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  • Todos los niveles 48
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  • 2.000 €
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  • 150 € o menos
Temática
  • Hostelería y turismo 250
  • Industria 37
  • Administración de empresas 3
  • Inmobiliaria y construcción 3
  • Arte, diseño y estética 1
Inicio
  • En 1 mes 250
  • En 3 meses 251
  • En 6 meses 254
  • En 9 meses 254
  • En 1 año 254
  • Después de 1 año 229
Duración
  • Horas 37
  • Días 46
  • Semanas 52
  • 3 meses 39
  • 6 meses 34
  • 9 meses 10
  • Años 11
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 9
  • Prácticas en empresa 17
  • Bolsa de empleo 54
Dónde estudiar
País
Provincia
  • A Coruña 6
  • Alicante 10
  • Asturias 6
  • Cádiz 8
  • Castellón 6
  • Girona 6
  • Huelva 7
  • Islas Baleares 7
  • Las Palmas 8
  • Murcia 7
  • Pontevedra 6
  • Segovia 6
  • Sevilla 6
  • Tarragona 6
  • Tenerife 7
  • Toledo 6
Metodología

Formación relacionada

Premium

Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina

4.5
1 opinión
  • Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

... de productos de panadería y bollería Elaboraciones con azúcar Elaboraciones con chocolate Pastelería y repostería dulce Helados y sorbetes Postres... Aprende sobre: Gestión de Compras y Aprovisionamiento, Productos de panadería y bollería, Protocolo de servicio de eventos...

más de 9000€
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Premium

Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería

EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable

.... ELABORACIÓN DE GALLETAS, HELADOS ARTESANOS Y ESPECIALIDADES DIVERSAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE GALLETERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN... Aprende sobre: Conservación de productos, Manipulación higiénica, Control de calidad...

1.200 €

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CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas

4.3
8 opiniones
  • La teoría me está gustando. Los tutores me ayudan cuando lo necesito. El temario está muy bien. Lo que más me gusta del curso es que tiene prácticas. La relación calidad-precio me parece buena.
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  • He aprendido mucho de este curso. Lo que más me ha gustado es poder hacerlo a distancia. El tutor es estupendo, me ha ayudado mucho en todo lo que necesitado.
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  • Es un curso muy completo y muy bien organizado, se aprende mucho. Los profesores son atentos y explican muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
    ← | →
Campus Training
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
Precio final del curso sujeto a financiación

.... POSTRES EN RESTAURACIÓN 1. Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración. 2. Elaboración de postres. 3. Elaboración de helados... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina profesional, Frutos secos...

1001-2000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

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Premium ¡75% de ahorro!

MÁSTER EN ELABORACIÓN DE LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

ESCUELA EUROPEA DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

..., mantequillas y helados, los postres lácteos, yogures y leches fermentadas, y el envasado y acondicionamiento de productos lácteos. El alumno recibirá acceso... Aprende sobre: Incidencia ambiental, Tratamientos Físicos, Tratamientos térmicos...

Precio Emagister

620 € 2.480 €

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CUM LAUDE ¡75% de ahorro!

CERTIFICACIÓN EXPERTO SUPERIOR EN PASTELERIA, REPOSTERÍA Y POSTRES - DIPLOMA AUTENTIFICADO POR NOTARIO EUROPEO -

MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

... – reposteros, las masas esponjosas, las masas estiradas, las masas fermentadas, las frutas, los helados, los diferentes tipos de panes, la decoración... Aprende sobre: Acceso a la información, Sistemas de información, Análisis de procesos...

Precio Emagister

395 € 1.580 €

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CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

MÁSTER EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES (PASTELERO PROFESIONAL)

5.0
1 opinión
  • Ha sido de los mejores curso que he hecho. Tanto en la calidad del temario como en la escuela
    ← | →
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir

... en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1... Aprende sobre: Repostería y pastelería...

Precio Emagister

1.400 € 2.800 €

... en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1... Aprende sobre: Repostería y pastelería...

