Curso de Administración y Dirección de Restaurantes
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Coordinar al personal de barra y cocina manteniendo unos estándares altos de calidad y atención al cliente requería un enfoque de liderazgo muy específico que este campus online me ha enseñado a estructurar. Las unidades didácticas sobre las normativas higiénico-sanitarias y la planificación de compras a proveedores son sumamente claras, con el gran beneficio de poder avanzar en los módulos por las tardes o durante los días de descanso del restaurante.
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Curso subvencionado para trabajadores
Online
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Dirige, organiza y haz crecer tu negocio
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Metodología
Online
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Horas lectivas
90h
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Inicio
Fechas a elegir
La dirección eficiente de un restaurante requiere una adecuada coordinación entre todas las áreas que intervienen en su funcionamiento. Alcanzar, por ende, altos niveles de calidad en el servicio, satisfacer las expectativas de los clientes y garantizar la rentabilidad del negocio exige una gestión que sea eficaz y capaz de organizar recursos, optimizar procesos y liderar equipos de trabajo comprometidos con los objetivos de la empresa.
Durante este Curso de Administración y Dirección de Restaurantes, que se anuncia en la plataforma educativa de Emagister, conocerás las particularidades de los distintos departamentos que conforman un establecimiento de restauración y descubrirás las herramientas de gestión más adecuadas para coordinar sus actividades. Además, aprenderás a planificar estrategias orientadas a mejorar la eficiencia operativa y a alcanzar los resultados previstos por la organización.
Por otro lado, este programa formativo, impartido por ACEDIS Formación, te permitirá desarrollar habilidades de liderazgo y dirección fundamentales para el sector hostelero. A lo largo del curso aprenderás a gestionar equipos de trabajo, optimizar el uso de los recursos disponibles y contribuir a la creación de una imagen corporativa sólida, favoreciendo tanto la satisfacción de los clientes como la sostenibilidad y el crecimiento del negocio.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
A lo largo de este curso, el alumno conocerá:
-La operativa y gestión de los principales departamentos del restaurante
-Las habilidades a desarrollar para ejercer un buen liderazgo
-Las particularidades de los distintos eventos a acoger y organizar
-Las claves para calcular los costes de producción y los precios de venta adecuados
-Los condicionantes para un óptimo aprovisionamiento
-Los requisitos legales en materia higiénico-sanitaria
-Los instrumentos disponibles para una adecuada prevención de riesgos
El contenido de este curso es adecuado para todas aquella persona que haya de responsabilizarse de la administración y gestión de un restaurante, ostente o no el cargo de dirección de alguno de sus departamentos, y sea o no el propietario del establecimiento.
Una vez envíes tu solicitud, el equipo del centro de formación se pondrá en contacto contigo para resolver todas tus dudas y facilitarte la información que necesites sobre el curso. Además, comprobarán contigo que cumples los requisitos para poder bonificar el curso al 100%, de modo que puedas realizarlo sin ningún coste.
NO. Toda nuestra formación está 100% bonificada para trabajadores, por lo que no tendrás que asumir ningún coste.
SÍ. Toda nuestra formación es 100% online, lo que te permite acceder a los contenidos en cualquier momento y avanzar a tu propio ritmo.
Todos nuestros cursos son tutorizados. Contarás con un tutor especializado disponible para resolver tus dudas y acompañarte durante todo el proceso formativo.
Opiniones
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Coordinar al personal de barra y cocina manteniendo unos estándares altos de calidad y atención al cliente requería un enfoque de liderazgo muy específico que este campus online me ha enseñado a estructurar. Las unidades didácticas sobre las normativas higiénico-sanitarias y la planificación de compras a proveedores son sumamente claras, con el gran beneficio de poder avanzar en los módulos por las tardes o durante los días de descanso del restaurante.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Estela F.
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 21 años en Emagister.
Materias
- Administraciones
- Departamentos
- Líderes
- Liderazgos
- Gestión de restaurantes
- Gestión de equipos
Temario
- Introducción a la gestión de un restaurante
- El liderazgo para una correcta gestión de equipos
- La gestión departamental
- Área financiera
- Áreas de compras, aprovisionamientos y almacenaje
- El departamento de ventas
- El departamento de marketing
- Las responsabilidades de la empresa
Información adicional
GRATIS PARA TRABAJADORES
Nuestra formación es gratuíta si se aplica la bonificación por medio de créditos de Formación Continua para Empresas de la Fundación Tripartita.
Además, si lo deseas, nosotros nos encargamos del 100% de la gestión.
FORMACIÓN CON GARANTÍAS
La matrícula es abierta, puedes inscribirte en nuestros cursos en cualquier momento.
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Mantenemos los descuentos sectoriales (y de situación de desempleo) todo el año.
También tramitamos gratuitamente los costes de formación, bonificándolos con tu empresa.
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Dispondrás de unas claves de acceso personales para el Campus Virtual, donde tendrás disponible 24/7 todo el Material Didáctico, Test, Examen, Acceso a tu tutor y compañeros, etc...
Aunque ya hayas finalizado, ¡seguiremos estando contigo! Siempre dispondrás de acceso al Campus, con sus actualizaciones.
Autoevaluaciones en Bloques de preguntas Caso práctico a resolver con soporte del tutor
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Disponibilidad low cost de Material impreso
Mensajería directa con el Tutor para dudas Foros de consulta para debates
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