Curso Online Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias

Adquirir conocimientos sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria, su evaluación, tratamiento, necesidades de autocontrol y legislación aplicable.
Conocer las enfermedades de transmisión alimentarias.
Aplicar las técnicas y procedimientos necesarios para evitar enfermedades de transmisión alimentarias.
Saber cuáles son las medidas que deben aplicarse en torno a la actuación del manipulador, así como en función de la organización y distribución de los locales e instalaciones.
Conocer los fundamentos y requerimientos de implantación y seguimiento del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
Estar al tanto de la legislación desarrollada sobre el control de las enfermedades de transmisión alimentarias.

Este curso está dirigido a los integrantes del sector alimentario, tanto industrial como hostelero, que necesiten adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, evitando la contaminación y previniendo posibles alteraciones alimentarias.

El Equipo Tutorial está formado por profesionales que no sólo serán los responsables del acompañamiento a lo largo de tu propio proceso de aprendizaje, sino también de convertirte en protagonista y mantenerte motivado para que no pierdas el interés por el curso, al tiempo que potenciará tu participación para su mejor aprovechamiento.
Sus miembros son especialistas en la temática del curso, con interés en la innovación y las tecnologías de la información y la comunicación, además de conocer perfectamente la plataforma e-Learning y dominar las herramientas de comunicación.
Las Sesiones Tutoriales se especificarán en la Guía Didáctica una vez que comience el curso.

Nos pondremos en contacto con usted para ofrecerle más información.