  • Ha sido de los mejores curso que he hecho. Tanto en la calidad del temario como en la escuela
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Premium Centro Prestige

Curso Superior en cocina y pastelería

4.2
15 opiniones
  • Muy bien por ahora. No he tenido demasiado tiempo pero tanto los profesores como la gente del centro son rápidos y amables.
    ← | →
  • El curso me está gustando mucho es flexible y lo voy haciendo a mi ritmo, me permite organizarme el tiempo de la manera que es la más adecuada para mi.
    ← | →
  • Me está pareciendo muy interesante aunque me gustarían que hubiera más talleres de practicas. El entrenador y el temario muy bien.
    ← | →
MasterD Escuelas Profesionales
  • Experto universitario
  • Online
  • Diciembre
  • Prácticas en empresa

.... Unidad didáctica 4. Almíbares y jarebes. Unidad didáctica 5. Pastas, petit fours y mignardises. Unidad didáctica 6. Sorbetes y helados. Unidad didáctica 7... Aprende sobre: Elaboraciones básicas, Materias primas básicas, Métodos de conservación...

Precio a consultar

.... Unidad didáctica 4. Almíbares y jarebes. Unidad didáctica 5. Pastas, petit fours y mignardises. Unidad didáctica 6. Sorbetes y helados. Unidad didáctica 7... Aprende sobre: Elaboraciones básicas, Materias primas básicas, Métodos de conservación...

  • Muy bien por ahora. No he tenido demasiado tiempo pero tanto los profesores como la gente del centro son rápidos y amables.
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  • El curso me está gustando mucho es flexible y lo voy haciendo a mi ritmo, me permite organizarme el tiempo de la manera que es la más adecuada para mi.
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  • Me está pareciendo muy interesante aunque me gustarían que hubiera más talleres de practicas. El entrenador y el temario muy bien.
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Premium

Master in Culinary Arts and Kitchen Management

5.0
1 opinión
  • Estoy realmente orgullosa por haber formado parte de la escuela y familia Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar.
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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • Fechas a elegir
  • 1500h - 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...kitchen management and administration Module 2: culinary products and techniques Module 3: innovation and creativity in cooking Module 4: cooking for events Module... Aprende sobre: Pastelería y repostería, Productos de panadería y bollería, Sumillería aplicada...

más de 9000€
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

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Máster de Especialista en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería

EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable

.... ELABORACIÓN DE GALLETAS, HELADOS ARTESANOS Y ESPECIALIDADES DIVERSAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE GALLETERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN... Aprende sobre: Manipulación higiénica, Manipulación higiénica, Manipulación higiénica...

1.200 €

.... ELABORACIÓN DE GALLETAS, HELADOS ARTESANOS Y ESPECIALIDADES DIVERSAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE GALLETERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN... Aprende sobre: Manipulación higiénica, Manipulación higiénica, Manipulación higiénica...

CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Curso de Panadería, bollería y repostería

4.5
4 opiniones
  • Me ha gustado mucho este curso, lo que más, que me ha ayudado a encontrar trabajo. El temario estaba muy bien. Los tutores me ayudaron muchos y resolvieron mis dudas. El precio estaba bien.
    ← | →
  • El contenido está muy bien, es bastante completo. La organización es bastante buena. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail.
    ← | →
  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es bastante completo. El material del curso está muy bien, está bien explicado y resulta útil.
    ← | →
Campus Training
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Precio final del curso sujeto a financiación

..., de todas las técnicas para elaborar y presentar todo tipo de productos hechos a base de masa, postre y helado. El curso aprenderás a realizar y dirigir tus... Aprende sobre: Cocina creativa, Protección ambiental, Aprovisionamiento interno...

1001-2000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

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  • Me ha gustado mucho este curso, lo que más, que me ha ayudado a encontrar trabajo. El temario estaba muy bien. Los tutores me ayudaron muchos y resolvieron mis dudas. El precio estaba bien.
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  • El contenido está muy bien, es bastante completo. La organización es bastante buena. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail.
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CUM LAUDE Centro Prestige ¡16% de ahorro!

REPOSTERÍA (AJUSTADO AL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD)

Fomento Profesional
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a elegir

... y presentación de postres de cocina Unidad Formativa 3: Elaboración y presentación de helados MÓDULO 4: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL... Aprende sobre: Cumplimiento de las normas de higiene, Cumplimiento de las normas de higiene, Ofertas de productos...

Precio Emagister

2.290 € 2.748 €

... y presentación de postres de cocina Unidad Formativa 3: Elaboración y presentación de helados MÓDULO 4: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL... Aprende sobre: Cumplimiento de las normas de higiene, Cumplimiento de las normas de higiene, Ofertas de productos...

