COCINA SANA (HOTR021PO) (I7731P18)
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
35h
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Inicio
Fechas a elegir
Este Curso HOTR021PO COCINA SANA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR021PO COCINA SANA el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables.
Información importante
Documentos
- Info Psique Group Formacion.pdf
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A tener en cuenta
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Opiniones
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Platos
- Frutas
- Arroz
- Dietética
- Cocina profesional
- Dieta mediterránea
Temario
- Variedad y equilibrio
- Obesidad y problemas de salud
- Alimentación y nutrientes
- Hidratos de carbono
- Grasas
- Proteínas
- Agua
- Vitaminas
- Minerales
- ¿Por qué engordamos?
- Ejercicio natural
- Aceite de oliva
- Frutas y verduras
- Pescado
- Cocinar al vapor
- Cocinar en el microondas
- Cocinar en la olla a presión
- Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa)
- Cocinar a la plancha
- Cocinar en el wok
- Cocinar en el horno
- Cocinar en papillote
- Ingredientes estrella
- Cómo hacer más atractivas las verduras
- Verduras estrella
- Frutas para todos los gustos
- Frutas estrella
- Legumbres estrella
- Cómo disfrutar de ellas
- Su importancia en la dieta
- Las mil posibilidades del arroz
- Las grandes desconocidas
- Ventajas dietéticas
- Valor de las proteínas
- Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados
- Proteínas vegetales
Información adicional
COCINA SANA (HOTR021PO) (I7731P18)