Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

Sobre el centro

La Escuela Superior de Hostelería Artxanda es uno de los centros formativos sobre cocina más completos de Europa. Respaldado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya, la escuela ofrece formación al más alto nivel en cocina, restauración y gastronomía, e incluso imparte formación relacionada con la innovación empresarial y la gestión de negocios.

Esta escuela combina clases teóricas y prácticas con el objetivo de educar en actitudes y dotar de las mejores habilidades relacionadas con la gastronomía a futuros profesionales y directivos de este sector tan competitivo como es el de la hostelería. La Escuela Superior de Hostelería Artxanda vincula su prestigio a centros internacionales como el Hôtel Institute Montreux de Suiza o el Educational Institute de la American Hotel. Alguna de las temáticas en las que forma son la dirección de cocina, la dirección de servicios de restauración, grado medio de cocina y gastronomía, marketing digital, cursos para ser especialistas en sumiller, así como formación para el empleo. Cuenta con titulaciones oficiales, privadas y no regladas dentro de su amplio catálogo.

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Curso Especialista sumiller Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao

...que sólo puede ser tratado desde el máximo rigor. Al fin y al cabo, lo que todos disfrutamos es sólo el estado final de un proceso tan complejo como apasionante... Aprende sobre: Gestión de bodegas vitivinícolas, Tipos de vinos, Geografía vitivinícola internacional... Ver más

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  • 2 Años (360 horas lectivas)
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...180 horas Segunda Lengua Extranjera: 120 horas... Aprende sobre: Dirección de equipos en restauración, Calidad alimentaria, Gestión de la calidad y seguridad e higiene alimentaria... Ver más

  • Bilbao
  • 15 de septiembre de 2015
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...empresa e iniciativa emprendedora, etcétera. Si quieres orientar tu futuro profesional al ámbito de la restauración y, más concretamente, como director de cocina... Aprende sobre: Gestión de la producción en cocina, Seguridad alimentaria, Gestión administrativa y comercial... Ver más

  • Bilbao
  • 01 de septiembre de 2015
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...para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de cocina y gastronomía. Precio a consultar con Secretaría... Aprende sobre: Postres en restauración, Productos culinarios, Formación y orientación laboral... Ver más

  • Bilbao
  • 15 de septiembre de 2015
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...Asignaturas: Colectividades: 2 semanas Cocina Creativa: 2 semanas Cocina Internacional: 2 semanas Cocina Tradicional + Slow Food: 2 semanas... Aprende sobre: Slow food, Cocina de colectividades, Cocina tradicional... Ver más

  • Bilbao
  • 15 de septiembre de 2015
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...40 horas Técnicas de Servicio / Cocina: 60 horas Practicum: 600 horas... Aprende sobre: Gestión financiera, Gestión y planificación de alimentos y bebidas, Front Office... Ver más

  • Bilbao
  • 01 de septiembre de 2015
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Opiniones (4)

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


23/04/2015
Lo mejor Lo mejor ha sido recibir una formación útil para la vida laboral dentro del marco de la hostelería, aprender cómo gestionar un establecimiento hostelero y cómo ponerlo en marcha. Masterclasses y extraescolares que complementan la formación.

A mejorar Más cursos en idiomas (mayor número de clases y niveles).

Curso realizado: Junio 2014 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


23/04/2015
Lo mejor Profesorado, materia, relación y trato tanto con el departamento de cocina, profesores y alumnos como con el cliente. Entrar en el restaurante desde el primer curso, rotación por los diferentes puestos de camarero, maitre, elaboración de platos a la vista, etc.

A mejorar Demasiadas horas diarias en el segundo curso entre las clases y servicio en sala.

Curso realizado: Junio 2013 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


23/04/2015
Lo mejor la cantidad de materia, la disposición de materiales y de profesorado para las asignaturas.

A mejorar Temas de horarios y cambios de aulas.

Curso realizado: Marzo 2015 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración


23/04/2015
Lo mejor Las instalaciones de la escuela, la profesionalidad de los profesores y el contenido de las asignaturas relacionadas directamente con restauración.

A mejorar Ciertos puntos de los syllabus que dan lugar a error. Más monográficos para los alumnos de restauración.

Curso realizado: Marzo 2015 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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Ventajas de estudiar aquí

Es un centro creado por más de 1800 empresas del propio sector hostelero, por lo que la conexión con el mercado laboral es muy fluido para amoldar la formación a las necesidades del sector y para ofrecer una buena bolsa de trabajo a los alumnos tras superar la formación.