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Hostelería y Restauración

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  • Cocina Internacional 27
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  • Sommelier 22
  • Ayudante de Cocina 14
  • Jefe de Cocina 13
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  • Coctelería 8
  • Enología 8
  • Vitivinicultura 7
  • Cata de Vinos 5
  • Maitre 2
  • Elaboración de Cerveza 1
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Inicio
Duración
  • Horas 5
  • Días 241
  • Semanas 260
  • 3 meses 79
  • 6 meses 33
  • 9 meses 12
  • Años 14
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 149
  • Nivel básico 61
  • Nivel intermedio 77
  • Nivel avanzado 11
Características
  • Intensivo 43
  • Taller 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 17
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 0
  • Bonificable 0
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Población
Metodología
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  • Presencial 328
  • Semipresencial 14
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SCF Soluciones

INAH0109 - ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES

SCF Soluciones
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  • La Roda
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INAH0109 - ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES

Aprender a realizar las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

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ACEDIS Formación

Curso de Administración y Dirección de Restaurantes

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La dirección eficiente de un restaurante requiere una adecuada coordinación entre todas las áreas que intervienen en su funcionamiento. Alcanzar, por ende, altos niveles de calidad en el servicio, satisfacer las expectativas de los clientes y garantizar la rentabilidad del negocio exige una gestión que sea eficaz y capaz de organizar recursos, optimizar procesos y liderar...

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Curso Gratuito Técnicas de Poda en Viñedo – (15 h)

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Aprende poda práctica en viñedo en El Herrumblar

Curso presencial en El Herrumblar (Cuenca) dedicado a la poda del viñedo, donde aprenderás métodos efectivos para la formación y mantenimiento de la vid. Ideal para agricultores, técnicos y aficionados que quieran mejorar sus conocimientos prácticos en viticultura.

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IMPULSO_06

SERVICIO EN RESTAURANTES Y BARES

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  • Nivel intermedio
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Certificado oficial 100% subvencionado

Obtendrás los conocimientos esenciales para brindar atención al cliente en un restaurante-bar, desde tomar el pedido hasta realizar la facturación, cobro y manejo de posibles reclamaciones relacionadas con el servicio.

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GRUPO ATU

Inglés restauración + Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 120h

Al finalizar el curso de inglés restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa, comunicándose con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.

Curso de Menús para dietas especiales

5.0
1 opinión
  • Super útil, he aprendido mucho y gracias al curso ahora soy mas consciente de mi nutrición y muchos aspectos relacionados con la alimentación. Documentacion ágil, amena y muy útil.
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN.
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • Nivel básico
  • 22h - 3 Semanas

Este curso está orientado a capacitar a los participantes en la elaboración y planificación de menús adaptados a personas con necesidades dietéticas específicas, como alergias, intolerancias alimentarias o restricciones por razones de salud. A lo largo del programa, los alumnos aprenderán a diseñar platos equilibrados, nutritivos y seguros, respetando las normativas de...

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subvencionado por el Estado

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Aspasia

(HOTR0208) - Certificado de Profesionalidad en Operaciones básicas de restaurante y bar

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Valladolid
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¡Fórmate como profesional hostelero gracias a este curso subvencionado! Súmate a esta formación y descubre cómo realizar un servicio de manera impecable, cómo presentar los productos y todo tipo de normas básicas sobre manipulación, presentación y conservación de bebidas y alimentos. ¿A qué esperas para hacerte con tu plaza? ¡Resérvala ya!

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GRUPO ATU

Elaboración de helados y sorbetes en restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado
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  • 35h

Al finalizar el curso de elaboración de helados y sorbetes en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para adquirir las competencias necesarias para la elaboración de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas.

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Aspasia

(MF0256) - Elaboración culinaria básica

Aspasia
  • Subvencionado a trabajadores
  • Valladolid
  • 14 sept 2026
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¡Aprende cocina básica! ¿A qué esperas para ampliar tu formación culinaria? Apúntate a este curso gratuito y conoce y aprende a elaborar todas las recetas elementales de cocina. Además, podrás ponerte al día de las últimas medidas y normativas en condiciones higiénico-sanitarias. ¿Todavía no te has apuntado? ¡Hazte ya con una plaza y mejora tus conocimientos y nivel de...

