EMAGISTER CUM LAUDE
      ¡50% de ahorro!
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      ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

      Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería + Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina

      5.0 1 opinión
      ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
      Online
      • ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
      Precio Emagister

      1.780 € 890 
      CURSO PREMIUM
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      91050... Ver más

      Información importante

      Tipología Curso
      Nivel Nivel intermedio
      Metodología Online
      Horas lectivas 300h
      Duración Flexible
      Inicio Fechas a elegir
      Campus online
      Envío de materiales de aprendizaje
      • Curso
      • Nivel intermedio
      • Online
      • 300h
      • Duración:
        Flexible
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Campus online
      • Envío de materiales de aprendizaje
      Descripción

      Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos
      técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa.

      Información importante

      Precio a usuarios Emagister:

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
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      Opiniones

      5.0
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.9
      excelente
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      P
      Pedro Cabezón
      5.0 28/02/2019
      Lo mejor: Soy aprendiz de cocina y quería darle un giro a mi profesión y especializarme en este tipo de cocina. He aprendido muchísimo y me vendrá genial para mi futuro.
      A mejorar: No tengo ninguna queja
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      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      Logros de este Centro

      2019
      2017

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 1 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Creatividad
      Pastelería
      Recetas
      Cocina creativa
      Cocina
      Gastronomía
      Elaboraciones culinarias
      Operaciones básicas de cocina
      Espumas
      Gastronomía y Pastelería

      Temario

      UNIDAD DIDÁCTICA 1 . COCINA CREATIVA

      1. Introducción a la cocina creativa
      2. Cambios en el proceso de producción
      3. El estilo en la Cocina
      4. Creatividad
      5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas
      6. Presentación de elaboraciones
      7. Espumas
      8. Cocina bajo cero
      9. Materias primas
      10. Recetas