Escuela de Hostelería de Córdoba

Escuela de Hostelería de Córdoba

Sobre el centro

La Escuela de Hostelería de Córdoba es una academia especializada en la educación en materia de hostelería. Su formación está destinada a todas aquellas personas y profesionales que necesiten aumentar su cualificación técnica y conocimientos en materia hostelera. Sus cursos, jornadas y seminarios, son de carácter presencial en Córdoba, en ellos podrás aprender sobre: los servicios de un restaurante, operaciones básicas de cocina, servicios de cafetería y bar, cocina, pastelería, cocina al vacío, etc. Estas acciones formativas están subvencionadas por el Fondo Social Europeo y la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía. Parte de la formación ofrecida por la escuela posee titulación oficial, como el Certificado de Manipulación de Alimentos o el Programa Intensivo de Cocinero.


La Escuela de Hostelería de Córdoba es un restaurante-escuela que posee una trayectoria formativa de gran prestigio que la acompaña desde 2005. A través de su metodología, que combina perfectamente lo conceptual con lo práctico, podrás experimentar de primera mano la gestión de un restaurante real, y así poder tomar conciencia de las dinámicas diarias de negocio hostelero.

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Profesores

ANTONIO GARCÍA MARTÍNEZ
ANTONIO GARCÍA MARTÍNEZ
PROFESOR ESC HOSTELERIA CORDOBA

1º PREMIO A NIVEL NACIONAL DE CORTE DE JAMÓN: PINZA DE ORO 2006 JEFE DE COCINA