course-premium

Experto en comercialización de la carne

ESCUELA EL GREMIO
ESCUELA EL GREMIO
CUM LAUDE
5.0
1 opinión
  • Una escuela que agradezco haber conocido, me han brindado una formación de calidad con un curso bien organizado, las clases entretenidas, la técnica de enseñanza y la atención de los docentes, recomendable por la eficiencia del trabajo que realizan sin dudas.
    |

Curso

Semipresencial Tarragona, Barcelona, Bilbao y 49 sedes más

¡50% de ahorro!

Precio Emagister

1.020 € 2.040 € IVA inc.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

¿Qué esperas? ¡Funge como un experto y marca la diferencia!

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Impartido por la Escuela El Gremio y publicado desde el catálogo virtual de Emagister.com, el experto en Comercialización de la Carne, comprende una formación única y completa en cuanto a gestión logística se refiere, más concretamente sobre el sector cárnico, en donde el desarrollo de nuevos conocimientos y habilidades le permitirán acceder de manera capacitada al mundo laboral.

Aprenderás sobre las especies de animales que predominan en dicho mercado, así como en los fundamentos de anatomía y fisiología animal, los tipos y razas y las partes comestibles de cada uno de ellos. Además, el estudiante aprenderá las características de la carne y cómo determinar su frescura y su estado sanitario, la conservación óptima de la carne, los equipos de congelación y descongelación y el mantenimiento que requiere este tipo de equipamientos, los procesos de transformación de la carne, la normativa que regula el correcto envasado y etiquetado de los productos cárnicos y las medidas de prevención, higiene y seguridad en mataderos.

Una vez finalizada la titulación, el estudiante tendrá los conocimientos necesarios que determinan la comercialización de la carne animal bajo las condiciones técnico-sanitarias requeridas. Además, podrá desarrollar los conocimientos aprendidos durante la titulación realizando prácticas en una empresa garantizada por el centro educativo. ¡Solicita información adicional ahora mismo!

Información importante

Documentos

  • GREPR076_CompressPdf.pdf

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A Coruña
Ver mapa
15009

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Albacete
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Alicante
Ver mapa
3003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Almería
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Badajoz
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Barcelona
Ver mapa
8029

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Bilbao (Vizcaya)
Ver mapa
48014

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Burgos
Ver mapa
9007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Castellón De La Plana (Castellón)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Ceuta
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Ciudad Real
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Cuenca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Cáceres
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Córdoba
Ver mapa
14008

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Donostia-san Sebastian (Guipúzcoa)
Ver mapa
20002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Girona
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Granada
Ver mapa
18001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Guadalajara
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Huelva
Ver mapa
21001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Huesca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Jaén
Ver mapa
23003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Jerez De La Frontera (Cádiz)
Ver mapa
11403

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
Ver mapa
35007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
León
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Lleida
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Logroño (La Rioja)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Lugo
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Madrid
Ver mapa
28003

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Melilla
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Murcia
Ver mapa
30007

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Málaga
Ver mapa
29002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Orense
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Oviedo (Asturias)
Ver mapa
33001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Palencia
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Palma De Mallorca (Islas Baleares)
Ver mapa
7004

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Pamplona (Navarra)
Ver mapa
31011

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Salamanca
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Santa Cruz De Tenerife (Tenerife)
Ver mapa
38002

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Santander (Cantabria)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Segovia
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Sevilla
Ver mapa
41010

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Soria
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Tarragona
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Teruel
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Toledo
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Valencia
Ver mapa
46001

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Valladolid
Ver mapa
47006

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Vigo (Pontevedra)
Ver mapa
36203

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Vitoria-gasteiz (Álava)
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Zamora
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Zaragoza
Ver mapa
50010

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Ávila
Ver mapa

Inicio

Fechas a elegirMatrícula cerrada
Ver todas (52)

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Experto en comercialización de la carne”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

5.0
  • Una escuela que agradezco haber conocido, me han brindado una formación de calidad con un curso bien organizado, las clases entretenidas, la técnica de enseñanza y la atención de los docentes, recomendable por la eficiencia del trabajo que realizan sin dudas.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Daniela castillo

5.0
18/07/2022
Sobre el curso: Una escuela que agradezco haber conocido, me han brindado una formación de calidad con un curso bien organizado, las clases entretenidas, la técnica de enseñanza y la atención de los docentes, recomendable por la eficiencia del trabajo que realizan sin dudas.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
5 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 5 años en Emagister.

Materias

  • Higiene
  • Conservación de la carne
  • Preparación
  • Control de almacen
  • Expedición
  • Control de higiene
  • Despiece
  • Medios de transporte
  • Parámetros de control
  • Determinación del Precio
  • Obradores cárnicos
  • Preparación de las piezas cárnicas
  • Deshuese
  • Condiciones técnico-sanitarias
  • Salas de despiece
  • Refrigerados y congelados
  • Comercialización de productos cárnicos
  • Animales productores de carne
  • Características de la carne
  • Transformaciones de la carne
  • Clasificación de canales y piezas

Temario

MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRIMERAS TRANSFORMACIONES DE LA CARNE Y DE LOS DESPOJOS COMESTIBLES
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CLASIFICACIÓN DE CANALES Y PIEZAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ENVOLTURA, ENVASADO Y ETIQUETADO DE LA CARNE YDE LOS DESPOJOS COMESTIBLES
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES, DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN MATADEROS

MÓDULO 2. ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LAS CONDICIONES TÉCNICO-SANITARIAS EN SALAS DE DESPIECE Y OBRADORES CÁRNICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE LAS PIEZAS CÁRNICAS PARA SU COMERCIALIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DEPRODUCTOS CÁRNICOS

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Experto en comercialización de la carne

Precio Emagister

1.020 € 2.040 € IVA inc.