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A . P . P . C . C .

Se trata de cursos totalmente prácticos enfocados a profesionales de la industria agroalimentaria con responsabilidades en control de calidad y a estudiantes o licenciados en ciencias de la salud.
Los cursos sobre APPCC están ideados para dar nociones completas sobre la elaboración y el diseño de los manuales de calidad, anteponiendo la asimilación de conocimientos por medio de ejercicios prácticos a la simple transmisión de información profesor-alumno.
Lo importante es conocer qué hay que hacer para gestionar un APPCC, y es en lo que hace hincapié durante todo el curso.


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