Curso de Manipulador de Alimentos

Se tratarán 3 bloques de información:

1. REQUISITOS SANITARIOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: Donde se abordarán temas como el sistema APPCC, sus requisitos, registros y autorizaciones, tipos y papel del manipulador de alimentos etc.
2. PROBLEMAS ASOCIADOS AL CONSUMO DE ALIMENTOS: Se tratarán los principales problemas que pueden ser ocasionados a traves del consumo de alimentos y aguas, su origen, tratamiento y prevencion.
3. HABITOS CORRECTOS DE HIGIENE: Se tratarán todos los aspectos relacionados con el mantenimento de un elevado grado de higiene cuando se trabaja con alimentos.

Informacion mas detallada disponible.