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CURSO DE ELABORACIÓN DE QUESOS- con Prácticas Garantizadas

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  • Quiero valorar mucho la atención de mi tutora siempre ha estado muy atenta a la hora de resolver mis dudas.
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  • Desde siempre he sido muy manitas y me ha gustado aprender sobre como hacer distintas cosas, la verdad que ví este curso de elaboración de quesos y me llamo la atención. Esta genial, te explica desde cero a elaborar quesos, todo lo que debes saber para su preparación y como llevar a cabo los procedimientos correspondientes. Muy recomendable, la verdad.
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Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más

Precio Emagister

1.440 € 2.880 € IVA inc.
  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 52 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Descripción

La oportunidad de acercarte al quehacer profesional está cada vez más cerca, gracias a Emagister.com y la Escuela el Gremio, pionera en ofrecer formación online especializada en las artes y los oficios. El Curso de Elaboración de Quesos comprende una formación completa dentro del sector alimenticio a través de la cual podrás ampliar conocimientos en el ámbito de la elaboración de quesos y acceder al mundo laboral con la capacitación adecuada.

Con esta formación, el alumno estudiará las distintas variedades que existen, como el queso fresco, curado o semicurado, así como las técnicas que se utilizan para elaborarlos y las distintas denominaciones de origen de quesos, los equipos y herramientas que se utilizan durante el proceso de fabricación de quesos, como la cuba quesera.
También el temario profundizará en la preparación de la leche para el cuajado, tratará los fermentos lácticos y el cálculo y la dosificación de los ingredientes que se necesitan, el salado de los quesos, su maduración, el envasado, el etiquetado y el embalaje.

Si deseas optar por este curso tendrás la posibilidad de realizar las prácticas profesionales de manera garantizada, asegurando tu el ingreso en el mundo laboral. ¡Solicita información adicional ahora mismo!

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A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE ELABORACIÓN DE QUESOS”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 48 ECTS.

Preguntas & Respuestas

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Estoy en venzuela cuando comienza el curso, soy ing industrial y estoy interesado vendo fermentos en venezuela por eso la necesidad de realizar el curso llego a ...
Puedes matricularte cuando quieras. ¡Saludos!
1 respuesta | Responder

Opiniones

5.0
  • Quiero valorar mucho la atención de mi tutora siempre ha estado muy atenta a la hora de resolver mis dudas.
    |
  • Desde siempre he sido muy manitas y me ha gustado aprender sobre como hacer distintas cosas, la verdad que ví este curso de elaboración de quesos y me llamo la atención. Esta genial, te explica desde cero a elaborar quesos, todo lo que debes saber para su preparación y como llevar a cabo los procedimientos correspondientes. Muy recomendable, la verdad.
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100%
4.9
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Belen Quevedo

5.0
26/03/2020
Sobre el curso: Quiero valorar mucho la atención de mi tutora siempre ha estado muy atenta a la hora de resolver mis dudas.
¿Recomendarías este curso?:

Marcelo Rodriguez

5.0
05/05/2019
Sobre el curso: Desde siempre he sido muy manitas y me ha gustado aprender sobre como hacer distintas cosas, la verdad que ví este curso de elaboración de quesos y me llamo la atención. Esta genial, te explica desde cero a elaborar quesos, todo lo que debes saber para su preparación y como llevar a cabo los procedimientos correspondientes. Muy recomendable, la verdad.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Quesos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Leche
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Composición
    1

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  • Manejo de Equipos
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  • Regulación
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  • Higiene y Seguridad
    1

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  • Tipos de queso
    1

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  • Cuajada
    1

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  • Salado de quesos
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  • Variedades de queso
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  • Cuajado de la leche
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  • Preparación de la leche
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  • Elaboración de queso
    1

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  • Tipos y funcionamiento
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Maquinaria para la elaboración de quesos
    1

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  • Proceso elaboración de queso
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Instalaciones para la producción quesera
    1

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  • Prensado de quesos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Moldeado de quesos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Maduración de quesos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE LA LECHE PARA EL CUAJADO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUAJADO DE LA LECHE
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOLDEADO Y PRENSADO DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALADO DE LOS QUESOS

UNIDAD FORMATIVA 2. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y MÉTODOS DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANÁLISIS DELPROCESO DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENVASADO ETIQUETADO DEL QUESO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EMBALAJE DE LOS QUESOS

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