CUM LAUDE Premium

CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

4.7
3 opiniones
  • La calidad-precio del máster es fantástica, además ofrece un contenido muy completo.
    ← | →
  • Encontré este master y la verdad que me pareció excelente para combinarlo con lo que ya sabía así que me lance a la piscina y me apunté. La verdad que he quedado muy contento con todo lo que he aprendido y lo recomiendo sin lugar a dudas.
    ← | →
  • Genial!! Me ha gustado que fuera tan específico., ha sido muy interesante trabajar los conceptos que explican en el máster, y después ponerlos en práctica en el restaurante donde trabajo.
    ← | →
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    51 sedes más
    • Barcelona, Bilbao, Burgos, Córdoba, A Coruña, Donostia-San Sebastian, Granada, Huelva, Jaén, Jerez De La Frontera, Málaga ...
  • Fechas a elegir

... 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUBIERTAS UNIDAD FORMATIVA 3. APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN YREGENERACIÓN... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Gestión del Servicio, Aprovisionamiento interno...

780 €

... 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUBIERTAS UNIDAD FORMATIVA 3. APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN YREGENERACIÓN... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Gestión del Servicio, Aprovisionamiento interno...

  • La calidad-precio del máster es fantástica, además ofrece un contenido muy completo.
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CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Helados + Máster en Elaboración y Presentación de Postres

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

... de helados, Exposición de helados, Control de calidad, Helados de crema...entre muchos otros conceptos. Si estás interesado en realizar esta formación, haz... Aprende sobre: Control de calidad, Helados de fruta, Control de calidad...

Precio Emagister

1.400 € 2.800 €

... de helados, Exposición de helados, Control de calidad, Helados de crema...entre muchos otros conceptos. Si estás interesado en realizar esta formación, haz... Aprende sobre: Control de calidad, Helados de fruta, Control de calidad...

Curso Superior en cocina y pastelería

4.7
6 opiniones
  • El temario del curso es muy completo. Los profesores son muy atentos, responden rápidamente al e-mail cuando se les consulta.
    ← | →
  • El contenido está muy bien, además hay muchas prácticas y seminarios. El material está bien explicado y se puede seguir bien.
    ← | →
  • Los profesores son atentos y explican muy bien. Las clases en directo van muy bien. La plataforma web va muy bien, es intuitiva. El material del curso está muy bien explicado.
    ← | →
MasterD Profesionales
  • Curso
  • Online
  • Bolsa de empleo
  • Diciembre

.... Unidad didáctica 4. Almíbares y jarebes. Unidad didáctica 5. Pastas, petit fours y mignardises. Unidad didáctica 6. Sorbetes y helados. Unidad didáctica 7... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Materias primas básicas, Cremas y rellenos...

Precio a consultar

.... Unidad didáctica 4. Almíbares y jarebes. Unidad didáctica 5. Pastas, petit fours y mignardises. Unidad didáctica 6. Sorbetes y helados. Unidad didáctica 7... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Materias primas básicas, Cremas y rellenos...

  • El temario del curso es muy completo. Los profesores son muy atentos, responden rápidamente al e-mail cuando se les consulta.
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  • El contenido está muy bien, además hay muchas prácticas y seminarios. El material está bien explicado y se puede seguir bien.
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  • Los profesores son atentos y explican muy bien. Las clases en directo van muy bien. La plataforma web va muy bien, es intuitiva. El material del curso está muy bien explicado.
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CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Pastelería y Repostería Profesional

4.6
5 opiniones
  • Bueno en realidad se a matriculado mi hijo Adrián y por ahora nos están informando muy bien de los pasos q hay que dar.
    ← | →
  • me encanta el tema del dulce y este curso es fantastico
    ← | →
  • El curso en general ha ido muy bien. La profesora que nos daba la formación era muy carismática, atenta y colaboradora. En cuanto a contenidos ha sido muy interesante. Lo recomiendo porque me ha gustado mucho.
    ← | →
Carval Formacion sl
  • Curso
  • A distancia
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 3 Meses

...y utensilios profesionales de cocina. Te formarás en higiene y mantenimiento de los instrumentos para la repostería y la seguridad alimentaria... Aprende sobre: Características de las materias primas en reposteria, Encamisado y adecuación de moldes y latas, Vocabulario técnico asociado a la pastelería y la repostería...

