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...PLAN DE ESTUDIO Introducción Historia del helado Clasificación de los heladosartesanales e industriales Tipos de helados artesanales Materias primas... Aprende sobre: Historia del helado, Tipos de maduradores, Tipos de helados artesanales...
...PLAN DE ESTUDIO Introducción Historia del helado Clasificación de los heladosartesanales e industriales Tipos de helados artesanales Materias primas... Aprende sobre: Historia del helado, Tipos de maduradores, Tipos de helados artesanales...
...1. Formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea. 2. Preparación de sorbetes y helados, conociendo la distinta maquinaria...
...1. Formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea. 2. Preparación de sorbetes y helados, conociendo la distinta maquinaria...
... y regenerar helados y semifríos... Aprende sobre: Formación empresarial, Implantacion conocimientos, Conocimientos relevantes....
... y regenerar helados y semifríos... Aprende sobre: Formación empresarial, Implantacion conocimientos, Conocimientos relevantes....
..., en este curso encontrarás la forma de aprender las técnicas y procedimientos para la elaboración de helados, la maquinaria, equipos y utensilios necesarios... Aprende sobre: Presentación comercial, Formas de acabado, Elaboración de helados...
..., en este curso encontrarás la forma de aprender las técnicas y procedimientos para la elaboración de helados, la maquinaria, equipos y utensilios necesarios... Aprende sobre: Presentación comercial, Formas de acabado, Elaboración de helados...
... de que los helados, sorbetes y cualquier elaboración semifría, son los postres favoritos de la población, por eso, si eres asiduo a la cocina artesanal, puedes... Aprende sobre: Sorbetes y helados, Postres fríos, Helado casero...
... de que los helados, sorbetes y cualquier elaboración semifría, son los postres favoritos de la población, por eso, si eres asiduo a la cocina artesanal, puedes... Aprende sobre: Sorbetes y helados, Postres fríos, Helado casero...
... en la elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversas relacionadas con los productos de confitería y otras especialidades. Una vez acabado... Aprende sobre: Helados artesanos, Curso repostería, Curso especialidades diversas cocina...
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... Elaboración de Leches, Mantequillas y Helados pero que quieran tener su titulación... Aprende sobre: Master euroinnova, Master online euroinnova, Euroinnova cursos...
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... necesarios para elaborar y presentar helados...
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...Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones...
...Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones...
...Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación 1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros... Aprende sobre: Actitudes profesionales, Implantacion conocimientos, Actitudes profesionales...
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...UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS PARA LA ELABORACIÓN DE HELADOS...
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...1. Formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea.2. Preparación de sorbetes y helados, conociendo la distinta maquinaria...
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...Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo...
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...1. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en la elaboración de helados y semifríos. 2. Procedimientos de puesta en marcha... Aprende sobre: Fomento de las habilidades, Comprensión y analisis, Comprensión y analisis...
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...1. Formularios de sorbetes y helados de frutas y helados de base láctea. 2. Preparación de sorbetes y helados, conociendo la distinta maquinaria...
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... del mundo. Aprende el paso a paso para la elaboración de postres y helados, empezando por seleccionar adecuadamente los insumos y materias primas necesarios... Aprende sobre: Técnicas básicas, Control de procesos, Helados de crema...
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..., con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer la elaboración de helados...
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...Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos...
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...2. Aprovisionamiento interno. 3. Formalización de documentación y realización de operaciones. 4. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros... Aprende sobre: Implantacion conocimientos, Fomento de las habilidades, Formación empresarial...
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...MÓDULO 1. SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS...
...MÓDULO 1. SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANEJO DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y UTENSILIOS BÁSICOS...
..., poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones posteriores...
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...Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo...
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...Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos.En... Aprende sobre: Hostelería y turismo...
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... de igual forma para un helado en vitrina que uno que se servirá en restaurante. La pasteurización se realiza casi en simultaneo una vez se mezcle... Aprende sobre: Combinación de frutas, Productos lácteos, Materias primas...
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...1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros. 2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros. 3. Formalización de documentación. 4...
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...Analizar, poner a punto y realizar distintos procesos de ejecución de helados y semifríos que resulten aptos para su consumo y/o elaboraciones...
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