Curso de Experto en Ayudante de Cocina en Instituciones Sanitarias

La finalidad del curso Experto en Ayudante de Cocina en Instituciones Sanitarias es que el alumno aprenda la funcionalidad de este tipo de cocina para trabajar con eficacia.

El Experto en Ayudante de Cocina en Instituciones Sanitarias se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar su formación en el ámbito de la cocina en instituciones y centros sanitarios. Con esta formación, el alumno estudiará cómo funciona un departamento de cocina, puntualizando en la gestión
de aprovisionamientos internos de géneros y productos culinarios, así como en la recepción y almacenamiento de provisiones. Asimismo, el estudiante aprenderá todos los procesos que
intervienen en la producción culinaria de purés, cremas, fondos de hortalizas, sofritos, caldos y otros platos que suelen servirse habitualmente en este tipo de centros. Una vez adquiridos estos conocimientos, el alumno conocerá la maquinaría, batería, utillaje y herramientas utilizadas durante los procesos de cocinado, así como las distintas técnicas de cocinado para platos con pescado, legumbres, arroces, pastas y aves, entre otros tipos de alimentos.

No existen requisitos académicos excluyentes para formalizar la inscripción.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Experto en ayudante de cocina en instituciones sanitarias”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

El valor diferencial de este programa radica en su especialización directa en la dinámica de las cocinas sanitarias, diferenciándose de los cursos de cocina general al priorizar las necesidades dietéticas y de seguridad de estos entornos. Cuenta con la flexibilidad de adaptarse a la modalidad online o a distancia con envío de material, respaldo tutelar continuo y titulación avalada por la CECAP con sello de Notario Europeo.

Uno de nuestros representantes se pondrá en contacto contigo para brindarte una asesoría especial para ti.

El curso Experto en Ayudante de Cocina en Instituciones Sanitarias puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.

El sistema de estudio de este Curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuándo se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.