145 €

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  • Bueno en realidad se a matriculado mi hijo Adrián y por ahora nos están informando muy bien de los pasos q hay que dar.
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  • me encanta el tema del dulce y este curso es fantastico
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  • El curso en general ha ido muy bien. La profesora que nos daba la formación era muy carismática, atenta y colaboradora. En cuanto a contenidos ha sido muy interesante. Lo recomiendo porque me ha gustado mucho.
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CUM LAUDE Centro Prestige

Pastelero (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

DELENA
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    49 sedes más
    • Vitoria-Gasteiz, Barcelona, Córdoba, Sevilla, Alicante, Albacete, Almería, Ciudad Real, Lugo, A Coruña, Oviedo ...
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir

..., coulis, sorbetes, helados, postres en restauración, tartas y pastelería salada. Si se te hizo agua la boca al leer nuestro currículo, ¡no dejes pasar esta... Aprende sobre: Pastelería básica, Petit fours, Pastelería creativa...

895 €

..., coulis, sorbetes, helados, postres en restauración, tartas y pastelería salada. Si se te hizo agua la boca al leer nuestro currículo, ¡no dejes pasar esta... Aprende sobre: Pastelería básica, Petit fours, Pastelería creativa...

CUM LAUDE Premium Centro Prestige

Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas

4.5
8 opiniones
  • Este curso a sido maravilloso! A sobrepasado mis expectativas a todos los niveles, tanto en contenido , muy completo y sobretodo el profesorado, muy atento y paciente para ayudarme en todo lo que he necesitado. Estoy muy contento.
    ← | →
  • Al principio pensaba que iba a ser mejor,ya que tengo que estudiar en casa. Pensaba que en Campus Training era presencial, pero no.
    ← | →
  • Estoy encantada con la tutora porque para cualquier duda siempre está disponible y me ayuda en todo lo que necesito.
    ← | →
Campus Training
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    62 sedes más
    • A Coruña, Santiago De Compostela, Oviedo, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Ávila, Segovia, Gijón, Guadalajara, Granada ...
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
Precio final del curso sujeto a financiación

.... POSTRES EN RESTAURACIÓN 1. Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración. 2. Elaboración de postres. 3. Elaboración de helados... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina española, Cocina creativa...

1001-2000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

.... POSTRES EN RESTAURACIÓN 1. Organización de las tareas para la elaboración de postres en restauración. 2. Elaboración de postres. 3. Elaboración de helados... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina española, Cocina creativa...

  • Este curso a sido maravilloso! A sobrepasado mis expectativas a todos los niveles, tanto en contenido , muy completo y sobretodo el profesorado, muy atento y paciente para ayudarme en todo lo que he necesitado. Estoy muy contento.
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  • Al principio pensaba que iba a ser mejor,ya que tengo que estudiar en casa. Pensaba que en Campus Training era presencial, pero no.
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  • Estoy encantada con la tutora porque para cualquier duda siempre está disponible y me ayuda en todo lo que necesito.
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CUM LAUDE Centro Prestige ¡16% de ahorro!

REPOSTERÍA (AJUSTADO AL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD)

Fomento Profesional
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

... y presentación de postres de cocina Unidad Formativa 3: Elaboración y presentación de helados MÓDULO 4: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL... Aprende sobre: Ofertas de productos, Manipulación de alimentos, Cumplimiento de las normas de higiene...

Precio Emagister

2.290 € 2.748 €

... y presentación de postres de cocina Unidad Formativa 3: Elaboración y presentación de helados MÓDULO 4: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL... Aprende sobre: Ofertas de productos, Manipulación de alimentos, Cumplimiento de las normas de higiene...

CUM LAUDE Premium

CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
  • Curso
  • Online
  • Diciembre

... 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUBIERTAS UNIDAD FORMATIVA 3. APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN YREGENERACIÓN... Aprende sobre: Aprovisionamiento interno, Gestión del Servicio, Gestión del agua...

780 €

... 3. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE HELADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUBIERTAS UNIDAD FORMATIVA 3. APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN YREGENERACIÓN... Aprende sobre: Aprovisionamiento interno, Gestión del Servicio, Gestión del agua...

CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

REPOSTERÍA

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir

... en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1... Aprende sobre: Clasifcación y comercialización del azúcar, Conservantes y productos análogo, Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería...

Precio Emagister

1.400 € 2.800 €

... en ejecución. Desarrollo de ejemplos II UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS-REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1... Aprende sobre: Clasifcación y comercialización del azúcar, Conservantes y productos análogo, Aplicaciones en la producción en productos pasteleros y de panadería...

Premium Centro Prestige

Curso Superior en cocina y pastelería

3.6
5 opiniones
  • Hay algunas cosas que no me encajan. Me esperaba que fuese un poco más presencial, pero todo lo demás bastante contento por lo general.
    ← | →
  • Me gusta mucho que te puedes relacionar con personas que tienen tu mismo interés por aprender y compartir distintos conocimientos en las clases y eventos presenciales que ellos organizan.
    ← | →
  • La relación calidad-precio de este curso es muy buena. Es un curso económico y bastante completo.
    ← | →
MasterD Escuelas Profesionales
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    3 sedes más
    • Málaga, Barcelona, Valencia

... al estudiante sobre las diferentes etapas y procesos de la pastelería, la elaboración de helados, sorbetes, pastelería salada. Además de esto el estudiante... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Métodos de conservación, Materias primas...

Precio a consultar

... al estudiante sobre las diferentes etapas y procesos de la pastelería, la elaboración de helados, sorbetes, pastelería salada. Además de esto el estudiante... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Métodos de conservación, Materias primas...

  • Hay algunas cosas que no me encajan. Me esperaba que fuese un poco más presencial, pero todo lo demás bastante contento por lo general.
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  • Me gusta mucho que te puedes relacionar con personas que tienen tu mismo interés por aprender y compartir distintos conocimientos en las clases y eventos presenciales que ellos organizan.
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  • La relación calidad-precio de este curso es muy buena. Es un curso económico y bastante completo.
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CUM LAUDE Premium Centro Prestige

SUPERVISIÓN Y ELABORACIÓN DE HELADOS V

Carval Formacion sl
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
  • 6 Meses

... y procesos. El contenido de este programa se basa en 9 módulos que te forman en el negocio de los helados, el reconocimiento de equipos, tecnología, inversión...

145 €

... y procesos. El contenido de este programa se basa en 9 módulos que te forman en el negocio de los helados, el reconocimiento de equipos, tecnología, inversión...

CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!

Pastelería Cocina: Técnico Superior en Pastelería, Repostería y Postres. Repostero Profesional (Online + Prácticas Reales)

4.9
12 opiniones
  • El curso es muy flexible, ideal para los que no tenemos mucho tiempo.
    ← | →
  • Me ha permitido crecer como profesional, os lo recomiendo sin dudarlo
    ← | →
  • El curso está enfocado a la practicidad, así que es genial para los que trabajamos
    ← | →
ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir
Incluye publicación de tu receta en un libro

... TEMA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS- REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1. Caracterización y clasificación de helados... Aprende sobre: Procesos industriales, Cremas pasteleras, Cualidades organolépticas...

Precio Emagister

380 € 1.520 €
Incluye publicación de tu receta en un libro

... TEMA 9. CARACTERIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS PASTELEROS- REPOSTEROS. HELADOS, BISCUITS, Y SORBETES 1. Caracterización y clasificación de helados... Aprende sobre: Procesos industriales, Cremas pasteleras, Cualidades organolépticas...

