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CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA EL GREMIO
CUM LAUDE
4.0
1 opinión
  • Necesitaba hacer un curso así para poder regentar la panadería familiar ya que mi padre se jubila. Me ha gustado bastante, he aprendido todo desde cero así que he asentado las bases que tenía. Muchas gracias
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Curso

Semipresencial Barcelona ()

¡50% de ahorro!
1.800 € IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

Amplia tus horizontes laborales con este completo curso que te brinda Emagister y conoce todo lo relacionado al campo laboral del Curso de Panadero + Curso de Encargado de Panadería, prepárate en este ámbito con la formación que la Escuela el Gremio, trae para ti.

Adquiere los conocimientos con un completo temario de formación del Curso de Panadero + Curso de Encargado de Panadería, a lo largo de la formación, el alumno estudiará la clasificación de las masas y productos de panadería, repostería y pastelería, así como sus propiedades y las materias primas que se utilizan para elaborarlos, como la levadura, la mantequilla, los colorantes o la harina, entre otros muchos elementos. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante conocerá los requisitos higiénicos necesarios para la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de este tipo de productos. Por otro lado, el alumno aprenderá a elaborar productos de pastelería y repostería y conocerá distintas técnicas de amasado, moldeado, fermentación, cocción, rebanado y horneado, además de métodos de relleno y decoración. Al finalizar la formación, el alumno tendrá todos los conocimientos necesarios sobre documentos mercantiles para llevar una panadería de forma profesional.

Solicita información a través de Emagister.com haciendo clic en el botón que aparece en pantalla y contactaremos contigo lo más rápido posible para resolver todas tus dudas.

Información importante

Documentos

A tener en cuenta

va dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la panadería.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA” de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 60 ECTS.

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

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Opiniones

4.0
  • Necesitaba hacer un curso así para poder regentar la panadería familiar ya que mi padre se jubila. Me ha gustado bastante, he aprendido todo desde cero así que he asentado las bases que tenía. Muchas gracias
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Diego Román

4.0
16/03/2019
Sobre el curso: Necesitaba hacer un curso así para poder regentar la panadería familiar ya que mi padre se jubila. Me ha gustado bastante, he aprendido todo desde cero así que he asentado las bases que tenía. Muchas gracias
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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Almacén
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Control de calidad
  • Panadería
  • Producción
  • Repostería
  • Administración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pastelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Panadero
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Negociacion
  • comercio
  • Prácticas higiénicas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Compra y venta
  • Salubridad
  • Estado de conservación
  • La levadura
  • Riesgos laorales
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • La mantequilla
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Los colorantes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMASDE USO COMÚN EN PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOSPRODUCTOS DE PANADERÍA EN LANUTRICIÓN


MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN
HIGIÉNICA DE ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DEALIMENTOS EN EL SECTOR DE PANADERÍAY PASTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DERIESGOS LABORALES

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DECOMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DEVENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTOSMERCANTILES EN EL PROCESO DECOMPRA-VENTA EN PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓNCOMERCIAL EN PANADERÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HABILIDADESSOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍAS

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CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas

1.800 € IVA inc.