.

· Dieta en las litiasis renales, urolitiasis o nefrolitiasis.

· Dieta en las enfermedades neurológicas.

· La dieta en el enfermo de VIH.

· La dieta del enfermo con cáncer.

· Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

· Dieta en situaciones especiales.

Información adicional

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