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CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas
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Necesitaba hacer un curso así para poder regentar la panadería familiar ya que mi padre se jubila. Me ha gustado bastante, he aprendido todo desde cero así que he asentado las bases que tenía. Muchas gracias
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Curso
Semipresencial A Coruña ()
Actualice sus conocimientos y alcance sus objetivos.
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Tipología
Curso
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Metodología
Semipresencial
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Amplia tus horizontes laborales con este completo curso que te brinda Emagister y conoce todo lo relacionado al campo laboral del Curso de Panadero + Curso de Encargado de Panadería, prepárate en este ámbito con la formación que la Escuela el Gremio, trae para ti.
Adquiere los conocimientos con un completo temario de formación del Curso de Panadero + Curso de Encargado de Panadería, a lo largo de la formación, el alumno estudiará la clasificación de las masas y productos de panadería, repostería y pastelería, así como sus propiedades y las materias primas que se utilizan para elaborarlos, como la levadura, la mantequilla, los colorantes o la harina, entre otros muchos elementos. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante conocerá los requisitos higiénicos necesarios para la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de este tipo de productos. Por otro lado, el alumno aprenderá a elaborar productos de pastelería y repostería y conocerá distintas técnicas de amasado, moldeado, fermentación, cocción, rebanado y horneado, además de métodos de relleno y decoración. Al finalizar la formación, el alumno tendrá todos los conocimientos necesarios sobre documentos mercantiles para llevar una panadería de forma profesional.
Solicita información a través de Emagister.com haciendo clic en el botón que aparece en pantalla y contactaremos contigo lo más rápido posible para resolver todas tus dudas.
Información importante
Documentos
- GRA026.pdf
A tener en cuenta
va dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la panadería.
Una vez finalizados los estudios y superadas las
pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma
que certifica el “CURSO DE PANADERO + CURSO
DE ENCARGADO DE PANADERÍA” de ESCUELA EL
GREMIO avalada por nuestra condición de socios de
la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas
en formación y de calidad.
ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y
siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido
reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la
calidad de la formación.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario
Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y
autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné
Acreditativo de la formación firmado y sellado por la
escuela, válido para demostrar los contenidos
adquiridos.
Además el alumno recibirá una Certificación
Universitaria Internacional de la Universidad Católica
de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 60 ECTS.
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
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Necesitaba hacer un curso así para poder regentar la panadería familiar ya que mi padre se jubila. Me ha gustado bastante, he aprendido todo desde cero así que he asentado las bases que tenía. Muchas gracias
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Diego Román
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Almacén1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de calidad
- Panadería
- Producción
- Repostería
- Administración
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Pastelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Panadero
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Negociacion
- Comercio
- Prácticas higiénicas
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Compra y venta
- Salubridad
- Estado de conservación
- La levadura
- Riesgos laorales
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- La mantequilla
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Los colorantes
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMASDE USO COMÚN EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOSPRODUCTOS DE PANADERÍA EN LANUTRICIÓN
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN
HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DEALIMENTOS EN EL SECTOR DE PANADERÍAY PASTELERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DERIESGOS LABORALES
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DECOMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DEVENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTOSMERCANTILES EN EL PROCESO DECOMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓNCOMERCIAL EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HABILIDADESSOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍASCURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas
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