Máster en Proyectos y Gestión de Plantas Agroindustriales

MÁSTER EN PROYECTOS Y GESTIÓN DE PLANTAS AGROINDUSTRIALES

Formar en un contexto internacional profesionales especializados en Diseño e Ingeniería de la Transformación de Productos Agrarios. El Máster abarca contenidos relacionados con el conjunto de la cadena de producción y transformación, la calidad y seguridad de los productos, la ingeniería de procesos, el diseño y construcción de instalaciones, la logística y tecnología del transporte, el marketing y la comercialización, los aspectos normativos, los relativos al medioambiente, la seguridad e higiene en el trabajo y la formación en capacidades, así como en el diseño y gestión de parques industriales y espacios tecnológicos. Los diferentes convenios de colaboración suscritos con instituciones y empresas permitirán completar la formación práctica y aplicar metodologías de análisis de casos, así como la participación en un taller de empresas.

El Máster cuenta con la participación de reconocidos profesores de Universidades Españolas: Universidad de Córdoba, Universidad Politécnica de Madrid, Universidad de Granada, Universidad de Málaga y Universidad de Politécnica de Cartagena; Europeas: Università degli Studi di Foggia. Italia, University of Thessaly, Volos, Grecia, University College London, Reino Unido, y Universidades y Centros de Investigación de Estados Unidos: University of California, Davis; University of Florida, Gainesville, Texas A & M University, College Station, USDA-ARS, Beltsville.

EL/LA ALUMNO/A DEBERÁ CURSAR 60 CRÉDITOS

El alumno deberá cursar en créditos:

44 créditos de docencia y viajes de prácticas.

16 créditos de trabajo fin de máster y prácticas en empresas

PERFIL DE INGRESO Y FORMACIÓN PREVIA

Lo aspirantes deberán estar en posesión del título de ingeniero, ingeniero técnico, licenciado, arquitecto o similar.

Se priorizarán las siguientes titulaciones:

• Ingeniero Agrónomo

• Ingeniero de Montes

• Ingeniero Técnico Agrícola

• Ingeniero Técnico Forestal

• Arquitecto

CRITERIOS DE ADMISIÓN:

La selección se hará en función del expediente académico y de los contenidos específicos que hayan sido cursados, además de la entrevista personal en los casos que el Consejo Académico de Máster lo estime pertinente.

PLAZAS

(máximo/mínimo): 40/10

PREINSCRIPCIÓN Y MATRICULA

La preinscripción y la matrícula se realizarán a través de la página web del IdEP, entre los meses de junio a octubre.

Para los solicitantes extranjeros el plazo de inscripción permanecerá abierto durante todo el año

MODELO ACADÉMICO:

MÓDULO I.-CONCEPTO Y METODOLOGÍA

Geomática para el diseño de industrias de transformación (4 créditos) (Ob.)

Profa. Dra. Isabel Castillejo González, Prof. Dr. Alfonso García -Ferrer Porras, Prof. Dr. José Emilio Meroño de Larriva, Prof. Dr. Manuel Sánchez de la Orden

Innovación y nuevas tecnologías en la ingeniería agroalimentaria (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Elías Atienza Alonso, Prof. Dr. Gerardo Jiménez Luque, Prof. Dr. Víctor Ortiz Somovilla, Profa. Dra. María Dolores Pérez Marín

Investigación y desarrollo en la ingeniería de la transformación de productos agrarios (4 créditos (Ob.)

Prof. Dr. Luis Cisneros.Zevallos, Profa. Dra. Ana Garrido Varo, Prof. Dr. Víctor Ortiz Somovilla

Métodos matemáticos y estadísticos computerizados (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. José Emilio Guerrero Ginel, Prof. Dr. José Diz Pérez, Prof. Dr. Juan Manuel Serradilla Manrique

Principios de investigación aplicados al patrimonio industrial agrario (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Ricardo Córdoba de la Llave, Profa. Dra. María José Del Pino Espejo, Prof. Dr. Francisco Montes Tubío, Profa. Dra. María Dolores Muñoz Dueñas

Sensores no destructivos para la trazabilidad, control y aseguramiento de la calidad (4 créditos)(Ob.)

Profa. Dra. Ana Garrido Varo, Profa. Dra. María Dolores Pérez Marín

MÓDULO II.- INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

Aplicación del diseño asistido por ordenador a proyectos de industrias agrarias (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Enrique Burgos Ladrón de Guevara, Profa. Dra. Pilar Carranza Cañadas, Prof. Dr. José Martínez García, Prof. Dr. Francisco Montes Tubío

Diseño de polígonos industriales y parques tecnológicos y logistica y transporte asociados a la ingenieria de la transformación de productos agrarios (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. George Nanos, Prof. Dr. Mariano López Benítez, Prof. Dr. Carlos Alberto León Robles, Prof. Dr. Miguel Angel León Casas

Diseño de procesos y equipos (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Francisco Montes Tubío, Profa. Dra. Isabel López Infante, Prof. Dr. Francisco Artés Calero, Profa. Dra. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas

Diseño y cálculo de edificios industriales agrarios (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. José Antonio Entrenas Angulo, Prof. Dr. Martín López Agular, Prof. Dr. Luis Parras Galán

Diseño y cálculo de instalaciones auxiliares en la industria de la transformación de productos agrarios (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Giancarlo Colelli, Prof. Dr. Francisco Casares de la Torre, Prof. Dr. Jeffrey Brecht, Profa. Dra. Teresa Sánchez Pineda de las Infantas

MÓDULO III GESTIÓN DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

Evaluación económica, financiera, medioambiental y social de proyectos de transformación de productos agrarios en empresas mercantiles (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Julio Berbel Vecino, Profa. Dra. María del Mar Delgado Serrano, Prof. Dr. Joaquín Domingo Sanz

Gestión de la energía y energias renovables en las industrias de la transformación alimentaria (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Jesús Ayuso Muñoz, Prof. Dr. José Luis Ayuso Muñoz, Prof. Dr. Rafael López Luque, Prof. Dr. Adolfo Peña Acevedo

Ingeniería de la gestión medioambiental de las industrias agrarias (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Jesús López Giménez, Prof. Dr. Juan Fuentes Luna, Prof. Dr. Juan Agüera Vega, Prof. Dr. José Ignacio Rojas Sola

Sistemas de producción agraria (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. Emiliano de Pedro Sanz, Prof. Dr. Augusto Gómez Cabrera, Prof. Dr. Luis Rallo Romero, Profa. Dra. Auxiliadora Soriano Jiménez

Taller de empresas (4 créditos) (Ob.)

Prof. Dr. José Emilio Guerrero Ginel, Prof. Dr. Juan Carrasco Jiménez, Prof. Dr. Pablo Lara Vélez, Profa. Dra. Leovigilda Ortiz Medina