Curso Especializado en Repostería con Validez Oficial SEP

Curso dirigido a hombres y mujeres entre 15 y 65 años de edad que estén interesados en aprender las más novedosas técnicas de repostería.

Para matricularte y poder ser admitido en el curso deberás tener cumplidos al inicio del curso 15 años de edad. Además deberás entregar los siguientes documentos: solicitud de admisión, reglamento de la escuela y aviso de privacidad (leído y firmado). Además, deberás enviar escaneados los siguientes documentos (en original): Acta de nacimiento, CURP, Identificación Oficial (INE, Pasaporte), Último Certificado de Estudios, Comprobante de pago. Al ingresar, deberás de entregar físicamente dos fotografías tamaño mignon y dos fotografías tamaño infantil, ambas en blanco y negro.

Al terminar el curso, podrás obtener un diploma con validez oficial SEP en el área de alimentos y bebidas.

Es un curso exclusivo en México, totalmente especializado en repostería, pastelería, panadería, chocolatería. Por su corta duración es la opción ideal para todas aquellas personas interesadas en emprender su propio negocio o perfeccionar sus conocimientos.

Una vez que nos solicitas información te contactamos por el medio que nos indiques (correo, redes sociales, whatsapp) y te hacemos llegar la información detallada del programa.

No es necesario contar con conocimientos previos de gastronomía o repostería. El programa está diseñado para todas las personas interesadas en aprender, puedan hacerlo. Quien posee conocimientos previos, refuerza técnica y teoría.

El curso dura 16 meses, en total es un año y con cuatro meses. Entre cada cuatrimestre hay una semana de vacaciones. Se respetan los periodos de vacaciones de: Semana Santa (Semana Mayor) y Diciembre (las dos últimas semanas), Fiestas navideñas y de año nuevo, fechas con base en lo publicado en el calendario Oficial de la SEP.

No. Parte del objetivo del curso es que el alumno aprenda a desarrollar sus propios proveedores, por lo que el programa no incluye la materia prima.
El alumno es responsable de traer toda la materia prima para la elaboración de sus recetas.

El curso se ofrece tres veces al año. Iniciamos clases en los meses de Enero, Mayo y Septiembre. Prácticamente las inscripciones están abiertas durante todo el año.

Ofrecemos tres tipos de grupos y horarios.
- Curso Matutino. La clase se ofrece entre semana, en horario de 8:00 a 12:00 horas*. Sólo tomas dos clases, a la semana, cada clase dura cuatro horas (8 horas a la semana en total).
- Curso Vespertino. La clase se ofrece entre semana, en horario de 16:00 a 20:00 horas*. Sólo tomas dos clases, a la semana, cada clase dura cuatro horas (8 horas a la semana en total).
- Curso Intensivo. Es una clase con horario de 8:00 a 14:00 horas. En esta clase ves los mismo contenidos que entre semana, sólo que vienes una vez a una clase intensiva que dura 6 horas.