Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Sobre el centro

La Escuela Superior de Hostelería Artxanda es uno de los centros formativos sobre cocina más completos de Europa. Respaldado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, la escuela ofrece formación al más alto nivel en cocina, restauración y gastronomía, e incluso imparte formación relacionada con la innovación empresarial y la gestión de negocios.

Esta escuela combina clases teóricas y prácticas con el objetivo de educar en actitudes y dotar de las mejores habilidades relacionadas con la gastronomía a futuros profesionales y directivos de este sector tan competitivo como es el de la hostelería. La Escuela Superior de Hostelería Artxanda vincula su prestigio a centros internacionales como el Hôtel Institute Montreux de Suiza o el Educational Institute de la American Hotel. Alguna de las temáticas en las que forma son la dirección de cocina, la dirección de servicios de restauración, grado medio de cocina y gastronomía, marketing digital, cursos para ser especialistas en sumiller, así como formación para el empleo. Cuenta con titulaciones oficiales, privadas y no regladas dentro de su amplio catálogo.

excelente 9,3/10
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Curso Especialista sumiller
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...que sólo puede ser tratado desde el máximo rigor. Al fin y al cabo, lo que todos disfrutamos es sólo el estado final de un proceso tan complejo como apasionante... Aprende sobre: Fondos y salsas, Geografía vitivinícola de España, Elaboraciones culinarias... Ver más

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Titulación Oficial

...información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de formaciones de dirección de servicios de restauración. Precio... Aprende sobre: Recursos Humanos, Gestión Administrativa y Comercial en Restauración., Higiene alimentaria... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
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  • 2 Años
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...repaso del inglés técnico, etcétera. En el segundo completarás tu formación haciendo un estudio de los productos culinarios, restauración, postres... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos, Empresa e iniciativa emprendedora... Ver más

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...descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de dirección de cocina. Precio a consultar con Secretaría... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Procesos de preelaboración y conservación en cocina, Gestión administrativa y comercial... Ver más

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...que comprende útiles como las lenguas extranjeras (Inglés y Francés), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector. Esta formación está... Aprende sobre: Gestión de pymes, Marketing en la industria turística, Industria turística... Ver más

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...Este curso, basado en una metodología docente teórico-práctica, tiene por objetivo el capacitar a profesionales para ejercer en el ámbito de la cocina... Aprende sobre: Postres en restauración, Formación y orientación laboral, Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos... Ver más

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...etcétera. En el segundo profundizarás en el estudio técnico de la gastronomía y nutrición, gestión del capital humano en el sector restauración... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Elaboración culinaria, Calidad alimentaria... Ver más

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...dos años y te hará seguir una metodología docente teórico-práctica. En el primer año te introducirás en mecánicas de control de aprovisionamiento... Aprende sobre: Aprovisionamiento de materias primas, Calidad alimentaria, Dirección de equipos en restauración... Ver más

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...y modalidad de estudio presencial diseñada e impartida por la Escuela Superior de Hostelería Artxanda. Un plan de estudios que podrás completar tras una... Aprende sobre: Front Office, Gestión de pymes, Industria turística... Ver más

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  • 01 de septiembre de 2016
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Opiniones (12)

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2016
Lo mejor Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...

A mejorar Quizás le falta algo de cocina. Al separar las dos ramas ambos están cojos. A cocina le faltan nociones de sala y a sala de cocina. Por lo demás recomendable 100%.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2016
Lo mejor Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.

A mejorar Tanto los alumnos de sala como los de cocina deberían de tocar aspectos de ambas. En seguno faltarían más horas o una asignatura de gestión. En el primer año añadiría una asignatura de sumillería para así en segundo en el restaurante tener conocimientos básicos de vino.

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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras


28/02/2016
Lo mejor Todo me gustó: los profesores, los contenidos, la dinámica que se crea y, por supuesto, mis compañeros. Genial.

A mejorar Nada.

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Grado Medio en Cocina y Gastronomía


17/02/2016
Lo mejor Es una escuela excepcional, te sientes como en casa. El trato es muy cercano y totalmente profesional. Son una gran familia, y en todo momento te potencian para que formes parte de ella.

A mejorar Nada, todo bien.

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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras


06/08/2015
Lo mejor Son un equipo de profesionales totalmente dedicados y muy atentos. La calidad humana es excelente. Felicidades por ser una escuela tan buena.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Cocina


15/07/2015
Lo mejor Te preparan de verdad para la vida laboral.

A mejorar Nada, todo perfecto.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


28/04/2015
Lo mejor Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor la cantidad de materia, la disposición de materiales y de profesorado para las asignaturas.

A mejorar Temas de horarios y cambios de aulas.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor Las instalaciones de la escuela, la profesionalidad de los profesores y el contenido de las asignaturas relacionadas directamente con restauración.

A mejorar Ciertos puntos de los syllabus que dan lugar a error. Más monográficos para los alumnos de restauración.

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Curso Especialista sumiller


28/02/2015
Lo mejor Le pongo un diez. La mejor escuela de hostelería con los mejores profesionales.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


11/06/2014
Lo mejor Lo mejor ha sido recibir una formación útil para la vida laboral dentro del marco de la hostelería, aprender cómo gestionar un establecimiento hostelero y cómo ponerlo en marcha. Masterclasses y extraescolares que complementan la formación.

A mejorar Más cursos en idiomas (mayor número de clases y niveles).

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/06/2013
Lo mejor Profesorado, materia, relación y trato tanto con el departamento de cocina, profesores y alumnos como con el cliente. Entrar en el restaurante desde el primer curso, rotación por los diferentes puestos de camarero, maitre, elaboración de platos a la vista, etc.

A mejorar Demasiadas horas diarias en el segundo curso entre las clases y servicio en sala.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

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Ventajas de estudiar aquí

Es un centro creado por más de 1800 empresas del propio sector hostelero, por lo que la conexión con el mercado laboral es muy fluido para amoldar la formación a las necesidades del sector y para ofrecer una buena bolsa de trabajo a los alumnos tras superar la formación.