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GRUPO ATU

Elaboración de cafés y cartas de café en restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 55h

Al finalizar el curso de elaboración de cafés y cartas de café en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Aspasia

(HOTR0108) - Certificado de Profesionalidad en Operaciones básicas de cocina en Madrid, Valencia, Castilla y León, Canarias y Cantabria

Aspasia
  • Subvencionado
  • Madrid
    y
    4 sedes más
    • Valencia, Santa Cruz De Tenerife, Solares, Valladolid
  • Fechas a elegir

¿Quieres reorientar tu futuro profesional? ¿La cocina siempre ha sido una de tus pasiones y ahora quieres convertirla en tu trabajo? Con este curso de iniciación totalmente gratuito aprenderás los conceptos básicos para trabajar en una cocina. Aprende a manejarte dentro de un equipo de trabajo en una cocina profesional y aprende las técnicas y metodologías más empleadas...

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GRUPO ATU

Cocina vegetariana en restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 50h

Al finalizar el curso de cocina vegetariana en restauración, el alumno habrá adquirido los conocimientos para diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.

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Aspasia

(HOTR0408) - Cocina básica

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  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
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  • 90h

Amplía tus conocimientos en el sector hostelero y en el mundo de la cocina con este formación gratuita. Gracias a ella aprenderás a realizar elaboraciones básicas de cocina o a ejecutar tareas sencillas de almacén. Únete ya y aumenta tu competitividad en el sector.

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GRUPO ATU

Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
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  • 20h

Al finalizar el curso de confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente, el alumno habrá adquirido los conocimientos para establecer protocolos de bienvenida y atención al cliente que garantice la imagen de un establecimiento libre de COVID-19, ajustando cada uno de los procedimientos de CHECKIN y CHECK-OUT a las directrices...

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Aspasia

(HOTR0009) - Cocina sana

Aspasia
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  • Santa Cruz De Tenerife
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Los términos real food o healthy food están de rabiosa actualidad. Cada día son más las personas que quieren cuidar su dieta tanto en casa como cuando salen a comer a restaurantes. Adaptar tus cartas y menús a estas nuevas tendencias resultará fundamental para la buena marcha de tu negocio. Con este curso 100% subvencionado adquirirás la base necesaria para saber cómo...

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GRUPO ATU

Gestión de alérgenos en el sector de la restauración

GRUPO ATU
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
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  • 50h

Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio...

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IMPULSO_06

Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

IMPULSO_06
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Conviértete en un experto financiero del negocio de la deliciosa gastronomía. Aprenderás a dominar las finanzas, a optimizar los recursos y a tomar decisiones estratégicas que impulsen el éxito de tu restaurante. Prepárate para adquirir conocimientos en control de costos, análisis financiero y gestión eficiente.

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Servicio de catering

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  • 30h

Al finalizar el curso de servicio de catering, el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.

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Aspasia

(HOTR0013) - Certificado de Profesionalidad en Cocina creativa y de autor

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¿Quieres introducirte en el mundo de la cocina creativa? ¿Te gusta la cocina de autor? Entonces este curso es para ti. Esta formación gratuita está pensada para ampliar tus horizontes culinarios elaborando nuevas recetas, fomentando tu creatividad y la utilización de maquinaria especializada. ¿Te lo vas a pensar? Apúntate ya y hazte con una plaza en el curso que te ayudará...

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GRUPO ATU

Servicios en restaurante - Ponferrada

GRUPO ATU
  • Subvencionado
  • Online
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  • 130h

Al finalizar el curso de servicios en restaurante , el alumno habrá adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.

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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante

GRUPO ATU
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  • Online
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  • 35h

Al finalizar el curso de introducción a la gestión económica-financiera del restaurante, el alumno habrá adquirido los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

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Aspasia

(HOTR0036) - Servicio especializado en vinos

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¡Fórmate con nosotros en este curso de servicio de vinos! Aprende a realizar adecuadamente este servicio y conviértete en todo un profesional hostelero. No te lo pienses más y ¡apúntate! Este curso gratuito te ayudará a cumplir definitivamente tus sueños.

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Aplicación de fundamentos básicos en cocina

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Aplicar los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias.

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