Cursos de Buenas prácticas de manufactura

Todo comerciante del sector alimenticio y cada trabajador que esté en contacto con alimentos de forma directa o indirecta, debe conocer todos los aspectos sanitarios involucrados en su correcto manejo y las normas legales a seguir.

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Ahora en Emagister podrás encontrar un excelente curso para formarte como Coordinador del Sistema de Gestión de inocuidad alimentaria y Auditor Interno Líder en ISO 22000. Este curso está elaborado por profesionales de SGM Consultores y cuenta con una metodología online, por lo que podrás realizarlo donde quieras que estés, además de que recibirás acceso al campus online...

Se ofrece a los participantes información sobre el manejo seguro de sustancias peligrosas de uso frecuente en la industria tales como: la soda cáustica (sosa caustica, hidróxido de sodio), amoníaco (NH3) y cloro. Se detallan los riesgos asociados, los

Las alertas alimentarias causadas por alimentos contaminados por alérgenos no declarados son cada vez más frecuentes, lo que puede ocasionar un riesgo grave para la salud de los consumidores sensibles.

¿Te interesa conocer todo lo relacionado con el cuidado de los alimentos? ¡Si es así, has llegado al lugar indicado para que comiences a fortalecer tus conocimientos para que te enfoques en esta área!

Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados...

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Inicia desde Cero y Conseguí en poco tiempo conocimiento en Curso de Técnico Auxiliar en Inspección Bromatológica y Manipulación de alimentos

En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de la dirección y producción en cocina, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial.