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Curso en Elaboración y Presentación de Postres de Cocina
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
Esta formación de elaboración y presentación de postres de cocina es ideal para aquellos que disfrutan de la gastronomía y la repostería y deseen especializarse en el ámbito para su desarrollo profesional. Durante el curso, los participantes descubrirán cómo preparar masas, bizcochos, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones para postres, empleando siempre herramientas especializadas e ingredientes de la más alta calidad.
Además, se formarán también en la presentación de postres, aprendiendo a diseñar platos atractivos y elegantes que cautiven a los comensales. El programa ofrece, asimismo, la posibilidad de desarrollar la creatividad y habilidades culinarias específicas, permitiendo a los alumnos desempeñarse en la hostelería con plena competencia, ya sea en restaurantes, pastelerías u otros negocios relacionados con la repostería. Es una formación perfecta para aquellos que buscan hacer de su pasión por la repostería su profesión.
A tener en cuenta
Dominar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas específicas correspondientes a cada proceso.
Diseñar y ejecutar decoraciones para los postres de cocina, así como montar expositores utilizando técnicas gráficas y de decoración apropiadas.
Realizar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o tipo de servicio, asegurando una óptima presentación para su comercialización.
Experimentar con variaciones en las elaboraciones de postres de cocina, probando cambios en la forma y corte de los ingredientes, decoraciones, sustitución de ingredientes, combinación de sabores y técnicas de acabado.
Todas aquella personas que desean comenzar una carrera en el sector gastronómico.
No presenta requisitos previos.
Obtendrás un Titulo propio de EducaProjects, que acredita los conocimientos adquiridos con nuestra formación y nuestro temario adaptado al certificado de profesionalidad, que te permitirá el acceso al mercado laboral.
Nuestra principal meta es facilitar la inserción laboral a través de un departamento especializado en vincular a nuestros estudiantes con un amplio espectro de empresas asociadas. Contamos con los mejores profesionales como tutores, quienes ofrecen su experiencia y conocimientos para guiar a nuestros alumnos. Además, nuestro contenido educativo es original y está diseñado para ofrecer una formación completa y actualizada. Nos enorgullece decir que mantenemos una alta tasa de empleabilidad entre nuestros graduados, lo que respalda la calidad y relevancia de nuestra enseñanza.
Una vez recibida tu solicitud, un asesor académico te contactará pronto para aclarar todas tus preguntas, proporcionarte detalles sobre el proceso de inscripción, las opciones de pago y los plazos de matrícula.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 2 años en Emagister.
Materias
- Creatividad
- Presentación
- Repostería
- Restaurantes
- Pastelería
- Frutas
- Heladería
- Platos
- Cocina creativa
- Cocina española
- Postres
Temario
Unidad didáctica 1. Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración
Unidad didáctica 2. Elaboración de postres a base de frutas y de lácteos y huevos
Unidad didáctica 3. Elaboración de postes fritos o de sartén y semifríos
Unidad didáctica 4. Las tartas
Unidad didáctica 5. Presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
Unidad didáctica 6. Participación en la mejora de la calidad en productos de heladería
Curso en Elaboración y Presentación de Postres de Cocina
