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FORMACION DIGITAL
Viticultura Enología Geografía vinícola de España Vinos espumosos y gasificados Vinos dulces, rancios y generosos Cata - Nivel I de vinos nacionales Salsas y maridajes Terminología y legislación La cava o la bodega La carta de vinos Tecnología de servicio I...
(Curso de barman en Málaga)
ACF Formación
Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía y el vino....
UOC - Universitat Oberta d'Estiu
El curs se centra en l'estudi d'un conjunt d'eines virtuals (especialment aquelles lligades a la web 2.0) que permetin classificar materials i al mateix temps construir missatges de diferent tipologia (textuals, sonors, audiovisuals, multimèdia, etc.). El curs contribueix a més a conferir un valor a...
UIB - Universitat de Les Illes Balears
Plan de estudios Administración y Gestión de Empresas del Sector Técnicas Culinarias Control de Costes Protocolo y Relaciones Públicas Gestión de Compras Marketing i Técniques de Ventas Planificación y Organización de Recursos Humanos Relaciones Laborales Sistemas de Calidad Prácticas en el centro...
(Curso de barman en Islas Baleares)
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
PROGRAMA: Módulo 1. PAISES EMERGENTES (Austràlia, Xile, Argentina, Sudàfrica, ...) Módulo 2. ALEMAÑA-PORTUGAL Módulo 3. FRANCIA Módulo 4. ITALIA Módulo 5. JEREZ Módulo 6. OPORTO Módulo 7. CHAMPAGNES Y OTROS ESPUMOSOS Módulo 8. DESTILADOS Módulo 9. VINOS DULCES Impartido por: Mª Jesús Barrachina, som...
(Curso de barman en Barcelona)
Antociano
Durante los talleres los asistentes se pondrán manos a la obra realizando ellos mismos cócteles propuestos por el profesor. Además conocerán sobre los materiales de coctelería necesarios para la elaboración, presentación de los cócteles y muchas curiosidades más. CARACTERISTICAS DE LOS TALLERES Dise...
(Taller de barman en Madrid)
Formacionpymes
Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Lib...
Instituto Español de Café
Temarios hechos a medida dependiendo de los requisitos de los clientes. En reuniones con los clientes se define exáctamente dichos requisitos y se elabora el proyecto correspondiente. Tanto se puede realizar el curso en nuestras instalaciones como se puede realizar en instalaciones del cliente, siem...
Escola Marsans
HOSTELERÍA Y TURISMO EN BARCELONA Características y clasificación de los guías turísticos. Documentación y materiales del guía. Check-in y Check-out en los hoteles. Quejas y Reclamaciones. Los grupos y sus características. Perfiles de cliente Técnicas de comunicación con un grupo. Liderazgo y resolu...
(Curso de barman en Barcelona)
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas se dirige a jóvenes que hayan cursado estudios de FP en Hostelería o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan profesionalmente prepararse para...
(Curso de barman en Madrid)
BS Training
Programa del curso / Temporalización Módulo I. Parte teórica (25%) Módulo II. Parte práctica (50%) Módulo III. Manipulación de alimentos (25%) Módulo I. PARTE TEÓRICA U.D.1. Conocimiento del cerdo y su anatomía. U.D.2. Conocimiento de la fisiología del cerdo y las enfermedades del jamón. Módulo II. ...
(Curso de barman en Valencia)
HOSFIN, Formación Integral en Hotelería
Cursos -Camareros/as de piso. -Gobernantes/as y mayordomos. -Camareros/as de restauración. -Departamento de lencería y lavandería. -Valets. -Botones. ANTECEDENTES El prestigio que como destino turístico ha adquirido la ciudad de Barcelona desde el año 1992 a nivel mundial va aparejado con el prestig...
(Curso de barman en Barcelona)
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. · Preparar y presentar pr...
Escuela Peñín de Cata
CURSO 2: Cata de Vinos: LAS ZONAS EMERGENTES FECHA: Jueves 26 de Noviembre DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 40 € CONTENIDO - Dar a conocer zonas que en la actualidad ofrecen un amplio abanico de vinos de calidad y que se elaboran siguiendo una t...
(Curso de barman en Madrid)
Altaviana, Formación Profesional de Hostelería y Turismo.
PROGRAMA -ELABORACIÓN DE BLANCOS, ROSADOS Y TINTOS -ELABORACIÓN DE ESPUMOSOS Y DULCES -APRENDIZAJE Y DESARROLLO DE LA CATA ORGANOLÉPTICA: VISTA, OLFATO, GUSTO Y TACTO. Información El departamento de Formación Continua nace en Altaviana con la misión de mejorar la competitividad y la calidad de las e...
(Curso de barman en Valencia)
The Wine Academy Of Spain
Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci...
(Curso de barman en Madrid)
Barcelona Crew
La Industria del Crucero en la actualidad y evolución Cruise Ship : A Floating City / Una Ciudad Flotante Departamento de F&B Organización y Posiciones. Departamento de F&B funcionamiento, y Operación Cocina. Etiqueta profesional y Conducta a bordo. Sistemas de Calidad y satisfacción del cliente. Po...
(Taller de barman en Barcelona)