  • El curso es muy flexible, ideal para los que no tenemos mucho tiempo.
    ← | → ver todas
  • Me ha permitido crecer como profesional, os lo recomiendo sin dudarlo
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  • El curso está enfocado a la practicidad, así que es genial para los que trabajamos
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Debates
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helados artesanales
Creado por Rosa
que le puede pasar a mi preparacion de helados si no le agrego dextrosa?
Escrito por Yelitza
Hola Rosa, tengo entendido que  la dextrosa  es para evitar que el helado se cristalice. Es un anticongelante y un humectante a la vez, le da cremosidad. Hace poco he estado haciendo helados caseros que la base es de una crema inglesa, chocolate derretido por ejemplo y glucosa, la verdad al principio como que no me salia pero ya poco a poco le he ido agarrando el punto, e incluso a los llamados sorbete también le agrego glucosa o dextrosa. Espero te sirva ver debate
Escrito por mabel
bueno yo tengo esta receta que la hace mi suegra,2 botellas de leche, canela. (molida yraja) 1/2 de azucar 1 paquete de maicena de sabores , 1 huevo, 1 banana o otra fruta y queda un helado bien suave y rico y se hace una jalea para ponerle encima ver debate
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Pan para celíacos
Creado por Francisco José
    FUENTE; https://www.panader.com/actualidad106. Html Muchas veces tenemos las consultas acerca de cuales son los alimentos permitidos para quienes padecen ésta enfermedad ya que seguramente en cada panadería tienen uno o más clientes con éste problema. Es por eso que hoy estamos dando ésta respuesta gracias al aporte de ALIMENTACIÓN SANA para que Uds. Puedan a la vez dar respuesta a sus clientes. La enfermedad celíaca es la intolerancia total y permanente a un conjunto de proteínas, denominadas prolaminas, que se encuentran presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Provoca una severa lesión en la mucosa del intestino delgado (atrofia vellositaria), ligada a una consecuente mala ...
Escrito por Francisco José
Ficheros Descargas Fecha Subida Cocina para celiacos Subido en el grupo de Cocina y gastronomía Libro con recomendaciones y recetas para celiacos 19 el 11/03/2009 Enfermedad celiaca Subido en el grupo de Psicología Quisier una informacion mas detallada de la enfermedad celiac, qu alimentos me son permitos? 5 el 25/01/2009 Anon - Enfermedad Celiaca Subido en el grupo de Medicina Enfermedad celiaca 16 el 08/12/2008 6 ficheros más >>> Debates ... ver debate
Escrito por Francisco José
Celipedia, la enciclopedia del celíaco Posted: 18 Jul 2010 10:55 AM PDT Hoy queremos daros a conocer una nueva herramienta en internet para el colectivo celíaco, se trata de Celipedia, la enciclopedia del celíaco que han puesto en marcha los autores de Infoceliaquía, con la finalidad de ofrecer un lugar donde consultar cualquier información que pueda ser de utilidad para la enfermedad celíaca. Celipedia, la enciclopedia del celíaco, está abierta a todas las personas interesadas, sea para obtener información o para ir ampliándola con nuevos contenidos de interés para las personas que padecen intolerancia al gluten ... ver debate
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adivinanzas
Creado por Rene figueroa
Buena Stella. es el piojo.Me parece que es el huevo.Te voy hacr otraCielo arriba cielo abajo y en medio un lago
Escrito por vanybel
Cielo arriba, cielo abajo y en medio un lago.  Será el COCO? ver debate
Escrito por Rene figueroa
Exacto Vanybel es el cocoAqui esta otroQue es lo que en todo esta ? ver debate
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Vídeo; Los postres de Manuel Jara
Creado por Francisco José
    Posted: 06 May 2011 03:12 AM PDT El reconocido chef pastelero Manuel Jara propietario de la empresa “Masquepostres”, un taller de alta repostería situado en Mairena del Alcor, provincia de Sevilla, se une al cibermundo con vídeo recetas de sus postres. En sus vídeo recetas podemos encontrar postres tan deliciosos como “Elixir de los dioses”, “Lingote piñones citrus cardamomo” o su famosa “Choco burguer”. Manuel Jara nacido en Francia, pastelero de profesión y docente por vocación, es un gran profesional del sector de la pastelería, actualmente colaborador en revistas especializadas, consulting externo de confitería, heladería y chocolatería ... ver debate
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El MUNDO, EL CALENDARIO MAYA Y EL 2012
Creado por Rolando
 El fin del calendario Maya,  ya paso su tiempo final, y es por ello que su cultura, desapareció casi, pobre de ellos que no pudieron agrandar sus conocimientos y alargar su herencia genética, hasta estos momentos, nuestros, en los que hubieran sido una gran civilización, pero, me gustaría, que tuvieran razón, y que se pudiera ver, una clase de cataclismo,  de una forma, y positivamente,  donde la verdadera inteligencia humana, sepa no solo predecirla, sino que también trabaje , para que la gran mayoría de la humanidad se salvara de dichos hechos, mas, díganme, ¿Qué han hecho para evitar de que la humanidad pueda salvarse de dicho desastre?, ¡absolutamente nada! , solo han estado aterrando a la humanidad ... ver debate