Manipulación De Alimentos

Contenido
FOREM PV dispone de 32 centros en las principales comarcas y ciudades del País Valenciano. En dichos centros, además de los servicios administrativos, existen aulas teóricas y prácticas, equipadas para impartir un amplio abanico de cursos de diferentes especialidades, y así formar a los más de 10.000 alumnos y alumnas que anualmente acceden a ellas.

A través de FOREM PV, Comisiones Obreras persigue dar respuesta a las necesidades de formación de los trabajadores de modo que mejoren sus perspectivas de acceso, mantenimiento o promoción, y aumenten su cualificación dentro de los diferentes sectores productivos.

Contenidos

1.- CONCEPTOS BÁSICOS
· Peligros alimentarios
· Medidas preventivas para su control

2.- PRINCIPALES ENFERMEDADES
· De origen alimentario
· Medidas para su prevención

3.- BUENAS PRACTICA
· Buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos

4.- NORMAS DE HIGIENE
· Higiene en la manipulación de alimentos

5.- LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
· Normativa y legislación aplicable a la actividad desarrollada

FOREM PV es Entidad Autorizada por la Consellería de Sanidad con nº de registro EFM-0104/CV