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Cursos artes culinarias

Premium

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar

Master
Sant Pol De Mar
Fechas a elegir
8 Meses
Prácticas en empresa

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

... Culinarias y Dirección de Cocina que ofrece la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol y la Universitat de Girona, y que añade Emagister.com... Aprende sobre: Pastelería y repostería, Conocimiento de productos, Cocinas del mundo...

más de 9000€

Primera y única Universidad de Hoteleria en España

CUM LAUDE

Master Propio en Artes Culinarias

5.0

CLAUSTRO GÓMEZ INTERNATIONAL POSTGRADUATE AND BUSINESS SCHOOL

Master con oferta
Online
Fechas a elegir
6 Meses

Curso online Express ¡Si buscas innovación y calidad estás en el lugar indicado!

... de productos 8. Cultura gastronómica 9. Pastelería y repostería dulce 10. Cocina molecular 11. Técnicas culinarias 12. Cocina temática 13. Gestión de procesos 14... Aprende sobre: Administración de cocina, Sistema de control de costes de eventos, Categorización y estudio de productos...

OFERTA

300 €

Curso online Express ¡Si buscas innovación y calidad estás en el lugar indicado!

Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Mondragon Unibertsitatea

Grado
Arrasate
Septiembre
4 Años
Prácticas en empresa

...en restauración Servicio y atención al cliente Informática Historia y sociología de la alimentación y gastronomía 1º curso 2º semestre Sistemas y procesos... Aprende sobre: Gestión de bodegas, Gastronomía española, Sociología de la alimentación...

9.100 €

CUM LAUDE

Máster Propio en Ciencia, Salud y Artes Culinarias.

Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

Master
Semipresencial en Valencia
Fechas a elegir

...: cortes, bases, fondos y salsas. -Conocer la técnica culinaria básica y el uso de nuevas tecnologías como la cocina al vacío, cocina a baja temperatura...

Precio a consultar

...: cortes, bases, fondos y salsas. -Conocer la técnica culinaria básica y el uso de nuevas tecnologías como la cocina al vacío, cocina a baja temperatura...

Certificado en Cocina HOTR0408

5.0

Aula 10 Centro de Formación

Curso
Online
Fechas a elegir
12 Meses
Curso bonificable

Prepárate para obtener tu certificado de profesion

....- Ofertas Gastronómicas sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento. M3.- Preelaboración y Conservación de Alimentos. M4.- Técnicas Culinarias. M5.- Productos... Aprende sobre: Elaboración de alimentos, Ofertas sencillas, Técnicas de Preparación de platos...

180 € IVA exento

Prepárate para obtener tu certificado de profesion

Técnico Superior Universitario en Artes Culinarias

Universidad Interamericana de Panamá

Grado
Panamá (Panamá)
Fechas a elegir
7 Cuatrimestres

...vegetales y salsas Preparación de Pescados, mariscos y vegetales Taller de cocina europea Control de costos de gastronomía 4 Cuatrimestre Inglés culinario... Aprende sobre: Artes culinarias, Cocina fría, Administración de cocina...

Precio a consultar

Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Universidad de Alicante

Grado
Los Monteros (San Vicente Del Raspeig)

...gastronómicas y/o una posterior formación especializada en cualquiera de las ramas de la Gastronomía e industria alimentaria. Una vez que solicites información... Aprende sobre: Procesos psicológicos, Instalaciones de cocina, Procesos gastronomía...

Precio a consultar

Tecnico Profesional Universitario en Artes Culinarias

DCT University Center

Curso
Vitznau (Suiza)
Nivel avanzado
15 Meses

... culinario... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Alta cocina...

más de 9000€

... culinario... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Alta cocina...

Licenciatura en gastronomia

INSTITUTO DE GASTRONOMÍA MEXICO

Grado
(Mexico City) (México)
Fechas a elegir
3 Años

...en RestaurantesGestión de la CalidadCocteleríaCocina Japonesa y CoreanaCocina ItalianaInglés II 7° CUATRIMESTREPlaneación de la ProducciónFranquiciasCocina... Aprende sobre: Artes culinarias, Gestión de la calidad, Cocina internacional...

