aprende y trabaja

camarero barman

Curso

En Barcelona

1001-2000 €

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Barcelona

  • Duración

    4 Meses

Descripción

El centro Formacionprofesional BCN, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en el Curso de Camarero Barman, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.

El curso de barman tiene una orientación totalmente práctica que te proporcionará una base sólida para entrar en el mercado laboral en el mundo de la hostelería. Adquirirás destrezas y técnicas propias de un barman profesional, sabrás entender el protocolo de un buen servicio, dominar los tiempos y saber cómo y qué mezclar para que tus clientes obtengan la máxima satisfacción.

Funge como un experto en el tema y abre puertas a nuevas oportunidades. Solicita más información sobre este programa, a través de emagister.com.

Instalaciones y fechas

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Barcelona
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calle pau claris 106, 08009

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A tener en cuenta

BJETIVOS CURSO DE BARMAN EN BARCELONA Los objetivos generales del presente curso son los siguientes: Adquirir una visión amplia y completa del mundo de la restauración. Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento. Tener las facultades necesarias para el montaje de mesas para comidas, banquetes, reuniones, buffet, así como para la decoración de las mismas. Atender y servir adecuadamente a los clientes. Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales. Conocer de forma exhaustiva la organización interna del servicio del restaurante.

EQUISITOS CURSO DE BARMAN EN BARCELONA El curso de barman está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como barman profesional.

EQUISITOS CURSO DE BARMAN EN BARCELONA El curso de barman está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como barman profesional.

certificacion

Curso presencial, se imparten clases practicas des de el primer dia, talleres vinos y cocteleria, servicio. Profesorado con experiencia profesional. Se imparte ingles.

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Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Camarero
  • Barman
  • Coctelería
  • Vinos
  • Sala
  • servicio
  • Servicio de mesa
  • Hotel
  • Barra
  • Servicio barra
  • Vino
  • Aprovisionamiento
  • Servicio de bar
  • Cafetería
  • Proceso del servicio
  • Barra y mesa
  • Coctelería servicio en barra
  • Servicio en mesa
  • Gestión del Servicio
  • Atención al cliente

Profesores

giussepe lozano

giussepe lozano

chef

Profesor cocina creativa napoles chef executive la barca jefe partida cachitos formacion superior en cocina y hosteleria, trabajando en restauracion en España y otras ciudades de Europa, Ha sido profesor en escuela de hosteleria Napoles, y ejerce sus funciones con nosotros desde 2016, aportando a los alumnos experiencia y conocimientos con un enfoque global , pudiendo combinar asi cocina tradicional con visiones mas modernas,

Temario

TEMARIO CURSO DE BARMAN EN BARCELONABloque I. Bebidas
  • Generalidades del bar y cafetería
  • Procesos de servicio en barra y mesa
  • Calidad del género necesario para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas distintas a vinos
  • Maquinaria necesaria para el aprovisionamiento, preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas distintas a vinos
  • Bebidas simples distintas a vinos y bebidas combinadas: elaboración, características, tipos, cristalería, presentación y servicio en barra y mesa
  • Coctelería
  • Confección de cartas de bebidas
Bloque II. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
  • Sistemas de organización y distribución del trabajo
  • Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
  • Atención al cliente en restauración
  • La comunicación en restauración
  • La venta en restauración
  • Facturación y cobro de servicios en el bar y cafetería
  • Cierre del bar y cafetería
Bloque III. Servicio de vinos
  • Elaboración del vino en hostelería
  • El servicio de vinos
  • La cata de vinos
  • Aprovisionamiento y conservación de vinos
  • Cartas de vinos
  • El maridaje

Más información

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

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