Auxiliar de Laboratorio - Microbiología de los Alimentos
Curso
A Distancia
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
$ 74/mes
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en poco tiempo conocimientos avanzados en Microbiología de los Alimentos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso está dirigido a toda persona entre 17 a 90 años que esté interesada en obtener conocimientos y experiencias sobre las distintas disciplinas que ofrece dicho curso para obtener su tan preciada certificación oficial que acredite dichos estudios para poder desarrollarse en el ámbito laboral deseado. También puede realizar el curso un profesional sin título que desee una certificación para constatar su experiencia.
- Tener una conexión estable a internet para realizar la descarga del material y la realización de sus respectivos exámenes. El curso se puede realizar tanto desde una PC, como desde una Tablet y/o celular.
-No se requiere tener el secundario completo.
-No se requiere experiencia previa sobre el tema.
Doble Certificación:
- Certificación Academia Europea de Neurociencia, Economía y Humanidades (EANEH) /
- Certificación Fundación Instituto Superior de Enseñanza (ISE) /
El certificado se envía por E-mail en forma digitalizado, con sellos y firmas digitales (con el mismo valor legal que en papel).
-Nuestra doble certificación Argentina-Europea.
-La metodología de evaluación que se realiza desde nuestra plataforma.
-La posibilidad de adelantar módulos y hacer el curso en menos tiempo de lo requerido.
Una vez recibida tu solicitud de información, un responsable académico se contactará contigo para explicarte todos los detalles del curso: método de inscripción, metodología de estudio, pago, duración, certificación y métodos de pago.
Opiniones
-
muy cautivador este curso
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Valentin garrigues forment
Logros de este Centro
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Materias
- Control de calidad
- Desinfección
- Morfología
- Higiene
- Plagas
- Auxiliar de laboratorio
- Bacterias
- Microbiología
- Equipamiento
- Instalaciones
- Alimentos
- Nomenclatura
- Técnicas instrumentales
- Biofilms
Profesores
Ernesto Sebastiano Gutierrez Hernandez
Profesor Titular
Temario
Módulo 1
Introducción al mundo microbiano
o Diversidad microbiana
o Nomenclatura
o Anatomía funcional de la célula bacteriana
o Origen de los microorganismos en los alimentos y el agua
o Biofilms
o Microorganismos patógenos, alterantes y beneficiosos
o Factores que afectan su crecimiento y supervivencia
Instalaciones y equipamiento
o Separación de áreas
o Orden y limpieza
o Control de plagas
o Agentes de limpieza y desinfección
o Equipamiento básico: selección, ubicación, uso, mantenimiento y controles
o Material de vidrio y descartables
o Lavado, acondicionamiento, esterilización y controles
Módulo 2
o Muestreo y preparación de la muestra
o Técnicas instrumentales de análisis
o Ensayos físicos
o Ensayos físico-químicos
o Ensayos microbiológicos
o Calidad y seguridad en el laboratorio
o Laboratorio de análisis y control de calidad
o Normativa de buenas prácticas en el laboratorio
o Seguridad e higiene medioambiental
Medios de cultivo y cepas
o Clasificación, recepción, almacenamiento, preparación, uso y controles de medios de cultivo.
o Cepas de referencia.
Módulo 3
Procesamiento de muestras
o Técnicas asépticas
o Métodos cualitativos y cuantitativos
o Toma de la unidad analítica
o Preparación de diluciones
o Siembra en profundidad y superficie
o Lectura y cálculo de resultados
o Controles ambientales
Nociones de microbiología
o Introducción a la Microbiología de Alimentos
o Crecimiento microbiano I
o Crecimiento microbiano II
Módulo 4
Las bacterias y el medio
o Bacterias
o Clasificación
o Observación de bacterias al microscopio
o Morfología:
o Crecimiento celular y fisión binaria
o Curva de crecimiento
o Medidas del crecimiento microbiano
o Grupos bacterianos de interés en alimentos
o Ecología microbiana
o Control del crecimiento microbiano
Hongos
o Observación de mohos y levaduras al microscopio
o Reproducción
o Clasificación
o Morfología
o Grupos de mohos de interés en alimentos
o Grupos de levaduras de interés en alimentos
Parásitos
o Clasificación
o Morfología
o Reproducción
o Protozoos de interés en alimentos
o Helmintos de interés en alimentos
Información adicional
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