Master de Seguridad Alimentaria

El Master de Seguridad Alimentaria es un master interuniversitario diseñado y organizado por tres entidades promotoras: el INSA·UB (Institut de recerca de Nutrició i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona), la Universitat Autònoma de Barcelona y la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria; y responde al interés creciente de la seguridad alimentaria en la sociedad actual por parte de todos los agentes que participan: consumidores, empresas agroalimentarias y Administración. La seguridad de los alimentos es una exigencia legal y el impacto sobre la población de los problemas de la carencia de seguridad es muy importante.

El programa es el único master oficial en Catalunya en este ámbito y, con este enfoque, al resto del Estado, quiere dar respuesta a una demanda creciente de titulados especializados en tareas relacionadas con la seguridad alimentaria, tanto en el ámbito de la investigación, como de la empresa agroalimentaria y de la Administración.
Su misión es aportar una visión transversal y amplia de los diferentes ámbitos de la Seguridad Alimentaria en el entorno agroalimentaria, complementada con la visión vertical y más específica dentro de los diferentes sectores y niveles de la producción y la comercialización de alimentos.

Desde un punto de vista metodológico, el Master de Seguridad Alimentaria se presenta como un master semipresencial, en el que se combinan clases magistrales por expertos en las diferentes materias con actividades no presenciales. La docencia presencial se concentra de forma intensiva en 3-4 días al mes para facilitar el acceso a los alumnos que hayan de compatibilizar su formación con el desarrollo de una actividad laboral.
El profesorado de este master son profesores e investigadores de la Universitat de Barcelona, de la Universitat Autònoma de Barcelona y de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Se cuenta también con un destacado grupo de profesionales de los diferentes sectores de la cadena agroalimentaria que aportarán la visión vertical y sectorial de los diferentes temas.