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Línea Maestra

Cocinero


Línea Maestra (España)

Curso para desempleados - Presencial

Duración

4 Meses

Dirigido a

A PERSONAS DESEMPLEADAS O EMPLEADAS CON UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES; SER MAYOR DE 16 AÑO... ver másS; Y POSEER EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR ESTAR DESEMPLEADO O EMPLEADO CON UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES; SER MAYOR DE 16 AÑOS; Y POSEER ...

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Detalles del curso

Tipo Curso para desempleados Duración 4 Meses
Método / lugar SONIA LOPEZ DALI Contactar Presencial
Certificado / Título COCINERO
Alumnos por clase 15
Alumnos presentados 15 en el último año
Dirigido a A PERSONAS DESEMPLEADAS O EMPLEADAS CON UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES; SER MAYOR DE 16 AÑOS; Y POSEER EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR
Prioridad para Desempleados (40% máx. para trabajadores en activo). Los centros de formación podrán establecer, dentro de los límites indicados anteriormente, porcentajes distintos de participación.
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Requisitos
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Temario

Cocinero

  1. Elaboraciones básicas culinarias: Fondos y salsas.
  2. Elaboración de sopas.
  3. Platos elementales a base de hortalizas y legumbres secas.
  4. Platos elementales a base de arroz y otros cereales.
  5. Platos elementales a base de pastas.
  6. Platos elementales a base de huevos.
  7. Platos elementales a base de pescados y mariscos.
  8. Platos elementales a base de carnes, aves y caza.
  9. Cocina Nacional y Regional
  10. Cocina Internacional
  11. Cocina Creativa
  12. Inserción laboral y técnicas de búsqueda de empleo.
  13. Prevención de riesgos laborales
  14. Sensibilización ambiental
  15. Igualdad de género
  16. Manipulador de alimentos
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