Escuela de Hostelería de Córdoba

Escuela de Hostelería de Córdoba

Sobre el centro

La Escuela de Hostelería de Córdoba es una academia especializada en la educación en materia de hostelería. Su formación está destinada a todas aquellas personas y profesionales que necesiten aumentar su cualificación técnica y conocimientos en materia hostelera. Sus cursos, jornadas y seminarios, son de carácter presencial en Córdoba, en ellos podrás aprender sobre: los servicios de un restaurante, operaciones básicas de cocina, servicios de cafetería y bar, cocina, pastelería, cocina al vacío, etc. Estas acciones formativas están subvencionadas por el Fondo Social Europeo y la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía. Parte de la formación ofrecida por la escuela posee titulación oficial, como el Certificado de Manipulación de Alimentos o el Programa Intensivo de Cocinero.


La Escuela de Hostelería de Córdoba es un restaurante-escuela que posee una trayectoria formativa de gran prestigio que la acompaña desde 2005. A través de su metodología, que combina perfectamente lo conceptual con lo práctico, podrás experimentar de primera mano la gestión de un restaurante real, y así poder tomar conciencia de las dinámicas diarias de negocio hostelero.

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Cursos destacados

Gestión en Restauración
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  • Curso
  • Córdoba
  • 336h

...TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION APLICADAS A RESTAURACION 9. CALIDAD Y ATENCION AL CLIENTE 10. ENOLOGIA 11. GASTRONOMIA Y NUTRICION 12. CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina internacional, Servicio de bar... Ver más


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Cocinero
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  • Curso
  • Córdoba

...Informática Cultura Gastronómica Francés Seminarios especializados, catas y conferencias (Medio ambiente, PRL, Seguridad e higiene…) Prácticas... Aprende sobre: Cocina española, Cocina básica, Cocina mediterránea... Ver más


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Jefe de Cocina
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  • Curso
  • Córdoba

...al comedor/restaurante o puntos de venta/servicio. Descripción: Curso encuadrado dentro del Itinerario Formativo de Cocina Contenidos: Teoría de cocina... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Cocina rápida, Cocina básica... Ver más


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Pastelero
Escuela de Hostelería de Córdoba
  • Curso
  • Córdoba

...Informática aplicada Seminarios especializados, catas y conferencias (Medio ambiente, PRL, Seguridad e higiene…) Prácticas Al finalizar la fase formativa... Ver más


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Camarero/a de Restaurante Bar
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  • Curso
  • Córdoba
  • 244h

...en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad. Descripción... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Servicio de bar, Gestión de restaurantes... Ver más


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Jefe de Sala
Escuela de Hostelería de Córdoba
  • Curso
  • Córdoba
  • 739h

...coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad. Descripción Curso encuadrado... Aprende sobre: Jefe de cocina, Gestión de restaurantes, Cocina profesional... Ver más


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Sumiller
Escuela de Hostelería de Córdoba
  • Curso
  • Córdoba
  • 415h

...Objetivo del curso: Planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más


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Camarera de Pisos
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  • Curso
  • Córdoba
  • 404h

...comunicar las anomalías detectadas, mediante los procedimientos y técnicas establecidas por la gobernanta o superior, para ofrecer una alta calidad... Aprende sobre: Gestión turística, Servicios turísticos, Camarera de pisos... Ver más


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Recepcionista de Hotel
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  • Curso
  • Córdoba
  • 729h

...Calidad de servicio y atención al cliente 12. Inglés para Recepción Formación complementaria Prácticas Al finalizar la fase formativa, el alumno tendrá... Aprende sobre: Recepcionista de hotel... Ver más


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Inglés: Atención al Público
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  • Curso
  • Córdoba
  • 234h

...y fluida las situaciones de atención al cliente en lengua inglesa, desarrollando los procesos de comprensión oral y escrita, y expresión oral generados por esa actividad... Aprende sobre: Inglés hablado, Idioma inglés, Inglés para atención al público... Ver más


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Profesores

ANTONIO GARCÍA MARTÍNEZ
ANTONIO GARCÍA MARTÍNEZ
PROFESOR ESC HOSTELERIA CORDOBA

1º PREMIO A NIVEL NACIONAL DE CORTE DE JAMÓN: PINZA DE ORO 2006 JEFE DE COCINA