Portal de Inocuidad

Portal de Inocuidad

Sobre el centro

En la oferta formativa que el centro de estudios Portal de la Inocuidad te ofrece, encontrarás cursos impartidos mediante la metodología a distancia. Podrás estudiar: el curso de gestión de alérgenos, el curso de plagas y su manejo integrado, el curso no conformidades y acciones correctivas. También, el centro te ofrece la posibilidad de formarte con sus cursos en: trazabilidad alimentaria, inspección a la auditoría bromatológica, gestión integrada de BRC, IFS, FSSC22000, etc.


El centro de estudios Portal de la Inocuidad tiene su sede ubicada en la ciudad de Capital Federal. Ofrece cursos y seminarios en inocuidad alimentaria. Utiliza una plataforma equipada con recursos tecnológicos que les permite desarrollar proyectos a medida de cada alumno. Para ello, cuenta con un equipo humano formado por profesionales: agrónomos, ingenieros de alimentos, sanitarios, ambientales, industriales… altamente cualificados y con amplia experiencia en el mundo de la docencia.

Cursos destacados

...implementación y los pongan en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales. Dirigido a: Personas que se desempeñan en niveles gerenciales... Aprende sobre: Aseguramiento de calidad, Auditor interno ISO 9001... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • 8 Semanas
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186 
IVA inc.
Prerrequisitos para el HACCP Portal de Inocuidad

...los equipos y los utensilios - Desarrollo de Proveedores para un abastecimiento estable a largo plazo - Diagnostico de prerrequisitos - Documentacion... Aprende sobre: Buenas prácticas de manufactura, Tecnología de los alimentos, Seguridad alimentaria... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • 8 Semanas
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186 
IVA inc.

...para evitar el contacto cruzado y el adecuado manipuleo por parte de los operarios. Dirigido a: Personas que se desempeñan en niveles gerenciales... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • 6 Semanas
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140 
IVA inc.

...Revision del estado de implantacion • Documentacion y registros: Revision de la organizacion y modelos aportados por los participantes • APPCC... Aprende sobre: Normas de calidad, Inspector de calidad, Auditor interno... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • 8 Semanas
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186 
IVA inc.
Material Foráneo Portal de Inocuidad

...Regulaciones de referencia especificas de USA. - Fisiologia del peligro. - Actividades riesgosas. - Analisis de Peligros para material foraneo... Aprende sobre: Software educativo, Nuevos materiales... Ver más

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  • 6 Semanas
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186 
IVA inc.

...Objetivo del curso: Que los participantes puedan diseñar la toma de muestras necesaria para validar el proceso. Dirigido a: Niveles gerenciales... Aprende sobre: Auditor interno... Ver más

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  • A distancia
  • 8 Semanas
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186 
IVA inc.

Profesores

Cecilia Anso
Cecilia Anso
Docente

Dra. Leila Burin de Barhton
Dra. Leila Burin de Barhton
Docente

Noelia Cossio
Noelia Cossio
Docente

Paula Feldman
Paula Feldman
Docente