UF0058 Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio

¿Quieres formarte como profesional de la restauración? Hazlo con el Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio.

Con este curso a distancia de duración flexible, aprenderás a moverte profesionalmente en el entorno de la restauración, observando las normas básicas de manipulación y desempeñando las tareas de preparación y presentación de bebidas y alimentos. Si estás dado de alta en la S.S como trabajador, podrás beneficiarte de una en el importe del curso.

El temario de este curso, estructurado en 4 unidades didácticas, te proporcionará conocimientos sobre competencias básicas de los profesionales en restauración, modelos de organización en establecimientos de servicio a colectividades, utilización de maquinaria, equipos y útiles del restaurante, técnicas y procedimientos de control, aprovisionamiento interno de géneros, formalización de la documentación necesaria y apertura del local, puesta a punto del área de servicio y consumo, etc.

Al término de la formación, el alumno estará capacitado para asistir en el servicio de alimentos y bebidas sirviéndose de la dotación material del restaurante. Así mismo, estará capacitado para la asistencia en el preservicio, lo que incluye aprovisionamiento, control de seguridad e higiene, apertura del local, etc.

Puedes solicitar más información sobre este curso en e-magister.com .