ALERGIAS E INTOLERENCIAS ALIMENTARIAS

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CUM LAUDE

Curso subvencionado para trabajadores

En Barcelona

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Barcelona

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    5 Días

  • Inicio

    Fechas a elegir

¡Descubre el fascinante mundo de las ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS con este exclusivo curso! Disponible en la reconocida plataforma Emagister y impartido por el prestigioso centro QID Consultors en modalidad presencial, esta formación te sumergirá en los conocimientos más actuales y relevantes sobre este tema tan crucial para la salud. Prepárate para una experiencia educativa única que transformará tu comprensión de las alergias y intolerancias alimentarias.

En este curso, exploras a fondo las causas, síntomas y tratamientos relacionados con las alergias e intolerancias alimentarias. Desde los fundamentos científicos hasta las prácticas clínicas, adquieres una comprensión integral que te permite abordar estos temas de manera informada y efectiva. Los objetivos incluyen la identificación precisa de alérgenos, la aplicación de técnicas diagnósticas avanzadas y la elaboración de estrategias de manejo personalizadas. Al finalizar, te encuentras equipado con las habilidades necesarias para abordar casos específicos y contribuir a la mejora de la calidad de vida de quienes sufren de estas condiciones.

Si deseas ser parte de esta formación única, ¡no esperes más! Presiona en el botón "Pide información" y nuestros asesores estarán encantados de proporcionarte detalles exhaustivos sobre el curso, así como de guiarte en el proceso de inscripción. ¡Prepárate para dar un paso significativo en tu desarrollo profesional y enriquecer tus conocimientos en el fascinante campo de las alergias e intolerancias alimentarias!

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Barcelona
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Gran Via de les Corts Catalanes, 133 1C , 08014

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Conocer las principales alergias e intolerancias alimentarias
Aplicación práctica

Personas que trabajan en el sector de la alimentación

Para acceder al curso es necesario:

- Fotocopia DNI o NIE
- Fotocopia última nómina / recibo autonomo

Recibida su solicitud un responsable del centro se pondrá en contacto con usted para explicarle los detalles del curso y como realizar la inscripción.

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Opiniones

Logros de este Centro

2023
2022

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 18 años en Emagister.

Materias

  • Alergias
  • Restaurantes
  • Comedores escolares
  • Restauración en hostelería
  • Alergias alimentarias
  • Calidad de los alimentos
  • Nutrición infantil
  • Nutrición geriátrica
  • Calidad alimentaria
  • Panadería y pastelería industrial
  • Alimentos
  • Intolerancias alimentarias
  • Alimentaria

Profesores

Nuria  Casanovas

Nuria Casanovas

Formadora

Temario

Continguts: 1.1 Conceptes generals • Reaccions adverses a aliments: classificació. • Intoleràncies • Al·lèrgies • L’anafilaxia • Situacions de risc • On trobem els al•al·lèrgens 1.2 Gestió del risc • Principis bàsics • Diagrama de gestió • Bones pràctiques • Contaminació creuada 1.3 Aplicació pràctica del nou reglament d’etiquetatge dels productes alimentaris. “L’etiquetatge nutricional” • Introducció: el nou Reglament 1169/2011 • Etiqueta i etiquetatge • Responsabilitats • Informació alimentària obligatòria: • Denominació de l'aliment • Llistat d'ingredients • Substàncies o productes que poden produir al·lèrgies o intoleràncies • Quantitat de determinats ingredients • Quantitat neta • Data de durada mínima o data de caducitat • Condicions especials de conservació i/o d'utilització • Nom, raó social i adreça de l'operador • País d'origen o lloc de procedència • Forma d'utilització • Grau alcohòlic • Lot • Distintius d'origen i qualitat agroalimentària • Informació nutricional. Etiquetatge nutricional, d’obligat compliment des de desembre de 2016 •Aplicació pràctica de normatives d'aplicació sectorial

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