Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Sobre el centro

La Escuela Superior de Hostelería Artxanda es uno de los centros formativos sobre cocina más completos de Europa. Respaldado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, la escuela ofrece formación al más alto nivel en cocina, restauración y gastronomía, e incluso imparte formación relacionada con la innovación empresarial y la gestión de negocios.

Esta escuela combina clases teóricas y prácticas con el objetivo de educar en actitudes y dotar de las mejores habilidades relacionadas con la gastronomía a futuros profesionales y directivos de este sector tan competitivo como es el de la hostelería. La Escuela Superior de Hostelería Artxanda vincula su prestigio a centros internacionales como el Hôtel Institute Montreux de Suiza o el Educational Institute de la American Hotel. Alguna de las temáticas en las que forma son la dirección de cocina, la dirección de servicios de restauración, grado medio de cocina y gastronomía, marketing digital, cursos para ser especialistas en sumiller, así como formación para el empleo. Cuenta con titulaciones oficiales, privadas y no regladas dentro de su amplio catálogo.

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Cursos destacados

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...dos años y te hará seguir una metodología docente teórico-práctica. En el primer año te introducirás en mecánicas de control de aprovisionamiento... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Calidad alimentaria, Gestión Administrativa y Comercial en Restauración.... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Bilbao
  • 2 Años
  • 15 de septiembre de 2016
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CURSO PREMIUM


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Curso Especialista sumiller Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

...que sólo puede ser tratado desde el máximo rigor. Al fin y al cabo, lo que todos disfrutamos es sólo el estado final de un proceso tan complejo como apasionante... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Geografía vitivinícola internacional, Gestión de bodegas vitivinícolas... Ver más

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  • 2 Años (360 horas lectivas)
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...recursos humanos, marketing y ventas, derecho (tributario, administrativo y laboral), entre otras materias, y ámbito de Herramientas Operativas... Aprende sobre: Gestión de pymes, Industria turística, Gestión financiera... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Bilbao
  • 1 Año
  • 01 de septiembre de 2016
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...99 horas Preelaboración y Conservación de alimentos: 297 horas Técnicas Culinarias: 330 horas Procesos Básicos de Pastelería y Repostería: 165 horas Seguridad... Aprende sobre: Productos culinarios, Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos, Manipulacion de alimentos... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Bilbao
  • 2 Años
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...Prácticas externas de ámbito estatal con asesoramiento y seguimiento por parte de la ESHA... Aprende sobre: Cocina internacional, Tecnicas de servicio, Slow food... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Bilbao
  • 15 Semanas (450 horas lectivas)
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...99 horas Procesos de Servicio en Bar Cafetería: 198 horas Procesos de Servicio en Restaurante: 264horas Inglés: 165 horas SEGUNDO AÑO Gastronomía y Nutrición... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Aprovisionamiento de materias primas, Calidad alimentaria... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Bilbao
  • 15 de septiembre de 2016
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...Emagister.com publica en su catálogo formativo el curso de Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras; una formación de nivel avanzado... Aprende sobre: Front Office, Gestión y planificación de alimentos y bebidas, Industria turística... Ver más

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  • Bilbao
  • 01 de septiembre de 2016
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Opiniones (4)

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


11/06/2014
Lo mejor Lo mejor ha sido recibir una formación útil para la vida laboral dentro del marco de la hostelería, aprender cómo gestionar un establecimiento hostelero y cómo ponerlo en marcha. Masterclasses y extraescolares que complementan la formación.

A mejorar Más cursos en idiomas (mayor número de clases y niveles).

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/06/2013
Lo mejor Profesorado, materia, relación y trato tanto con el departamento de cocina, profesores y alumnos como con el cliente. Entrar en el restaurante desde el primer curso, rotación por los diferentes puestos de camarero, maitre, elaboración de platos a la vista, etc.

A mejorar Demasiadas horas diarias en el segundo curso entre las clases y servicio en sala.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor la cantidad de materia, la disposición de materiales y de profesorado para las asignaturas.

A mejorar Temas de horarios y cambios de aulas.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor Las instalaciones de la escuela, la profesionalidad de los profesores y el contenido de las asignaturas relacionadas directamente con restauración.

A mejorar Ciertos puntos de los syllabus que dan lugar a error. Más monográficos para los alumnos de restauración.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

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Ventajas de estudiar aquí

Es un centro creado por más de 1800 empresas del propio sector hostelero, por lo que la conexión con el mercado laboral es muy fluido para amoldar la formación a las necesidades del sector y para ofrecer una buena bolsa de trabajo a los alumnos tras superar la formación.