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Curso de dietética y nutrición

UOC Formació Contínua
UOC Formació Contínua
5.0
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  • Si trabajas y no tienes tiempo para asistir a una clase presencial, estudiar en esta universidad te permite estudiar de manera online desde la comodidad de donde te encuentres y en los horarios que tienes disponibles, además te ofrecen la mejor formación.
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Curso

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¡Descubre el mundo de la nutrición y concientiza sobre un estilo de vida más saludable!

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    8 Meses

  • Inicio

    Octubre

Hasta un 15% de descuento

¿Siempre te ha interesado llevar una vida saludable y ahora quieres ayudar a que más personas lo hagan? El portal formativo de Emagister tiene el curso indicado para ti. Se trata del Curso de dietética y nutrición, el cual es impartido por el centro educativo UOC Formación Contínua bajo la modalidad online.

Actualmente la alimentación se presenta como uno de los aspectos más importantes en la prevención y el tratamiento de la mayoría de las enfermedades crónicas de alta prevalencia en nuestra sociedad, es por ello que resulta imprescindible la presencia de un profesional dedicado al asesoramiento alimentario de las personas. Por esa razón, aquí te capacitas en los siguientes temas: todo lo relacionado a una dieta equilibrada, signos antropométricos y bioquímicos, la valoración nutricional, consejos alimentarios, la higiene de alimentos, técnicas culinarias, entre muchos otros conceptos de gran importancia para el eficiente desempeño en esta área de la salud.
Esta formación es impartida en un período de ocho meses, tiempo durante el cual cuentas con la presencia de un tutor dispuesto a acompañarte durante toda tu formación, garantizándote una formación confiable para tu ingreso en el mundo profesional.


Si quieres conocer todos los detalles sobre este curso, solicita información y un asesor se pondrá en contacto contigo para resolver todas tus dudas. Emagister te invita a darle click al botón de “pide información” para que aclares tus dudas y comiences tu formación profesional.

Instalaciones y fechas

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OctubreMatrícula abierta

A tener en cuenta

Este curso de Dietética y Nutrición capacita al estudiante para identificar los fundamentos nutricionales y conocer las recomendaciones dietéticas para una alimentación saludable, así como para tratar las enfermedades de mayor prevalencia. El titulado en formación superior será capaz de contribuir al diseño de la dieta prescrita por los profesionales de la salud implicados, y también de gestionar satisfactoriamente la elaboración y el seguimiento de dicha dieta en distintos ámbitos (cocina, manipulación y administración) y de asegurar su correcta adaptación a las características individuales del paciente.

Un nivel de estudios correspondiente a bachillerato (LOGSE) o equivalente (COU, MP3, FP2). Una capacidad profesional adecuada.

Titulación UOC Diploma de extensión universitaria de la UOC de Dietética y Nutrición Certificados UOC Xtended Studies Certificados de UOC Xtended Studies de Conceptos Básicos de Alimentación y Nutrición Certificados de UOC Xtended Studies de Alimentación Saludable y Dietoterapia Certificados de UOC Xtended Studies de Higiene de Alimentos y Técnicas Culinarias

Nuestra metodología innovadora Modelo formativo de la UOC: Centrado en el aprendizaje, la flexibilidad, la accesibilidad y la colaboración. Formación superior a tu medida:Tú eliges las horas de dedicación y el contenido de tus estudios. Diploma de extensión universitaria:Con la garantía de UOC X.

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  • Si trabajas y no tienes tiempo para asistir a una clase presencial, estudiar en esta universidad te permite estudiar de manera online desde la comodidad de donde te encuentres y en los horarios que tienes disponibles, además te ofrecen la mejor formación.
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Valoración del Centro

vmartimo

5.0
06/05/2022
Sobre el curso: Si trabajas y no tienes tiempo para asistir a una clase presencial, estudiar en esta universidad te permite estudiar de manera online desde la comodidad de donde te encuentres y en los horarios que tienes disponibles, además te ofrecen la mejor formación.
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18 años con Emagister

Materias

  • Alimentación equilibrada
  • Valoración nutricional
  • Consejos alimentarios
  • Higiene de alimentos
  • Técnicas culinarias

Temario

TEMARIO:

Conceptos básicos de alimentación y nutrición

La asignatura revisa los conceptos básicos de energía, alimentación y nutrición, así como los diferentes nutrientes y los grupos de alimentos. Se identifican los principales nutrientes de cada grupo de alimentos, así como los aspectos clave de sus combinaciones y biodisponibilidad.

Alimentación saludable y dietoterapia

La alimentación equilibrada constituye la base de la alimentación saludable. En esta asignatura se establecen los aspectos a tener en cuenta en las diferentes situaciones de la vida (ciclo vital) y en la enfermedad.

Al finalizar el módulo, el participante podrá:

  • Conocer las raciones necesarias para la realización de una dieta equilibrada en los diferentes estadios del ciclo vital.
  • Interpretar los signos antropométricos y bioquímicos de valoración nutricional.
  • Realizar consejos alimentarios teniendo en cuenta la situación vital o la enfermedad del paciente.

Higiene de alimentos y técnicas culinarias

La alimentación empieza en la cocina. Dentro del concepto práctico de dietética y elaboración de menús, la asignatura trata de las diferentes técnicas culinarias, cómo estas influyen sobre los nutrientes y cuáles son más apropiadas según la enfermedad y la situación del paciente. Además, permite adquirir los conceptos necesarios para la obtención del certificado de manipulación de alimentos.

Al finalizar el módulo, el participante podrá:

  • Valorar nutricionalmente las diferentes técnicas culinarias.
  • Conocer la normativa aplicable en materia de manipulación de alimentos.
  • Conocer las diferentes tendencias alimentarias y su implicación nutricional.

Más información

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