301-500 €

Animaciones 3D, Juegos y Entornos Interactivos

CAMPUS FP ARGANDA ARTES CULINARIAS E INDUSTRIAS CREATIVAS

Ciclo superior de FP
(Arganda)
Septiembre
2000h - 2 Años

...a partir del análisis de su documentación para facilitar su concepción y diseño de producción. Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes... Aprende sobre: Animación digital, Animación 2D, Animación 3D...

Precio a consultar

Master en Pastelería de Vanguardia y Postres de Restaurante

5.0

GASMA - Gastronomy and Culinary Management Campus

Master
Castellón De La Plana
Septiembre
1500h - 7 Meses
Curso bonificable

...creatividad trabajando de la mano de los mejores profesionales del mundo. TENDENCIAS Y CREATIVIDAD La formulación es una herramienta que te permitirá tener... Aprende sobre: Alta pastelería, Repostería y panadería, Gastronomía dulce...

10.500 €

Diploma avanzado en Gestion culinaria

BHMS Business & Hotal Management School

Curso
Luzern (Suiza)
Fechas a elegir
2 Años
Prácticas en empresa

... adquirir los conocimientos necesarios para desenvolverte en el ámbito de la gestión culinaria, conocerás todos los procedimientos a nivel teórico y práctico... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Tecnología alimentaria, Comida vegetariana...

8001-9000 €

Licenciatura Internacional en Artes Culminarias

Universidad Interamericana de Panamá

Grado
Panamá (Panamá)
Fechas a elegir
11 Cuatrimestres

...La carrera entrega los conocimientos esenciales para la administración y el control de negocios gastronómicos, además de proporcionar a los estudiantes... Aprende sobre: Gestión y administración hotelera, Artes culinarias, Cocina europea...

Precio a consultar

Dirección de Cocina

CAMPUS FP ARGANDA ARTES CULINARIAS E INDUSTRIAS CREATIVAS

Ciclo superior de FP
(Arganda)
Septiembre
2000h - 2 Años

...Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina creativa, Recetas de cocina...

Precio a consultar

Packaging & Food

ÀRTIDI Escuela Superior

Curso
Barcelona
2 Días

... creativa.Dónde va el celo?, Cómo transformar una cinta en un objeto de arte?.No me ayudes a sujetar! …Experimenta creando tus envoltorios culinarios, qué se puede... Aprende sobre: Técnicas artísticas, Arte culinario, Comunicación de marca...

97 €

Doctor of Philosophy in Gastronomy and Culinary Art, Ph.D. / Doctorado en Gastronomía y Arte Culinario, PHD.

UPE

Doctorado
Online

UEC University EuroAmerican Consortium

... para la realización de la tesis doctoral. La estructuración del programa de Gastronomía y Arte Culinario intenta favorecer la integración de los alumnos en el estudio... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Dietética y nutrición, Biología marina...

1.875 €

UEC University EuroAmerican Consortium

Debates

3 mensajes
1255 visitas

ayuda please

Creado por CARLOS

hola , me llamo carlos soy de venezuela y en estos momentos estoy en usa realizando mis estudios en artes culinarias, estoy tratando de buscar un curso de al menos un ano en espana, de artes culinarias, quisiera saber a que academias o que institutos son buenos, me gustaria hacer cursos en comida espanola y mediterranea, por eso le pido a culaquiera que pueda darme informacion referente a eso les agradeceria mucho. muchas gracias carlos ostos

Escrito por Mercedes

Mensaje original: Enviado por CARLOS GABRIEL OSTOS Hola Carlos soy Mercedes, soy profesora de cocina y pastelería en un Instituto de Hostelería de Cádiz, nuestro Centro es Oficial, es decir pertenece al Estado Español y la titulación que obtienes es oficial, necesitaria saber que nivel de estudios tienes para poder aconserjarte, nuestra escuela es pública y gratuita, pero tiene buen nivel académico y goza de fama en el sector, si quieres más información no tengo ningún inconveniente en proprocionaratela. ... ver debate

Escrito por CARLOS

hola mercedes hace algun tiempo ya escrinbi una informacion acerca de un curso de culinaria en cadiz y bueno buscando y buscando encontre una respuesta tuya, depues de un ano jejeje.. sin embargo no tengo algun correo o direccion dond epudiera contactarte poke me interesaria mucho... yo estoy en espana en estos momentons pero estoy en tenerife y estoy pensando mudarme a la peninsula.... para hacer un curso de gastronomia... aca te dejo mi direccion de correo para que me escribas me interesaria que tu o cualquiera pudiese ayudarme en eso.... gracias. c_ostos@hotmail.com ver debate

5 mensajes
2465 visitas

puedo volver a meter un pastel al horno?

