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CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas
Curso
A Distancia
¡Conviértete en el mejor Panadero y trabaja en este sector!
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
En esta oportunidad, Emagister en alianza con la Escuela El Gremio, traen para ti este nuevo Curso de Panadero + Curso de Encargado de Panadería, diseñado por un equipo de expertos para ofrecerte una experiencia de aprendizaje integral y de calidad.
Gracias a esta oportunidad y la organización de este programa, el estudiante va a poder estudiar sobre la clasificación de las masas y productos de panadería, repostería y pastelería, así como sus propiedades y las materias primas que se utilizan para elaborarlos, como la levadura, la mantequilla, los colorantes o la harina, entre otros muchos elementos. Una vez adquiridos estos conocimientos, podrás conocer y dominar los requisitos higiénicos necesarios para la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de este tipo de productos. Aprenderás también a elaborar productos de pastelería y repostería y conocerás distintas técnicas de amasado, moldeado, fermentación, cocción, rebanado y horneado, además de métodos de relleno y decoración. Al finalizar la formación, habrás adquirido todos los conocimientos necesarios sobre documentos mercantiles para llevar una panadería de forma profesional.
Comunícate con uno de los profesionales del equipo de Emagister para conocer todos los detalles adicionales acerca de este curso.
A tener en cuenta
va dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la panadería.
Una vez finalizados los estudios y superadas las
pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma
que certifica el “CURSO DE PANADERO + CURSO
DE ENCARGADO DE PANADERÍA” de ESCUELA EL
GREMIO avalada por nuestra condición de socios de
la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas
en formación y de calidad.
ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y
siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido
reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la
calidad de la formación.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario
Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y
autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné
Acreditativo de la formación firmado y sellado por la
escuela, válido para demostrar los contenidos
adquiridos.
Además el alumno recibirá una Certificación
Universitaria Internacional de la Universidad Católica
de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 60 ECTS.
El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Almacén
- Control de calidad
- Panadería
- Producción
- Repostería
- Administración
- Pastelería
- Panadero
- Negociacion
- Manipulación de alimentos
- Repostería y bollería
- Higiene y seguridad en panadería
- Prácticas higiénicas
- Compra y venta
- Manipulación higiénica de alimentos
- Salubridad
- Estado de conservación
- Panadería en la nutrición
- Materias primas de uso común en panadería
- Conocimiento y diferenciación de los productos
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO YDIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DEPASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAS PRIMASDE USO COMÚN EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOSPRODUCTOS DE PANADERÍA EN LANUTRICIÓN
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN
HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DEALIMENTOS EN EL SECTOR DE PANADERÍAY PASTELERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DERIESGOS LABORALES
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DECOMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DEVENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTOSMERCANTILES EN EL PROCESO DECOMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓNCOMERCIAL EN PANADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HABILIDADESSOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
CURSO DE PANADERO + CURSO DE ENCARGADO DE PANADERÍA- con Prácticas Garantizadas