Diplomado en Seguridad Alimentaria: Norma ISO 22000

Laborprex Auditores
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 100 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
Descripción

Emagister.com incrementa su variada oferta formativa con este curso de Laboprex Auditores sobre la seguridad alimentaria a través de la normativa legal de regulación de alimentos. Con eta formación aprenderás a analizar todos los riesgos que se pueden derivar del os alimentos y cómo tratarlos.

El curso va dirigido a veterinarios, biólogos, farmacéuticos o licenciados en ciencias ambientales. También a directivos y mandos intermedios de empresas e industrias alimentarias, restaurantes y empresas de hostelería. En general todas aquellas personas interesadas en la seguridad alimentaria.

Los objetivos básicos que tiene el curso es que conozcas los requisitos de la norma ISO 22000:2005 aplicados a la seguridad alimentaria, y te formes profesionalmente para que puedas aplicar eficazmente la metodología de la norma ISO 22000:2005. Aprenderás cómo gestionar la seguridad en los alimentos, así como sus principales riesgos: biológicos, químicos y físicos. También te enseñarán el valor nutritivo de los mismos.

Estudiarás con la metodología online, a través del acceso a un campus virtual y un servicio de consultas, para cualquier duda que puedas tener durante el estudio. También te facilitarán un tutor personal que te hará el seguimiento de tu estudio.

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¿Qué aprendes en este curso?

ISO 22000
Seguridad de los productos alimentarios
Gestión de la seguridad alimentaria
Los alimentos y su valor nutritivo
Riesgos d los alimentos
Peligros biológicos
Peligros químicos
Peligros físicos
Sistemas de calidad
ISO 22000:2005
Seguridad alimentaria

Temario




  • Introducción a la seguridad de los productos.
  • Gestión de la Seguridad Alimentaria.
  • Los alimentos y su valor nutritivo.
  • Los alimentos y sus riesgos: Peligros Biológicos.
  • Los alimentos y sus riesgos: Peligros Químicos y Peligros Físicos.
  • Sistemas de Calidad Alimentaria: la ISO 22000:2005

Información adicional

MATRÍCULA: Abierta durante todo el año.

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