Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Sobre el centro

La Escuela Superior de Hostelería Artxanda es uno de los centros formativos sobre cocina más completos de Europa. Respaldado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, la escuela ofrece formación al más alto nivel en cocina, restauración y gastronomía, e incluso imparte formación relacionada con la innovación empresarial y la gestión de negocios.

Esta escuela combina clases teóricas y prácticas con el objetivo de educar en actitudes y dotar de las mejores habilidades relacionadas con la gastronomía a futuros profesionales y directivos de este sector tan competitivo como es el de la hostelería. La Escuela Superior de Hostelería Artxanda vincula su prestigio a centros internacionales como el Hôtel Institute Montreux de Suiza o el Educational Institute de la American Hotel. Alguna de las temáticas en las que forma son la dirección de cocina, la dirección de servicios de restauración, grado medio de cocina y gastronomía, marketing digital, cursos para ser especialistas en sumiller, así como formación para el empleo. Cuenta con titulaciones oficiales, privadas y no regladas dentro de su amplio catálogo.

excelente 9,3/10
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Cursos destacados

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao
7 opiniones
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Titulación Oficial

...gestión administrativa y comercial, inglés, procesos de servicios de restaurante, cafetería, bar, etcétera. En el segundo año abordarás metodologías de gastronomía y nutrición... Aprende sobre: Proyecto de Dirección de Servicios de Restauración, Procesos de servicio en restaurante, Gestión de la calidad y seguridad e higiene alimentaria... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
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  • 2 Años
  • 15 de septiembre de 2016
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CURSO PREMIUM


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Curso Especialista sumiller
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...que sólo puede ser tratado desde el máximo rigor. Al fin y al cabo, lo que todos disfrutamos es sólo el estado final de un proceso tan complejo como apasionante... Aprende sobre: Gestión de bodegas vitivinícolas, Funciones del sumiller, Geografía vitivinícola de España... Ver más

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...99 horas Preelaboración y Conservación de alimentos: 297 horas Técnicas Culinarias: 330 horas Procesos Básicos de Pastelería y Repostería: 165 horas Seguridad... Aprende sobre: Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos, Preelaboración y conservación de alimentos, Postres en restauración... Ver más

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...escuela@escuelahosteleria.com - 94 4745110 PRIMER AÑO * Control de Aprovisionamiento de Materia prima: 99 horas * Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene... Aprende sobre: Dirección de equipos en restauración, Aprovisionamiento de materia prima, Seguridad alimentaria... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
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...que comprende útiles como las lenguas extranjeras (Inglés y Francés), Ofimática y Aplicaciones Informáticas específicas del sector. Esta formación está... Aprende sobre: Gestión y planificación de alimentos y bebidas, Front Office, Gestión financiera... Ver más

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  • 01 de septiembre de 2016
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...Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Cocina; una formación diseñada... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Recursos Humanos, Gestión administrativa y comercial... Ver más

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...99 horas Preelaboración y Conservación de alimentos: 297 horas Técnicas Culinarias: 330 horas Procesos Básicos de Pastelería y Repostería: 165 horas Seguridad... Aprende sobre: Empresa e iniciativa emprendedora, Postres en restauración, Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
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Titulación Oficial

...180 horas Segunda Lengua Extranjera: 120 horas... Aprende sobre: Recursos Humanos, Seguridad alimentaria, Dirección de equipos en restauración... Ver más

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...60 horas Inglés 2: 65 horas Francés 2: 75 horas Marketing Digital: 30 horas Cocina/Servicio: 70 horas Proyecto Final: 40 horas Practicum: 600 horas... Aprende sobre: Gestión financiera, Gestión y planificación de alimentos y bebidas, Industria turística... Ver más

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  • 01 de septiembre de 2016
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Opiniones (12)

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2016
Lo mejor Adquisición de muchos conocimientos del mundo de la restauración como son coctelería, destilados, talla de frutas, platos a la vista del cliente, diferentes montajes de mesa, sumillería, inglés, francés, diferentes servicios...

A mejorar Quizás le falta algo de cocina. Al separar las dos ramas ambos están cojos. A cocina le faltan nociones de sala y a sala de cocina. Por lo demás recomendable 100%.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2016
Lo mejor Se tocan muchos puntos diferentes de la restauración.

A mejorar Tanto los alumnos de sala como los de cocina deberían de tocar aspectos de ambas. En seguno faltarían más horas o una asignatura de gestión. En el primer año añadiría una asignatura de sumillería para así en segundo en el restaurante tener conocimientos básicos de vino.

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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras


28/02/2016
Lo mejor Todo me gustó: los profesores, los contenidos, la dinámica que se crea y, por supuesto, mis compañeros. Genial.

A mejorar Nada.

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Grado Medio en Cocina y Gastronomía


17/02/2016
Lo mejor Es una escuela excepcional, te sientes como en casa. El trato es muy cercano y totalmente profesional. Son una gran familia, y en todo momento te potencian para que formes parte de ella.

A mejorar Nada, todo bien.

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Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras


06/08/2015
Lo mejor Son un equipo de profesionales totalmente dedicados y muy atentos. La calidad humana es excelente. Felicidades por ser una escuela tan buena.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Cocina


15/07/2015
Lo mejor Te preparan de verdad para la vida laboral.

A mejorar Nada, todo perfecto.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


28/04/2015
Lo mejor Una de las mejores experiencias que he vivido. Siempre estaré agradecida a esta escuela.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor la cantidad de materia, la disposición de materiales y de profesorado para las asignaturas.

A mejorar Temas de horarios y cambios de aulas.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/03/2015
Lo mejor Las instalaciones de la escuela, la profesionalidad de los profesores y el contenido de las asignaturas relacionadas directamente con restauración.

A mejorar Ciertos puntos de los syllabus que dan lugar a error. Más monográficos para los alumnos de restauración.

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Curso Especialista sumiller


28/02/2015
Lo mejor Le pongo un diez. La mejor escuela de hostelería con los mejores profesionales.

A mejorar Nada.

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


11/06/2014
Lo mejor Lo mejor ha sido recibir una formación útil para la vida laboral dentro del marco de la hostelería, aprender cómo gestionar un establecimiento hostelero y cómo ponerlo en marcha. Masterclasses y extraescolares que complementan la formación.

A mejorar Más cursos en idiomas (mayor número de clases y niveles).

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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


01/06/2013
Lo mejor Profesorado, materia, relación y trato tanto con el departamento de cocina, profesores y alumnos como con el cliente. Entrar en el restaurante desde el primer curso, rotación por los diferentes puestos de camarero, maitre, elaboración de platos a la vista, etc.

A mejorar Demasiadas horas diarias en el segundo curso entre las clases y servicio en sala.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

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Ventajas de estudiar aquí

Es un centro creado por más de 1800 empresas del propio sector hostelero, por lo que la conexión con el mercado laboral es muy fluido para amoldar la formación a las necesidades del sector y para ofrecer una buena bolsa de trabajo a los alumnos tras superar la formación.