Curso de manipulación de alimentos presencial
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Un curso que cumple con su cometido a su perfección. En un sólo día lo terminas y obtienes el carnet de manipulador de alimentos. El curso lo valoro muy positivamente: profesor, precio, profesionalidad del centro, etc. Una formación recomendada para quienes necesiten obtener la titulación.
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La formación era muy cercana y amena. El profesor lo explicó todo de manera sencilla y ágil. El mismo día de la formación hicimos el examen y nos entregaron el certificado de manipulación de alimentos.
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Me gustó la forma en que se dio el curso, que era online. El curso fue muy rápido y lo pude compaginar con otras cosas.
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Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
3h
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Duración
1 Día
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Inicio
Fechas a elegir
¿En tu dedicación profesional tienes que tratar con alimentos? ¿Te gustaría formarte para saber cómo respetar la normativa vigente respecto a higiene y conservación de éstos? Si has respondido afirmativamente a esta serie de preguntas, a buen seguro será de tu interés la realización de este curso diseñado por el centro de estudios Acua, que te capacita plenamente en manipulación de alimentos.
Gracias a este programa docente, te harás partícipe de todos los procedimientos hábiles para manipular alimentos de un modo higiénico, un requisito indispensable para poder asegurar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores. Con un material didáctico rico en contenido y totalmente actualizado y de la mano de un profesorado altamente cualificado, conocerás todas las pautas para la correcta manipulación de los productos alimenticios. Durante el curso aprenderás, entre otros aspectos, qué tipo de contaminación puede afectar a la comida, cuáles son los factores que influyen en el crecimiento microbiano, qué medidas debe tomar un manipulador de alimentos, análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), etcétera.
Realiza ahora esta formación de carácter presencial en Madrid, que podrás completar en aproximadamente 3 horas de estudio. Ahora tienes una gran oportunidad de mejorar tu currículum profesional con estos conocimientos que te asegurarán una idónea manipulación de alimentos. También puedes realizarlo on-line. En esta página de emagister.com encontrarás todos los detalles del curso. Si te interesa, házselo saber al centro de formación haciendo clic en el botón “pide información”.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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Un curso que cumple con su cometido a su perfección. En un sólo día lo terminas y obtienes el carnet de manipulador de alimentos. El curso lo valoro muy positivamente: profesor, precio, profesionalidad del centro, etc. Una formación recomendada para quienes necesiten obtener la titulación.
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La formación era muy cercana y amena. El profesor lo explicó todo de manera sencilla y ágil. El mismo día de la formación hicimos el examen y nos entregaron el certificado de manipulación de alimentos.
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Me gustó la forma en que se dio el curso, que era online. El curso fue muy rápido y lo pude compaginar con otras cosas.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Alfonso Saban
Opinión verificadaNoelia García
Opinión verificadaConi Zacarias
Opinión verificadaYolanda Márquez
Opinión verificadaMaterias
- Higiene
- Manipulador de alimentos
- Contaminación
- Control de calidad
- Industria cárnica
- Panadería
- Pastelería
- APPCC
- Etiquetado de productos
- Productos cárnicos
- Minorista
- Calidad alimentaria
- Alimentos1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Etiquetado de alimentos
- Conservación de los alimentos
- Envasado
- Contaminación de los alimentos
- El manipulador de alimentos
- Análisis de peligros
- Transporte de productos alimenticios
- Punto de control crítico
- Los microorganismos en los alimentos
Profesores
Angélica Alcalde Fernández
Profesora de Biología, química y Ciencias de la Tierra
Temario
CONTENIDOS TEÓRICOS DEL CURSO
1. Introducción
2. El manipulador de alimentos
3. Contaminación de los alimentos
4. Los microorganismos en los alimentos
5. Factores que influyen en el crecimiento microbiano
6. Tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos
7. Conservación de los alimentos
8. Envasado y etiquetado de los alimentos
9. Transporte de productos alimenticios
10. Higiene del manipulador de alimentos
11. Compra, recepción y almacenamiento de los alimentos
12. Higiene de las instalaciones: condiciones, limpieza y desinfección, desinsectación y desratización
13. Características de las instalaciones, equipos y utensilios
14. APPCC (análisis de peligros y puntos de control crítico)
15. Tema específico del sector al que se dedica el alumno. Debe elegir entre:
- COMERCIO MINORISTA
- COMIDAS PREPARADAS (HOSTELERÍA, COMEDORES COLECTIVOS, SERVICIOS DE CÁTERING)
- PANADERÍA, PASTELERÍA
- INDUSTRIA CÁRNICA
- INDUSTRIA DEL PESCADO Y MARISCO
- INDUSTRIA LÁCTEA
- INDUSTRIA DE LAS BEBIDAS
- INDUSTRIA HORTOFRUÍCOLA
- INDUSTRIA DEL ACEITE (ALMAZARAS)
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