Creado por sol

Hola, Hice un paste y salio crudo de enmedio, puedo volver a meterlo al horno despues de que lo saque por 5 minutos??... Se cocera?

Escrito por papa

Puede cocerse o no eso dependerá del tamaño de la propia masa del pastel, si el volumen del pastel ha respetado las proporciones de una receta. siempre deberia cocerse con mayor dificultad, recomiendo que no vuelvas a colocar el pastel hasta que el horno haya alcanzado la temperatura inicial o recomendada para ese producto, evidentemente te recomiendo que lo vigiles con más frecuencia hasta que puedes comprobar que efectivamente se ha cocido y secciones una porción pequeña para ello. ver debate

Escrito por Maria

Si olvide agregar 2 de las 4 tazas de harina... Y me di cuenta a los 20 minutos del bizcocho en el horno... Puedo sacarlo para agregarle la harina faltante y volverlo a meter al horno? ver debate

1 mensajes
60 visitas

Ventajas y Desventajas del Repostero Como Profesión

Creado por Emagister

En la actualidad, existe un creciente interés en emprender carreras en el área de la gastronomía, y dentro de ésa área, se destaca por sí misma la carrera u oficio del repostero. Como cualquier actividad económica del ser humano, la profesión de repostero tiene ventajas y desventajas. Y en este artículo ahondaremos un poco analizando tanto unas como las otras. La repostería es una rama de la gastronomía especializada en la elaboración de toda clase de postres como podrían ser pasteles, pays, productos de panadería, chocolates, etc. Podríamos afirmar que la repostería es el arte de la elaboración de alimentos dulces. ¿Qué Hay Que Aprender para ... ver debate

1 mensajes
199 visitas

El top 5 de las becas para estudiantes de cocina: ¡consigue la tuya!

Creado por Emagister

Desde el punto de vista doméstico, la cocina puede ser un hobby agradable o convertirse en auténtico quebradero de cabeza. En cambio, en el ámbito profesional hay muchos más matices a tener en cuenta. Y es que para trabajar en un restaurante no basta con tenerinterés y talento, sino que se recomienda contar con una buena formación académica. Aunque los costes de los estudios son elevados, a día de hoy existen diversas becas para que los estudiantes puedan formarse en centros de primera línea. De hecho, algunas pueden ser una oportunidad perfecta para pasar una temporada en el extranjero y aprender nuevos métodos. Otras, optan por fomentar los estudios culinarios desde la proximidad ... ver debate

3 mensajes
2298 visitas

Historia de la pastelería italiana francesa y mexicana

Creado por Blackrosekarol

Por favor necesito mucha información sobre la Historia de la pastelería Italiana francesa y mexicana, por favor si me puede ayudar , es para un trabajo escolar, ya que no encuentro nada por ningún lado. Gracias! Es un enorme Favor!

Escrito por Aleja

hola.. estoy muy interesada en saber algunas recetas de pasteleria italiana ya que en algunas semanas tengo un festival Italiano. AGRADESCO SU COLABORACION. CORDIAL SALUDO. Alejandra maria murillo ver debate

Escrito por Arturo

Pues para la proxima os dejo una guía de comida a domicilio donde pueden encontrar platos tradicionales, saludos. ver debate

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Master en Pastelería de Vanguardia y Postres de Restaurante

Diploma avanzado en Gestion culinaria

Licenciatura Internacional en Artes Culminarias

Dirección de Cocina

Packaging & Food

Doctor of Philosophy in Gastronomy and Culinary Art, Ph.D. / Doctorado en Gastronomía y Arte Culinario, PHD.

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