COCINA SANA (Consorci)

Curso subvencionado para trabajadores

Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a trabajadores

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    35h

  • Duración

    Flexible

  • Campus online

En este curso aprenderás los fundamentos básicos en dietética, identificarás los productos y conocerás técnicas culinarias saludables

A tener en cuenta

Adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables

Este curso está dirigido a ocupados de todos los sectores.

No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han
de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes
que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Además de lo indicado anteriormente, los participantes han de
tener las destrezas suficientes para ser usuarios de la plataforma
virtual en la que se apoya la acción formativa.

Diploma COCINA SANA

Este curso ha sido creado por profesionales con experiencia en la materia.

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2023

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Alimentación y salud
  • Técnicas de cocina
  • Cocina saludable
  • Nutrientes
  • Problemas de Salud

Profesores

Formador/a Cualificado/a

Formador/a Cualificado/a

Tutor/a

Temario

• Introducción a la dietética.- Identificación de variedad y equilibrio.- Obesidad y problemas de salud.- Alimentación y nutrientes.- Hidratos de carbono.- Grasas.- Proteínas.- Agua.- Vitaminas.- Minerales.- Causas de la obesidad- Realización de ejercicio natural.• Conocimiento de la dieta mediterránea.- Aceite de oliva en la dieta mediterránea.- Frutas y verduras en la dieta mediterránea.- Pescado en la dieta mediterránea.• Aplicación de técnicas de cocción saludables.- Técnica de cocina al vapor.- Técnica de cocina en el microondas.- Técnica de cocina en la olla a presión.- Técnica de cocina sobre el fuego (parrilla, barbacoa).- Técnica de cocina a la plancha.- Técnica de cocina en el wok.- Técnica de cocina en el horno.- Técnica de cocina en papillote.• Descripción de las materias primas y su elaboración:- Verduras- Frutas.- Legumbres.- Arroz.- Pastas.- Carnes y los pescados.• Elaboración de platos para comidas de celebración• Descripción de los ingredientes de la A a la Z• Utilización de pequeño diccionario de salud

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