Cápsula Formativa: Plan de Control de Temperaturas
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
3h
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Inicio
Fechas a elegir
Establecer las temperaturas correctas de almacenamiento de los diferentes productos es una de las bases para mantener la seguridad e inocuidad de los alimentos. Es por ello que cualquier establecimiento alimentario debe establecer un Plan de gestión de temperaturas donde se tengan en cuentan las materias primas, los productos intermedios y el producto final, así como las diferentes instalaciones y sus mecanismos de control.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación del Plan de Control de Temperaturas.
Estudiantes de Biología, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Farmacéuticos… que quieren trabajar en el sector alimentario y profesionales en activo: técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción…
El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan o pretenden participar en la gestión de la calidad alimentaria en cualquiera de sus etapas.
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Industria alimentaria
- Alimentos
- Manipulador de alimentos
- Higiene alimentaria
- APPCC
- Restaurantes
- Comida
- Legislacion
- Control de temperatura
Temario
Información adicional
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Cápsula Formativa: Plan de Control de Temperaturas